所述上皮组织或上皮是覆盖所述主体的所述表面与所述器官的外部表面上，并且由一组紧密团结细胞，其形成紧密的片形成的膜状组织。该组织缺乏细胞内产物。
上皮与结缔组织，肌肉和神经组织一起构成动物的四个基本组织。它的起源是胚胎，它们是由三个胚层或胚层（外胚层，中胚层和内胚层）形成的。
小家鼠尿道的圆柱形或柱状分层上皮组织。摘自：功能生物学与健康科学系。维哥大学。加利西亚。西班牙
上皮组织有几种类型，具有不同的特征和特定的功能。组织学家和生理学家根据细胞的形状，构成所述组织的细胞层的数量以及根据其执行的功能来识别和分类这些组织。
功能和说明
通常，上皮组织的特征是使各个细胞紧密结合，形成连续的薄片或层。它们是无血管的组织，因此没有静脉，血管或动脉。这意味着该组织通过从下面的组织或从表面扩散或吸收而得到营养。
上皮组织与结缔组织密切相关，实际上，所有上皮都在下层血管化结缔组织上生长或形成，并被基底膜（细胞外支持层）隔开。
上皮覆盖了整个外表面（表皮），并从那里覆盖了通向人体外部的所有通路或通道。消化道，呼吸道和泌尿道就是这样的例子。
细胞
特别地，上皮组织的细胞呈现细胞器和蛋白质的极化分布，所述细胞器和蛋白质在其基底和顶端表面之间的膜上结合。在上皮细胞中发现的其他结构对相应组织的明显特定功能的适应作出反应。
有时上皮细胞具有称为纤毛的细胞膜延伸。当存在纤毛时，纤毛仅存在于细胞的顶表面，并且有助于流体和被捕获颗粒的运动。
上皮细胞分类如下：
片状
从上面看，鳞状细胞的形状像鱼鳞，蛇鳞或鹅卵石鳞片，即平坦，薄而多角形（尽管鱼鳞和蛇鳞不一定是多边形的）。
圆柱型
圆柱或柱状细胞的特征是高度比宽度高，它们的长度可以是宽度的四倍。它们具有睫状突起（纤毛），细胞核呈椭圆形。
长方体
顾名思义，这些单元的横截面为立方体形。它们具有大的，中心的和球形的核。
特征
保护
它是负责覆盖所有身体表面的组织。它可以作为其下面组织的一种防护罩，也就是说，它可以防止机械损伤，防止微生物进入并通过蒸发而脱水。
吸收性
在身体的某些表面上皮组织能够吸收物质和/或物质，尤其是营养物质。
分泌
人体的某些部位专门分泌产品或物质，例如肠粘液。这些分泌物通常是由简单分子的合成产生的。
排泄
上皮组织的功能之一是排出可能对身体有害的废物。
地面运输
毛细胞在上皮组织中并不常见，但是当它们存在时，它们能够移动和/或促进产品，材料和物质的移动。
感觉功能
上皮组织能够执行感觉功能，能够感知触摸，热，冷或化学信息（例如，通过口中的味蕾感知味道）。
种类
某些类型的上皮细胞。取自并编辑自：Illu_epithelium.jpg：消除弧度的作品：Ortisa。
根据大多数研究人员和可用的参考书目，上皮组织的类型分为两大类：衬里（根据所呈现的层数，分为三类）和腺体（根据上皮的组织分为几类）分泌物）：
-衬里上皮
这些可以通过它们所呈现的层数以及组成它们的单元格类型（请参见特性和描述）来识别：
简单
该上皮由单层细胞组成。当上皮由鳞状细胞组成时，称为简单扁平上皮。
相反，如果它呈现立方或柱状细胞，则根据其组成的细胞类型，称为立方或简单柱状上皮细胞。它们存在于人体吸收和分泌物质的区域。
分层
上皮具有两层或多层细胞。根据细胞类型，它分为扁平，柱状和立方分层的上皮细胞。这种类型的组织具有保护功能，尽管一些作者通常提到它们稀缺并具有物质的分泌功能。
伪分层
它是由至少2种不同类型的细胞组成的上皮细胞。之所以命名为“伪分层”，是因为当组织学家在19世纪末进行切割时，他们连续观察了不同高度的核，这使他们认为它们是多层的。
一段时间后，人们发现位于不同高度的这些核并不代表几层，而是同一层具有不同类型的细胞，这就是为什么他们称其为伪分层的原因。
由于这种类型的组织是单层的，因此有些作者不认识，因此必须将其分类为简单的组织，将其命名为简单的伪分层柱状上皮，因为它是由与基底膜接触的柱状细胞组成的，尽管并非全部它们到达上皮表面。
-腺上皮
腺体起源于上皮内衬组织，起源于胚胎发育期间。腺通常与分泌功能密切相关（尽管并非总是如此），根据分泌的方向，它们被称为内分泌或外分泌。
内分泌
内分泌腺上皮（内分泌腺）分泌诸如激素和蛋白质之类的物质。他们通过细胞外空间到达循环系统（血液）的位置来做这件事，循环系统充当将产品运送到全身的高速公路。
分泌的产物通常不能自由或不间断地释放。合成后，将其存储起来，等待机体信号被分泌出来。
外分泌
外分泌上皮组织（外分泌腺）负责将物质或产物分泌到身体的外表面，甚至分泌到其内腔。
该组织被认为是高度复杂的，由分泌单元组成，该分泌单元将产物（蛋白质，激素等）释放到直接与排泄管相连的内腔中。这涉及分泌单位和衬里上皮组织之间的紧密联系。
腺上皮。皮脂腺。摘自并编辑：OpenStax College。
参考文献
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