形成的萜烯或类异戊二烯化合物是异戊二烯分子的有机重复单元，其仅为结构为5个碳原子的烃。即，它们是不同长度的异戊二烯聚合物。
最初，“萜烯”一词是专门指源自单个异戊二烯单元的天然有机化合物，但如今，术语“萜烯”和“异戊二烯”经常以频繁使用的方式指代一种或多种物质异戊二烯单位。
异戊二烯单元的结构（来源：Edgar181，通过Wikimedia Commons）
术语“萜烯”源自英语单词“ turpentine”，该单词源自用于描述松节油的拉丁语单词，turpentine是一种源自某些针叶树种树脂的化合物。
松节油含有一些最初被称为“萜烯”的碳氢化合物，因此传统上所有由异戊二烯单元制成并源自植物的天然化合物都被称为萜烯。
这些分子由乙酰辅酶A作为前体分子合成。最初，这些分子中的两个分子发生缩合，形成乙酰乙酰基-CoA，然后与另一个乙酰基-CoA反应形成β-羟基-β-甲基戊二酰-CoA。
在水的存在下并依赖于NADPH酶促还原先前的化合物会产生甲羟戊酸，其磷酸化会产生甲羟戊酸的二磷酸形式。后一种化合物脱羧并脱水，得到异戊烯基焦磷酸酯（IPP），一种活化的异戊二烯单元。
IPP的异构化，相同的一些连续化学修饰以及与其他IPP单元的缩合产生已知的不同萜烯。维生素A，E和K，β-胡萝卜素和角鲨烯的侧链是已知的萜烯的例子。
萜烯的特征
-萜烯通常是挥发性芳族化合物。
-它们是在所有活生物体中发现的不饱和烃分子（它们的某些碳原子之间具有双键），但在许多蔬菜的精油中含量特别丰富。
-具有氧原子的那些萜烯被称为“萜类化合物”。这些化合物在活生物体中执行不同的功能，并且令人惊讶地多样。
-它们不仅由植物物种产生，而且在许多动物中也很丰富，它们起着同样重要的作用。
结构体
已知超过30,000种萜烯，或者至少是文献中已引用的萜烯的大约数量。
它的基本结构遵循一般原理，该原理由2个甲基丁烷残基组成，通常被称为异戊二烯单元，是5个碳原子的分子。这就是为什么它们也被称为“异戊二烯”的原因。
萜烯在自然界中通常以烃，醇及其糖苷，醚，醛，酮，羧酸和酯的形式存在。
根据2-甲基丁烷残基的数量，区分以下内容：
-Hemiterpenes（C5）
-单萜（C10）
-倍半萜烯（C15）
-二萜（C20）
-Sesterpenes（C25）
-三萜类（C30）
-四萜（C40）
-超过8个单位的多萜（C5）n
每个异戊二烯单元的异丙基部分称为“头”，乙基部分称为“尾巴”。在单，倍半萜，二酯和二酯酯中，异戊二烯单元以头尾序列连接在一起，但三萜和四萜在中心具有尾尾连接。
同样重要的是，萜烯在逻辑上的碳原子数通常为5的倍数，因为它们的结构“嵌段”由5个碳原子的异戊二烯组成。
功能
作为活性化合物
-萜烯是导致某些针叶树和柑桔类水果，香菜和薰衣草，桉树，柠檬草，百合，胡椒和一些花的气味，味道和某些特定药理活性的物质，各种各样植物的叶和根。
-这些物质被植物用来驱赶昆虫或捕食者，并吸引种子的传粉者和散布者，因为它们通常是散发特定香气的挥发性化合物（挥发性较小的化合物往往会提供苦味或有毒的味道）。
-从信号传导和调节植物生长的角度来看，它们也是有用的化合物。
工业和生物医学
-萜烯用于香水的制备和生产，为此使用了天然化合物，例如薄荷醇，柑橘类水果和许多香料。
-它们也可用于制造天然来源的香薰系统，传统上已被用来改善个人的情绪，此外，还具有驱除某些昆虫的作用。
-在医学上，例如，源自桉树油的萜烯具有刺激粘液分泌的特性，这就是为什么它们通常用于配制祛痰剂的原因。
不同形式的metol的结构（来源：H Padleckas，通过Wikimedia Commons）
-许多萜烯还具有利尿作用，有助于缓解胃肠道痉挛。
-它们还被掺入乳液和乳霜中，以减轻疼痛和荨麻疹，并减少微生物感染，尤其是对抗生素具有抗性的微生物，例如酵母和真菌。
-输注药用植物消耗的萜烯有助于消除肠胃气胀和消化不良。此外，这些物质也包含在许多农药产品中。
分类
如前所述，萜烯是根据组成它们的异戊二烯单元的数量进行分类的。单萜（C10）; 倍半萜（C15）; 二萜（C20）; 番泻叶（C25）; 三萜烯（C30）; 四萜（C40）; 多萜（C5）n，具有8个以上的单元。
海米特
已知约有50种半萜烯，它们是由单个异戊二烯单元组成的萜烯。3-甲基-2-丁烯-1-醇（戊烯醇）是众所周知的，并且存在于从卡南加香叶树和啤酒花（Hu草）的花中提取的油中。
单萜
单萜是由2个异戊二烯单元组成的萜。有无环的和环状的，总共有大约1,500种已记录的化学物种。
柠檬烯（一种单萜）的化学结构（来源：Leyo，通过Wikimedia Commons）
大多数无环单萜衍生自2，6-二甲基辛烷，并且其异戊二烯单元“头尾相连”。其中一些化合物丰富了天竺葵（Pelargonium sp。）的花组织，并且存在于覆盖某些鸟类羽毛的蜡中。
单环单萜是在其结构中具有环状部分的那些，最常见的是具有环丙烷，环丁烷和环己烷环的那些。也有具有两个环的双环单萜。
倍半萜
倍半萜是由3个异戊二烯单元组成的萜烯，因此它们具有15个碳原子。
有Farneseans（负责覆盖苹果，梨和其他水果的口味），Germacranians和Elemans，Humulans，Eudesmans和Furanoeudesmans，Eremofilanes，Furanoeremophilaneanes和Valerans，Cardinans，Drimans，the guainanos和cicloguainanos等。
二萜
二萜具有4个异戊二烯单元（C20），并且也是一类非常多样的萜烯，包括植烷，环植烷，拉丹，皮马兰和异海兰，拜亚兰，阿蒂桑，吉贝拉兰，天蓬，等等
酯类
它们由5个异戊二烯单元组成，可以是环状或非环状的。这些化合物很少出现在“高级”植物中，并且在某些海洋海绵和其他海洋动物中已有报道。
三萜烯
三萜烯由6个异戊二烯单元（C30）组成，是某些植物的特征分子，因为它们是油菜素甾醇，植物抗毒素，某些毒素和某些保护性蜡的一部分。
其中许多是线性化合物，大多数是从角鲨烯衍生而来的，两个法呢烯单元尾巴相连。也有环状三萜。
四萜
四萜由7个异戊二烯单元组成，因此具有35个碳原子。这一组中的类胡萝卜素是自然界中最丰富的。
类胡萝卜素是具有11至12个共轭双键的β-胡萝卜素降解的所有结构变体或衍生物。类胡萝卜素存在于高等植物的叶子，茎和根中，占整个植物干重的0.1％。
B-胡萝卜素，四萜的结构（来源：NEUROtiker /公共领域，通过Wikimedia Commons）
它们充当叶片光合作用的“彩色滤光片”，并负责秋季某些树木叶片的淡黄色和淡红色着色，因为它们的降解速度比叶绿素（绿色）慢。
尽管类胡萝卜素的功能与植物中的花色素苷和类黄酮的功能不同，但类胡萝卜素却有助于许多蔬菜的花朵和水果着色。
多萜
这些是超过8个异戊二烯单元的类异戊二烯。从巴西橡胶树胶乳的凝结获得的“天然橡胶”基本上由顺式聚异戊二烯组成。
在神经细胞和某些内分泌腺的脂膜中发现具有14-20个异戊二烯单元的二元醇为磷酸酯。它们在寡糖的转移中起作用，以合成糖脂和糖蛋白。
萜烯的例子
-三烯
从罗勒，月桂叶和苦橙叶中提取的油富含称为“三烯”的无环单萜类化合物，其中β-月桂烯和β-ocimene的构象异构体突出。
月桂烯（单萜）的化学结构（来源：Jan Herold，Leyo，/公共领域，通过Wikimedia Commons
- 柠檬烯
柠檬烯是一种单萜，存在于柑橘类水果的果皮及其树木的叶子以及薄荷，杜松，大麻，迷迭香和松树等植物中，在制药，美容，生物技术和食品工业。
它具有抗抑郁，抗焦虑，抗菌和免疫刺激特性，因此从许多角度来看都非常有吸引力。
-类胡萝卜素
类胡萝卜素是在许多植物，真菌和细菌物种中充当天然色素的萜烯。它们对于动物体内维生素A的合成至关重要，必须与食物一起食用，因为人体和其他哺乳动物无法合成它们。
参考文献
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