对粮食的依赖是一个国家需要从国外进口大量的原材料和食品,而国内食品产量(农业,畜牧业,渔业等)不足以供应公民。
对食物的依赖程度可以根据在国家一级进口的食物产品的百分比而变化,并且可以在估计的时间段(例如一年)中进行衡量。此外,这些原料的来源可以是完全进口的,也可以是进口原料的国内生产。
食品和原材料的进口遍及全球,每个国家对食品的依赖程度各不相同。但是,可以设定最低进口百分比的标准来决定一个国家是否依赖粮食。
从这个意义上讲,在很大程度上依赖于满足对原材料和基本食品(玉米,小麦,肉等)需求的食品进口时,可以认为这是令人震惊的,在这种情况下,进口食品通常是由于各种因素(例如气候或土壤),这些食物不在该国种植,这些都不属于该国的主要食品。
粮食依赖是与粮食主权或独立相反的术语,它促进了自己的农业和粮食政策的定义,这些政策有利于国民生产,以保障粮食安全。
但是,对粮食的依赖并不一定是缺乏粮食安全的代名词,多数情况导致相反的情况,由于各种原因,需要诉诸于此,以满足人口对粮食的需求。
食物依赖的原因
-生产很少
一个国家是否存在粮食依赖的一个主要决定因素将是本国粮食和原材料生产的不足,这将根据各种因素来确定。
政府缺乏对农用工业和生产事项的投资可能会在粮食生产短缺中发挥更大的作用,因为没有农业和畜牧业的信贷便利。
同样,不能通过确保价格稳定来确保生产者稳定并避免其生产损失的方式来促进生产者部门的发展,这可能对一个国家的粮食依赖起到决定性作用。
-对食物的高需求
一个国家的人口众多,通常增加到一个很小的国家领土上,和/或很少用于生产,可能是增加粮食依赖的重要因素,因为每个公民对粮食的需求很高。
自然,这将是与食品部门低产密切相关的一个原因,有可能通过更大,更有效地生产基本食品和原料来应对对食品的高需求。
-没有公关
人口过多和土壤质量差可能是一个国家低产的决定性因素。
但是,可以通过使用适当的技术来克服这些不足,并且可以通过农业和工业领域的专家进行干预,从而增加产量并减少对食物的依赖。
粮食依赖的后果
-更高的货币支出
作为国际生产大国消费的大部分食物,政府通常必须以外币(美元,欧元或其他硬货币)支付这些食物,这些货币可用于购买其他产品,或国民经济。
-失业
在一个国家,无论是在劳动还是需要专门知识的工作中,公共部门和私营部门的各个领域的粮食生产都是一个重要的就业来源。
因此,相反,粮食生产短缺将意味着大量的工作机会流失。
-减少
在一个有粮食依赖的国家中,国家生产者部门将不是该国的主要粮食来源,或者至少不是唯一一个会减少其收入的粮食,收入是一个重要的鼓励因素。
因此,这可能会引起生产者的不满,从而增加对粮食的依赖。
-增加进入生产部门
另一方面,将食品卖给依赖它们的国家的国际食品和原料生产商可能会受益于其产品的持续需求和安全销售。
例
委内瑞拉是在其国家宪法中纳入食品主权的国家之一,这将几乎完全保证国民产品的消费和供应,因此,国民收入增加,外汇支出减少,生产出口。
但是,委内瑞拉目前基本食品和原材料的短缺日益严重,这导致政府采取了效率低下的政策,例如食物配给,这种措施无法减少或控制这些产品的短缺。
因此,委内瑞拉已经成为一个对食品和原材料都高度依赖食品的国家,尽管其农产品和工业的可能性很大,这导致基本食品价格的过分上涨(大米,意大利面,豆类)和缺乏粮食保障。
参考文献
- 不再依赖食物。(2012年7月20日)。从eluniversal.com恢复
- 粮食依赖。(2015年10月2日)。从saberesyciencias.com.mx恢复
- 粮食主权。(2017年3月23日)。从es.wikipedia.org恢复
- 粮食主权。(2017年6月9日)。从en.wikipedia.org恢复
- 食品安全。(2017年7月13日)。从en.wikipedia.org恢复。