丹参是属于唇形科的草本，芳香和有叶物种。俗称鼠尾草，卡斯蒂利亚鼠尾草，普通鼠尾草，高级鼠尾草，神圣草本，药用鼠尾草或皇家鼠尾草是地中海盆地的天然植物。
它是由半木质，笔直和短柔毛茎形成的短植物，蓝绿色色调的长方形披针形叶子从中萌发。紫色，带蓝色至带白色的花朵按终生穗状花序排列，可产生2-3毫米长的小坚果，颜色为红棕色。
丹参。资料来源：MichałJ
它的自然栖息地位于从海平面到高山地区的开阔，多岩石的空间，斜坡或干燥的稀树草原。它在钙质来源的沙质和干燥土壤上，在温暖的气候中适应干燥环境的条件。
由于其防腐，解痉，抗汗，收敛，利胆，促进，刺激，降血糖和振兴作用，该物种作为药用植物已有悠久的传统。另一方面，它的调味能力被广泛用于美食和酒类商店，以及食品，制药和美容行业。
一般特征
出现
活泼，质朴和多年生的灌木，分枝广泛，高达30-90厘米，有时可达150厘米。直立和短柔的茎具有多边形的轮廓，基部木质，外表草本。
梭状根具有木质，纤维状和褐色的质地，有助于植物的生长。叶面由不规则形状的密集密实的叶子组成。
树叶
相反的，有毛的和有叶的叶子的形状是椭圆形或长圆形，偶尔披针形，有明显的脉和细锯齿状的边缘。上侧呈水urg色，呈灰绿色，下侧呈粗糙外观，色泽为白色。
花卉
碧蓝的花被分成蓝色，紫色或白色的终生穗状花序，它们聚集在以垂直花序排列的轮生中。花期从五月到六月开始，仅在两岁的芽上开花，直到八月才可见。
丹参厚朴花。资料来源：foto.com
水果
一旦花受精，就会产生干燥的，不裂的果实，称为“四足草”。这种小的椭圆形水果是由4个瘦果或羊科的核组成。
化学成分
对干叶的植物化学分析表明，基于地理来源和收获时间，单宁和精油的含量可变。单宁占总含量的3-7％，其中芹菜素，组织蛋白和木犀草素的存在最为突出。
精油占2.5％，其中35-60％对应于α和β-丁酮，而20％对应于单萜樟脑和桉树。同样，已确定了倍半萜类的石竹烯，hu草烯和viridiflorol的痕迹。
其他成分是薄荷醇和百里香酚，以及thujol b-D-葡萄糖苷。此外，某些二萜类苦味物质。
每100克的营养价值
能源：310-315大卡
-碳水化合物：60-65克
-糖：1.70-1.80克
纤维：40-41克
-脂肪：12-13克
-蛋白质：10-11克
-水：7-8克
-视黄醇（维生素A）：295微克
-硫胺素（维生素B 1）：0.754毫克
-核黄素（维生素B 2）：0.336毫克
-烟酸（维生素B 3）：5,720毫克
-吡rid醇（维生素B 6）：2,690毫克
维生素C：32.4毫克
维生素E：7.48毫克
-Vit。钾：1,714.5微克
-钙：1,652毫克
-磷：91毫克
铁：28.12毫克
-镁：428毫克
-钾：1,070毫克
钠：11毫克
-锌：4.70毫克
丹参厚朴叶。资料来源：MichałJ
分类
-王国：植物
-部门：木兰科
-类别：木兰科
-订单：拉米亚莱斯
-家庭：唇形科
-亚科：虎科
-部落：冥想
属：丹参
-种类：丹参。
亚种
-Bot的Gallica亚种（W. Lippert）Reales，D.Rivera和Obón。J·林恩 145：365（2004）。它位于德国伊比利亚半岛北部。
-伊利诺伊州Hegi的Lavandulifolia亚种（Vahl）Gams。佛罗里达州 -欧元5（4）：2482（1927）。它位于伊比利亚半岛的东部和中部。
-亚种Gajic，Glasn。亲爱的 uz Beogradu，C 7：491973。它位于巴尔干半岛上。
-厚朴亚种。它位于意大利半岛至巴尔干半岛之间。
-亚特兰种（Webb&Heldr。）Reales，D。Rivera&Obón，Bot。J·林恩 145：365 2004年。它位于伊比利亚半岛的东南部。
词源
-Salvia：属的名称来自拉丁语“ salvare”，意为“治愈”植物的愈合特性。
-officinalis：特定的上位词源自拉丁语，表示车间或实验室。关于该物种在制药，草药，酒或香水工业中的用途。
品种
-阿尔巴：有白花的植物。
-Berggarten：叶子细长的植物。
-Icterin：具有黄绿色色调的杂色叶子的植物。
-Lavandulaefolia：小叶植物。
-Purpurascens：紫色叶子的植物，被认为是该物种中最有活力的品种。
-三色：具有白色，黄色和绿色色调的杂色叶子的植物。
品种三色丹参。资料来源：KurtStüber
栖息地和分布
丹参植物原产于地中海盆地，尽管目前已在世界各地引入。从海平面到山区，它位于多岩石的土地，干燥的草地上，生产力低下且施肥率低。
它生长在干燥的山坡，悬崖，岩壁，山坡，低矮的山峰，具有一定海拔高度的山门或山脉上，面对太阳的直接辐射。同样，在平原，牧场，草坪，干旱坡地，石质斜坡，休耕地，高沼地，被干预的土地或废弃的平原等开阔地带也很常见。
它可以在温暖或温带的环境中生长，尽管可以抵抗偶尔的霜冻（低至-5ºC），但它不支持温度的突然变化。此外，它是一种耐干性或嗜热性植物，在一定程度上可以抵抗干旱，如果缺乏水分，则会延长植物的死亡时间。
尽管在白天有一些直接辐射的半遮荫下效果很好，但它在充分的阳光照射下仍能有效生长。它需要多孔且排水良好的土壤，这有利于雨水或灌溉水的循环，因为它容易积水。
它在地理上分布于中欧和南欧，地中海盆地，小亚细亚和美国的某些温带气候地区。在阿尔巴尼亚，德国，克罗地亚，达尔马提亚，法国，匈牙利和黑山发现野生或供当地消费或出口的野生稻。
在西班牙，它被认为是土生香料，并进行了商业种植以获得具有出口品质的精油。主要种植区位于卡斯蒂利亚，加泰罗尼亚和干旱的瓦伦西亚石灰岩山区的干旱平原上。
植物盛开。资料来源：哈维尔·马丁（Javier Martin）
物产
鼠尾草的主要成分包括精油，单宁和某些苦味活跃的成分。在香精油的成分中，thujone脱颖而出，它是一种饱和的双环单萜酮，具有独特的气味和味道。
这种镇痛和抽搐的作用原理作用于中枢神经系统，因为摄入高剂量的提取物和tin剂可能有毒。没有建议在孕妇或哺乳期的妇女和10岁以下的儿童中使用鼠尾草精油。
应用领域
传统上，鼠尾草已被用作治疗癌症，减少过多汗液和抑制母乳分泌的草药。由于这种干燥作用，它也可用于减少因绝经而出汗的女性的汗水。
除药用外，鼠尾草还可以用作观赏食品或在美食中用作调味品。在意大利，它是该地区各种典型食谱中的常见成分，而在西班牙，它被用于使果汁和清凉饮料变甜。
它也与百里香和迷迭香一起用于保存各种类型的食物，例如肉，鱼或奶酪。鼠尾草是浸入被称为“加利西亚草渣”的蒸馏酒精饮料的必不可少的成分。
丹参厚朴种子。资料来源：Kaly.joly
文化
传播
鼠尾草的繁殖通过霜冻结束后的春季种子或在凉爽月份收集的s插来完成。通过种子繁殖的材料来自直接从健康有活力的植物中收集的成熟果实。
使用松散，潮湿和低肥力的通用基材在聚乙烯袋或盆中播种。种子（2-3）排列在播种点，试图覆盖一层薄薄的土壤。
将盆放置在部分阴影下，在湿度和温度受控的温室条件下，并经常浇水。保持适当的条件，种子在播种后12-17天开始发芽。
另一种获得新标本的有效方法是通过在早春从嫩枝中选择插条。该技术包括在健康和高产的植物中切成15-20厘米的半木质茎或至少有四个芽，并在其枝上形成旺盛的枝条。
将如此选择的插条在根部用生根激素浸渍，然后再将其放入盆中。有必要保持湿度和太阳辐射的条件，使切屑在20-25天后开始生根。
丹参officinalis的插图。资料来源：Walther OttoMüller
关心
鼠尾草需要充分的日光照射才能有效发育，可以将其放置在室内，但需要充足的光线并需要防风雨。
盆栽需要松散的基质并具有良好的保湿性，建议平均含量为30％珍珠岩。在开阔地上，鼠尾草是不受欢迎的作物，生长在低肥力，石质和干燥的土壤上。
关于湿度需求，在盆栽中，夏季每周需要浇水1-2次，其余时间每周浇水一次。商业作物在发育初期需要经常浇水，第二年仅在非常干燥的夏季进行灌溉。
建议在作物生长的第一年（春季至秋季）施用某种类型的有机肥料。选项包括鸟粪，蠕虫铸件或堆肥的植物废料。
参考文献
- Acosta de la Luz，LL和RodríguezFerradá，CA（2006）。药用植物：其可持续生产的基础。
- GonzálezVázquez，JF（2009）。“ Salvia officinalis”和“ Euphrasia officinalis”的制药利益。托马斯的笔记本，（1），157-171。
- Hernández-Agero，TO，Carretero Accame，ME和Villar del Fresno，AM（2002年）。智者。植物化学，药理学和治疗学。专业药学，16（7），60-64。药理学系。药学系。UCM。
- 丹参的药用特性（2019）植物学在线。在以下网址恢复：botanical-online.com
- 丹参。（2019）。维基百科，免费百科全书。在以下位置恢复：es.wikipedia.org
- Vogel，A.（2018）植物百科全书。丹参（Salvia officinalis L.）