山梨咏叹调是属于蔷薇科的中型落叶乔木。被称为mostajera，mostajo，白胡子，普通胡子，mostellar，白花an或摩尔花row，它是欧洲和地中海盆地的原生物种。
它是一种树栖物种，具有密集且椭圆形的冠状，最高可达20 m。简单的银绿色叶子，有锯齿状的边缘，光滑的上表面和短柔毛的下侧，在秋天它们变成金色或带红色。伞形花序为白色奶油色，果实为近球形和肉红色的鲜红色鞍。
花or咏叹调。资料来源：foto.com
它的自然栖息地位于山区，温带和潮湿的山谷中，处于中上地中海生物气候层的水平，且降雨量适中。它通常与Acer，Amelanchier，Cotoneaster和Pinus属的其他树种一起形成茂密的森林。
目前，它是整个欧洲城市空间中非常常见的树木。其木材具有出色的质量和硬度，可用于细木工和木工。在传统医学中，由于其收敛，止泻和通便的功效，水果被用作家庭疗法。
一般特征
出现
落叶乔木树皮，树皮光滑，颜色灰暗，尖锐的芽被棕色鳞片覆盖，中间是绿色。柱状树具多毛幼枝和紧凑的枝叶，高度可达15-25 m。
树叶
椭圆形和椭圆形之间的单叶，具锯齿状边缘和明显的脉，上侧为淡绿色和绿色，下侧为绒毛和银色。它们沿着分支交替排列，长6-12厘米，宽4-9厘米。在秋天期间，叶子变金黄和带红色。
花卉
雌雄同体的花有略带绒毛的萼片，光滑，白色，圆形花瓣，子房顶生2-3个花冠，有20个淡黄色的雄蕊。它们通常以伞形花序分组。开花发生在春天的开始。
水果
果实是直径8-12毫米的球状鞍，皮孔很小。成熟的肉质果肉呈深红色，味道不佳，且呈粉状。果实在秋天成熟。
山梨咏叹调的叶子。资料来源：未提供机器可读的作者。假定为Kryp（基于版权主张）。/ CC0
分类
-王国：植物
-王国：气管纲
-部门：木兰科
-类别：木兰科
-子类别：蔷薇科
-订单：罗莎莱斯
-家庭：蔷薇科
-亚科：扁桃科
-部落：马来亚
-属：花or
-亚属：咏叹调
-种：花S（L.）Crantz
物种分类单元
-花or咏叹调亚种。咏叹调
-花or咏叹调亚种。lanifera（Borbás）卡尔帕蒂
词源
-Sorbus：属的名称与普通罗文或猎人罗文的罗马名称相对应。
-雅利安人（Aryan）：特定的形容词是以前用来表示莫斯塔尔语的名称，它源于波斯帝国的“雅利安人”。
山梨咏叹调花。资料来源：JerzyOpioła/ CC BY-SA（http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/）
栖息地和分布
它生长在钙质或硅质土壤上，最好是钙质，疏松，肥沃且排水良好的土壤，海拔在500至2200米之间。它在温和的地区，在寒冷的冬季和年均500毫米的年平均阳光下生长。
它们通常与湿地和半湿润森林的空地或边缘的桦木，冬青树，冬青栎，山毛榉，gall木，栎木和松树相关。同样，它生长在难以通行的地区，例如石质斜坡或钙质山脉，几乎没有形成独特的树林。
莫斯塔德原产于欧洲西南部，西亚和北非。它的地理分布区域位于欧洲和亚洲的所有山区，在东部到达喜马拉雅山。
同样，在南部，沿着阿尔及利亚，摩洛哥和突尼斯之间的阿特拉斯山脉发现。在伊比利亚半岛，它常见于坎塔布连山脉，加泰罗尼亚沿海地区，比利牛斯山脉，内华达山脉，中央系统，伊比利亚系统和巴利阿里群岛的特拉蒙塔纳山脉。
山梨咏叹调的果实。资料来源：罗伯特·弗洛格斯·福斯特/ CC BY（https://creativecommons.org/licenses/by/4.0）
物产
积极原则
莫斯塔德的果实含有各种有机酸和拮抗物质，使其具有止泻，抗感染和收敛的特性。这些包括柠檬酸，苹果酸和琥珀酸，维生素C，类胡萝卜素，类黄酮，山梨糖醇，单宁和花青素颜料。
药性
由于其单宁含量高，这种水果被用作风湿性疾病和肾结石的天然利尿剂。它也用于肠道疾病的传统治疗，例如腹泻或便秘。
另一方面，它含有山梨糖醇，一种由于其通便作用而用于改善便秘症状的多元醇。它还具有镇咳作用，用于缓解支气管粘膜炎，声音嘶哑和咳嗽。
同样，它可用于治疗痛风，调节月经痛和净化血液。但是，过量食用其果实可能有毒，并且在患有胆管疾病时是禁忌的。
其他用途
目前，由于其叶子，花序和果实的强烈反差，它被广泛用于园艺中的观赏植物，可在大街，广场和公园中生长。其坚硬，致密，发白的木材带有粉红色调，可用于细木工和车削零件，具有出色的可加工性。
广泛的根系及其易于再生的特性使它可以在有侵蚀问题的陡峭地方扎根。在结实季节，水果是各种野禽的非常有营养的食物来源。
尽管水果是可食用的，但由于其苦味和沙质稠度，它们的开胃性不是很高。但是，在中欧的某些地区，会制作工匠果冻来搭配红肉炖肉。
山梨咏叹调的树干。来源：用户：Miaow Miaow /公共领域
文化
传播
春季期间，在温室条件下，莫斯塔德是从种在种子床上的种子繁殖而来的。在夏季，种子直接从成熟的果实中选择，并在播种前进行冷分层处理。
发芽过程包括将种子在4ºC的潮湿沙子中分层60-90天。第一次播种后7-9个月出苗。通常，发芽率非常低，必须等到明年秋天才能进行移植。
关心
-莫斯塔德需要全日照或半遮荫才能有效地发育。此外，它可以承受寒冷和偶尔的霜冻。
-只要土壤肥沃且大部分时间保持潮湿，它就可以在多种土壤中生长。
-如果排水良好且有机质含量高，则在浅粘土或钙质土壤上生长良好。
-在夏季，经常浇水很方便，而不会发生洪水，因为这会导致根系腐烂。
-建议在秋季使用有机肥料，堆肥的植物材料或肥料。
-通常不需要维护修剪，只去除干燥，枯萎或有病的树枝。
-它是一种质朴的物种，尽管它容易受到由支链淀粉欧文氏菌（Erwinia amylovora）引起的称为“火疫病”的疾病的侵害，但对病虫害的抵抗能力却很强。
参考文献
- Castroviejo，S.（编辑）。（1998）。伊比利亚植物区系：伊比利亚半岛和巴利阿里群岛的维管植物。6.蔷薇科（第6卷）。CSIC-CSIC社论。
- Portillo，G.（2018）莫斯塔霍（Sorbus aria）。从事园艺。在以下位置恢复：jardineriaon.com
- 花or咏叹调。（2020）。维基百科，免费百科全书。在以下位置恢复：es.wikipedia.org
- 花or咏叹调。Mostajo（2018）Tree App。恢复于：arbolapp.es
- Sorbus aria（2015）生活目录：2015年年度检查表。在以下位置恢复：catalogueoflife.org
- Welk，E.，de Rigo，D.，&Caudullo，G.（2016年）。欧洲花or咏叹调：分布，栖息地，用途和威胁。V：欧洲森林树种地图集。San-Miguel-Ayanz J.，de Rigo D.，Caudullo G.，Houston Durrant T.，Mauri A.（ur。）卢森堡，欧盟出版局，174-175。