甲基红：特性，制备方法和应用 - 生物学

的甲基红是其功能是作为pH指示剂的化合物。其化学式为C ₁₅ H ₁₅ N ₃ O _2，科学名称为二甲基氨基-4-苯基偶氮-2苯甲酸。此pH指示剂的主要用途仅限于揭示碳水化合物细菌的发酵反应，特别是在甲基红测试中。

在这种类型的测试中，甲基红可检测培养基的pH值变化。甲基红pH指示剂本身是酸性的，其颜色是红色。此pH指示剂在pH值低于4.2时将保持红色，而在6.3时它将变为黄色，而在中间范围时会产生各种橙色阴影。

甲基红指示剂在酸性pH和碱性pH下的代表性图像。资料来源：png.com/ESMokrossA

从这个意义上讲，如果细菌发酵碳水化合物，它将形成混合酸，从而使培养基酸化，这要归功于pH指示剂。

甲基红还具有其他应用，例如在分光光度法测定溴中，对于控制该卤素的浓度非常有用。应该注意的是，在制造用于制药的化学物质的实验室产生的残留废物中存在溴。

另一方面，不同于市场上发现的其他指示剂和着色剂，该pH指示剂对人体无毒。

正在进行的研究涉及将甲基红指示剂作为潜在的生物媒介物，以去除自然界中的氯代烃。此外，它已被用作评估二氧化硅纳米颗粒可降解含偶氮染料残留物作用的模型。

特点

甲基红或二甲基氨基-4-苯基偶氮-2-苯甲酸，也称为4-二甲基氨基偶氮苯2-羧酸，是由于邻氨基苯甲酸与N，N-二甲基苯胺之间的偶联而产生的。

分子量为269.116427 g / mol。其转弯范围在4.2-6.3之间。在此范围内，其色调为橙色。吸收λmax为410nm。

作为其主要特征，当它接受质子或放弃质子时，它具有改变其结构的能力。这种结构变化导致其颜色变化。这是其他pH指示剂的共同特征。

但是，与其他方法不同，它具有在低得多的pH值下检测酸的特性。因此，它可以检测到强酸。

另一方面，与其他pH指示剂和着色剂不同，甲基红没有已知的毒性或致癌性。因此，国际癌症研究机构（IARC）将其归类为第3组。

甲基红的制备如下：称取0.1克甲基红，溶于1500 ml甲醇中。

用作同名测试（甲基红测试）的显影剂的甲基红的制备方法如下：

将0.1克甲基红称入300毫升95°乙醇中。随后，将200 ml蒸馏水添加到先前的制备中。

建议将准备好的溶液保存在冰箱中，如果可能，以等分试样在-20°C下保存更好。以这种形式，它可以稳定长达一个月。

有一种称为甲基红的实验室测试。它实际上是经过修改的Clark和Lubs培养基，称为甲基红/ Voges-Proskauer（RM / VP）。这种液体培养基具有营养成分（多肽），pH缓冲系统和葡萄糖负荷。

甲基红测试可测量微生物通过混合酸产生酸的能力。加入几滴甲基红pH指示剂即可显示反应。

如果在添加液滴和混合时指示器仍保持红色，则测试为阳性。这意味着通过混合酸发生了酸的形成。另一方面，如果颜色褪色并保持与介质相同的颜色，则测试为阴性，表明产生了其他使碱碱化的化合物。

甲基红可用作化学分析中的酸碱指示剂。例如，它用于通过微量Kjeidahl方法测定蛋白质。在该技术中，将使用由0.1％甲基红制备的混合pH指示剂与在95％酒精中的0.2％溴甲酚绿一起使用。该混合物用于滴定步骤。

甲基红用于分光光度法测定溴，特别是在化学生物活性实验室中，该实验室生产的制药用化学物质中，溴为主要化学元素。

一个例子是2-溴-5（-2-溴-2-硝基乙烯基）-呋喃的合成。在合成过程中会产生有毒物质。

这些公司必须规范其产生的废物中有毒物质的量，以确保所述浓度在允许的范围内。Gaytán等人描述了一种使用甲基红检测残留废物中低浓度溴的技术。

作者介绍说，该技术在以下工作条件下获得了极好的效果：pH = 2.5，时间为20分钟，并添加了3 mL Na ₂ S ₂ O ₃。

甲基红已用于各种研究中，以便找到一种可能的解决方案，以净化接受纺织工业产生的有毒废物的水源，这些工业使用了各种偶氮染料。

从这个意义上说，2009年Mahmoud研究了甲基红染料的光催化降解。他们发现二氧化硅纳米颗粒（SiO2 NP）在这种染料的光催化降解中具有活性。

另一方面，正在研究该pH指示剂作为在电化学试剂破坏氯代烃中潜在的有用物质。这是非常重要的，因为氯代烃是会破坏环境的有毒化合物。

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