- 伊达尔戈地区的传统和习俗
- 1-美食
- 2天的死亡
- 3-复活节
- 4-圣地亚哥先生的盛宴
- 5-水果博览会
- 6-嘉年华
- 7-阿西西圣法兰西斯盛宴
- 8-完美概念的盛宴
- 9-圣母升天节
- 10-圣何塞盛宴
- 11-工艺品
- 12- Moxuleua
- 参考文献
伊达尔戈（Hidalgo）的传统和习俗是墨西哥土著居民的遗产与西班牙在征服期间带来的因素之间的融合。一些节日显示出原住民的影响。例如，在圣地亚哥嘉年华节期间，在圣地亚哥德阿纳亚举行的“ Canto a Mi TierraOtomí”竞赛。
其他节日则展示了西班牙人的影响。在本质上是宗教和基督教的所有庆祝活动就是这种情况，因为在墨西哥传福音的是西班牙人。
这些宗教节日的例子有圣周，圣母无染原罪节，圣何塞节，圣阿西斯节和圣母升天节。
另一方面，从10月31日至11月2日，将举行“诸圣日和诸灵节”庆祝活动。
伊达尔戈地区的传统和习俗
1-美食
伊达尔戈（Hidalgo）的美食同时显示了土著和西班牙的影响。高地地区是经典的西班牙美食，而山区则盛产土著美食。
该地区的一些典型菜肴包括：
- 玉米粉蒸肉，这是带有各种馅料的玉米面团面包。玉米粉蒸肉的一些实例是皮塔玛莱饼（装满甜玉米），茴香玉米粉蒸肉，带有epazote的奶酪玉米粉蒸肉，豆豆玉米粉蒸肉和猪肉玉米粉蒸肉。
- Zacahuil，是大型的tamale（长一米或更长）。这种玉米粉卷饼充满了猪肉，火鸡或鸡肉，并以辣椒，大蒜和洋葱调味。Zacahuil用香蕉叶烤制。
- Maguey蠕虫，是侵染maguey树的幼虫。这些幼虫有两种类型：幼虫和中幼虫。
前者可在9月至10月之间使用，可在酱汁中食用或与洋葱和绿色辣椒一起油炸。蛋黄酱出现在5月中旬，用作玉米饼的馅料。
该地区最受欢迎的糖果有：
- Trompada是由红糖，椰子和花生制成的焦糖。
- 像通心粉一样，用红糖制成的帕兰奎塔。糖蜜中加入了烤玉米，核桃，榛子和杏仁。
- Pulque面包，这是一种橙味面包。
2天的死亡
在伊达尔戈州，死者的日子被称为Xantolo。该派对于10月31日开始，于11月2日结束。
与其他墨西哥城镇一样，伊达尔戈（Hidalgo）的亡灵节也以祭坛和祭品庆祝。但是，每个城市都会为庆祝活动添加变化。
例如，在哈尔托坎，庆祝活动的前两天是通过打扮打扮和在房子之间跳舞来庆祝的。舞蹈结束时，舞者被邀请到房子里吃饭。11月2日，庆祝活动以该地区公墓里演奏的铜管乐器乐队结束。
在11月1日和2日，在Zempoala，进行了插花和插花活动，并放置在墓地的墓碑上。同样，准备死者最喜欢的菜肴。
在Huejutla de Reyes，传统是创造献给死者的食品和花卉坛。
3-复活节
在伊达尔戈（Hidalgo），通过戏剧化地描述基督的激情来庆祝圣周。应该注意的是，庆祝活动可能因城市而异。
例如，在阿卡特兰（Acatlan），戏剧化完全由年轻人完成。在梅茨蒂特兰（Metztitlán），举办了一个博览会，那里有游戏，舞蹈和音乐会。
在回查潘，经常看到来自全国各地的朝圣者。预先准备以普尔克为主的菜肴，例如普尔克面包和腌制普尔克（含酒精的饮料）。
4-圣地亚哥先生的盛宴
这是从七月底开始的庆祝活动。在塞纳尔·圣地亚哥（SeñorSantiago）盛宴的第一天，将举行舞蹈，放烟花和举行宗教庆祝活动。
为结束庆祝活动，选择了一位女王，后者在圣地亚哥·德·阿纳亚（Santiago de Anaya）的街道上游行。当天，音乐节“ Canto a Mi TierraOtomí”举行。在这个音乐节期间，参加者将演唱原创作品并伴以土著乐器。
第二天，举行Ayate比赛。在这种情况下，工匠们争相做出最好的y浆粉。
5-水果博览会
水果交易会在伊达尔戈的不同城市举行。但是，最杰出的是Tecozautla。这个节日从七月的第三周开始，持续七天。
在本周内，组织了该地区典型水果的展览。该展览伴随着舞蹈，音乐会，游戏博览会和烟花表演。
6-嘉年华
狂欢节在2月至3月之间举行。在这些日子里，游行组织起来，人们打扮。
Tenango de Doria狂欢节是最杰出的狂欢节之一，也被称为Otomí狂欢节。在这个地区，服饰是乙女人的典型服饰。以同样的方式，组织了传统的Otomí食品博览会。
7-阿西西圣法兰西斯盛宴
庆祝活动于10月4日举行。在这一天里，朝圣者来到Tepeji delRíoOcampo参加庆祝活动。
8-完美概念的盛宴
这次聚会将于12月8日举行。不仅为纪念圣母而组织宗教群众和仪式，而且还举办美食博览会，墨西哥流浪乐队音乐会和舞蹈。
9-圣母升天节
假设的盛宴发生在八月中旬。
10-圣何塞盛宴
圣何塞节于3月19日至21日举行。宗教庆典伴随着食品和手工艺品展览会。
11-工艺品
该州还提供各种各样的手工艺品，主要由Nith社区以珍贵的木制工艺品形式制造：克鲁兹·布兰卡（Cruz Blanca）的巨型甘蔗物品以及在梅斯基塔尔山谷由胰岛，羊毛和木材制成的精美手工艺品。 。
12- Moxuleua
该州周围的许多乡村城镇仍沿用一些西班牙前时期的土著庆典。
其中一个被称为Moxoleua，从本质上讲就是“揭开伪装”，这个节日于12月在Tecolitla市举行。
庆祝活动于12月26日晚上开始，其中包括参加者摆脱他们的服装和上个月在死者日庆祝活动Xantolo期间归因于他们的所有邪恶。
因此，舞者们按照动听的节奏和声音，发现自己的面孔，作为摆脱邪恶的象征，而这一切都是在庆祝净化礼物的一大群人面前的。
参考文献
- 伊达尔戈（Hidalgo）的节日，习俗和传统。于2017年8月30日从asiesmimexico.com检索。
- 伊达尔戈的美食。于2017年8月30日从mexconnect.com检索。
- 绅士。于2017年8月30日从wikipedia.org检索。
- 墨西哥伊达尔戈的展览会。于2017年8月30日从donquijote.org检索。
- 伊达尔戈的传统食品。于2017年8月30日从backyardnature.com检索。
- 墨西哥州：伊达尔戈。于2017年8月30日从explorandomexico.com检索。
- 文化的三个层次（伊达尔戈）。于2017年8月30日从prezi.com检索。