的不饱和烃是那些含有在其结构中的至少一个碳，并且，这已接收到的所有的氢原子可能在每个碳可包含由于链装置的饱和三键，并且存在有没有对自由电子，更多的氢可以进入。
不饱和烃分为两种：烯烃和炔烃。烯烃是在其分子内具有一个或多个双键的烃化合物。同时，炔烃是在其分子式内具有一个或多个三键的烃化合物。
烯烃和炔烃在商业上被广泛使用。这些是具有比饱和烃更高的反应性水平的化合物，这使它们成为许多反应的起点，这些反应是由最常见的烯烃和炔烃生成的。
命名法
不饱和烃的不同名称取决于其是烯烃还是炔烃，使用后缀“ -eno”和“ -ino”。
烯烃在其结构中具有至少一个碳-碳双键，并且具有通式C n H 2n，而炔烃包含至少一个三键并且由式C n H 2n-2处理。
烯烃的命名法
为了命名烯烃，必须指出碳-碳双键的位置。包含C = C键的化合物的名称以后缀“ –eno”结尾。
与烷烃一样，碱化合物的名称由最长链中的碳原子数决定。例如，将分子CH 2＝ CH-CH 2 -CH 3称为“ 1-丁烯”，将H 3 C-CH ＝ CH-CH 3的分子称为“ 2-丁烯”。
在这些化合物的名称中看到的数字表示在烯烃的C = C键所在的链中数量最小的碳原子。
该链中的碳数标识名称的前缀，类似于烷烃（“ met-”，“ et-”，“ pro-”，“ but-”等），但始终使用后缀“ -eno” »。
还必须指定分子是顺式还是反式，这是几何异构体的类型。以诸如3-乙基-顺-2-庚烷或3-乙基-反-2-庚烷的名称添加。
炔烃命名法
为了猜测包含三个C≡C键的化合物的名称，该化合物的名称由最长链中的C原子数决定。
与烯烃的情况类似，炔烃名称表示发现碳-碳三键的位置。例如，在HC≡C-CH的情况下，2 -CH 3，或“1-丁炔”，和H 3 C-C≡C-CH 3，或“2-丁炔”。
物产
不饱和烃包含大量不同的分子，这就是为什么它们具有定义它们的一系列特征的原因，如下所示：
双键和三键
烯烃和炔烃的双键和三键具有使其与单键区分开的特殊特征：单键代表三键中最弱的一个，由两个分子之间的sigma键形成。
双键由一个sigma键和一个pi形成，而三键由一个sigma键和两个pi形成。这使得烯烃和炔烃更坚固，并且在反应发生时需要更多的能量才能分解。
此外，双键形成的键角为120°，而三键形成的键角为180°。这意味着具有三键的分子在这两个碳之间具有线性角度。
顺反异构化
在具有双键的烯烃和其他化合物中，发生几何异构化，这在键的一侧有所不同，在该键的一侧发现了与该双键所涉及的碳相连的官能团。
当烯烃的官能团相对于双键在相同方向上取向时，该分子称为顺式，但是当取代基在不同方向上时，其称为反式。
这种异构化不是位置上的简单差异；复合材料可以变化很大，仅因为它们是顺式几何或反式几何。
顺式化合物通常涉及偶极-偶极力（反式的净值为零）；另外，它们具有比反式对应物更高的极性，沸点和熔点，并且具有更高的密度。另外，反式化合物更稳定并且释放更少的燃烧热。
酸度
烯烃和炔烃由于其双键和三键的极性而具有比烷烃更高的酸度。它们的酸度低于醇和羧酸。在两者中，炔烃比烯烃酸性更高。
极性
烯烃和炔烃的极性较低，反式烯烃化合物的极性甚至更低，这使得这些化合物不溶于水。
仍然，不饱和烃很容易溶于常见的有机溶剂，如醚，苯，四氯化碳和其他低极性或无极性化合物。
沸点和熔点
由于极性低，不饱和烃的沸点和熔点低，几乎等同于具有相同碳结构的烷烃的沸点和熔点。
即使这样，烯烃也比相应的烷烃具有更低的沸点和熔点，如前所述，如果它们是顺式异构体，则能够进一步降低。
相反，炔烃具有比相应的烷烃和烯烃更高的沸点和熔点，尽管相差仅几度。
最后，由于双键的刚度，环烯烃的熔融温度也比相应的环烷烃低。
例子
乙烯（C
由于其聚合，氧化和卤化能力等特性，是一种强大的化合物。
乙炔（C
也称为乙炔，它是一种可燃气体，可用作有用的照明和热源。
丙烯（C
它是全球化学工业中第二广泛使用的化合物，是石油热解的产物之一。
环戊烯（C
环烯烃类型的化合物。该物质用作合成塑料的单体。
感兴趣的文章
饱和烃或烷烃。
参考文献
- Chang，R.（2007年）。化学，第9版。墨西哥：麦格劳-希尔。
- 维基百科。（科幻）。烯烃。取自en.wikipedia.org
- 鲍德洛（美国）。不饱和烃。取自angelo.edu
- 塔克曼，缅因州（中）。烯烃和炔烃。取自nyu.edu
- LT大学（SF）。不饱和烃：烯烃和炔烃。取自chem.latech.edu