该帕斯塔萨文化可以定义为礼仪，习俗和一直居住在亚马逊之久古土著种族的社会和商业活动的积累。
Pastaza文化具有多年来一直将居住在Pastaza省的原住民和平民人口的社会方面结合在一起的特征。
厄瓜多尔帕斯塔萨河。
Pastaza省是西亚马逊地区，位于厄瓜多尔。它包括约25,000km²的原始热带森林和约5,000km²的殖民地带。
Pastaza地区的大部分地区是土著森林，缺乏道路，保留了显着的生态系统弹性，并拥有相当程度的土著自治。
但是，帕斯塔萨的西部地带受到殖民化进程的影响，殖民化进程扩大了毁林，定居者，商业农业，大草原，生物多样性的丧失和文化侵蚀。
在文化意义上，帕斯塔萨是一个广阔而多样的地区，由于与平民一起居住的七个原住民种族，具有双重性。
这些原住民社区已经居住了数千年，他们的生活方式，流行的食物，歌曲以及最重要的是，他们看待和解释生活的方式对本国和外国学者有吸引力，因为它们代表了该地区的文化底蕴。环境。
Pastaza镇大约有83,933名居民，具有巨大的旅游潜力，因为这里有许多景点和活动，重点是生态，企业和探险旅游。
面食文化的主要特征
就旅游业而言，帕斯塔萨（Pastaza）是一个繁荣而繁荣的地区，但它也具有使其成为田园风光的目的地的某些特征。
主城
普约是帕斯塔萨（Pastaza）的首府，作为主要城市，它在该地区的文化中起着重要的作用。它成立于1899年。
在Puyo的街道上，所有的经济和旅游活动都在这里进行。此外，它还充当了通往该地区其他多个城市的桥梁。
尽管气候炎热或潮湿，这座城市还是常绿的，因为多年来河赋予了这座城市以生命。今天，普约（Puyo）是帕斯塔萨（Pastaza）最先进的内河港口的所在地，大多数商业活动都在普约（Puyo）进行。
天气
Pastaza的气候是温暖的。温度几乎永远不会低于25摄氏度。灿烂的阳光和微风确实迫使其居民和游客穿着舒适凉爽的衣服，以避免不断出汗。气候与其他热带西部地区相似。
美食学
在Pastaza，您可以找到厄瓜多尔最奢侈，最美味的食物。从一种叫做Maito的特殊鱼菜到一些被称为“ Chontacuros”的奇特的蠕虫。此外，您还可以找到由木薯制成的营养丰富且浓稠的饮料。
最著名的食物是“ Volquetero”，这是50多年前在普约市引入的一种普通食物，浓缩了Pastaza美食文化的丰富性。
庆典和仪式
-每年八月举行嘉年华嘉年华。庆祝全年的繁荣，例如播种，收获和个人生命周期。
-神圣瀑布的仪式对帕斯塔萨人民有深不可测的意义，因为整个社区要求通过这一行动，让最高的人是Arútam，为他们的未来生存提供力量和积极的力量。
-蛇的仪式是在有人被蛇咬伤后通常执行的练习。该仪式的目的是向被咬者的救助表示敬意，并为日后的刺伤提供保护。
-Uwishin干预。乌维辛是一位具有远见卓识的人，他致力于医治受苦难的部落并监督加入人民的成员。真正的乌欣欣在任何情况下都不会对他人造成伤害，除非那些打算将其用于在战争或家庭不和引起的冲突中报仇的人。Uwishin的功能也是识别造成伤害的人员并提供躲避敌人的指导。
-Ayahuasca节是每年的第一个月参加的游览。到达瀑布和神圣的山脉是主要目标。
生态系统
在Pastaza，土著人民将土地和景观分为四个主要类别：llacta，purina，sacha和yacu。
土地使用的分类基于生态条件，本地土地管理策略，所涉及的生态实践以及各种文化和居住标准。
Llacta（村庄）和purina（步行）是定居和农业的主要领域。它们是进行迁移农业的林区。
Llacta可以容纳社区中分散的房屋和家庭场所，而purina是附属住宅区，具有隔离的房屋和田地。
萨莎（森林）包括人类影响力低的森林生态系统，主要的土著活动是狩猎，森林资源的开采和仪式活动。
萨沙（Sacha）包括野生动物保护区和野生动物保护区，而由于涉及许多文化，仪式和宗教意义，它是土著社会的神圣场所。
Yacu（水）包括水生态系统，例如河流和水池，提供食物，自然的种族间界限和通讯系统。
sacha和yacu都是神话般的精神和动物的庇护所，也是yachac（治疗者）和年轻人的生态和精神训练的神圣之所。
农业
在llacta和purina土地上，土著人民从事农业，这是他们的主要生产活动。
农业的两个主要系统是田地和家庭花园。在热带森林中创造了约1公顷的农业用地。有时它们靠近房屋，但常常相距仅几公里。
土壤条件和其他生态因素决定了田地的位置，有时是在河岸，有时是远离河流。
此外，每个房屋周围的花园带会为每个房屋增加约0.3公顷的农业用地。在花园和田野中，土著人民都种植了50多种植物。
这种巨大的农业生物多样性包括具有营养，药用，仪式和木材价值的植物物种。
耕种的生物多样性为粮食安全和土著家庭的基本卫生保健系统奠定了基础。
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