葡萄牙文化：传统，习俗，美食，宗教 - 文化词汇 - 2025

葡萄牙的文化是欧洲最醒目的文化之一。它受到天主教传统的强烈影响，与宗教的联系在很大程度上影响了其庆祝活动，社会价值和习俗。

葡萄牙的社会相当统一，在其领土内没有很多种族。他们的语言是葡萄牙语，是拉丁语起源的语言，由葡萄牙国王狄尼斯或狄奥尼西奥一世宣布为官方语言。葡萄牙境内其他类型的方言并不常见，但是，有些社区可能会说其他语言，尤其是那些与西班牙接壤的地区。

葡萄牙国旗

图片由b1-foto在Pixabay上发布

至于庆祝活动，在乡村假日是致力于欢乐和分享的时刻。许多庆祝活动都与宗教原因有关，并在其中展示了该国的典型元素，例如食物或音乐。

就葡萄牙而言，美食是最相关的方面之一。葡萄牙人特别注意烹饪和用餐时间。他们喜欢举行宴会，并对他们的传统菜肴赞不绝口。他们很多时候都结合了海洋和陆地的风味，并且在其烹饪文化的一些杰出成分中是鳕鱼。

另外，葡萄牙是一个倾向于重温过去并尊重历史特征的地方。圣徒受到高度赞扬，他们的习俗中铭记着探索和发现的时间。

传统

马德拉葡萄酒节

这项庆祝活动在八月至九月之间进行了大约两个星期。在这个聚会上，人们会针对葡萄酒这一共同主题开展多项活动。它通常发生在丰沙尔市和Cámarade Lobos海峡市。

假期是假期中最相关的习俗之一。在酿酒方面，马德拉的传统方法也得到了重振。人们可以参与葡萄的收获和踩踏。

除其他活动外，还举办了与主题相关的各种艺术展览，还组织了音乐表演，形式多样，从合唱，爵士到传统音乐，应有尽有。

这项庆祝活动的起源可以追溯到70年代，并随着时间的流逝而流行。这是庆祝葡萄酒的收获和生产的一种方式，这是马德拉岛最具代表性的产品之一，也使这个地方在世界范围内广受欢迎。

科伦坡节

这是一个节日，专门纪念克里斯托弗·哥伦布（Christopher Columbus）的旅行以及他在马德拉岛（Madeira）地区的过往经历。马德拉岛曾与他数年接触，并于1479年与Filipa Moniz Perestrelo结婚。其中在9月份进行了这些假期的不同动态。

这些活动包括戏剧表演和哥伦布环岛游的表演。这些样本中最受欢迎的样本是再现克里斯托弗·哥伦布到达港口的样本。

街道上装饰着中世纪的图案和展览，手工艺品的销售，音乐表演，舞蹈，传统美食等等。

嘉年华会

就像在世界上许多具有基督教历史的历史的地区一样，狂欢节是最具象征意义的庆祝活动之一，在葡萄牙，狂欢节被人们高度期待。像往常一样，庆祝活动发生在大斋节之前的几天甚至几周，直到《灰烬星期三》进入高潮。

全国各地都有庆祝活动，充满音乐，舞蹈，美食，花车，游行和多种色彩的日子。狂欢节服装是葡萄牙人最杰出的元素之一，精心准备在这些日子里展出这些服装。甚至有比赛奖励最精巧的人。

狂欢节的传统源于四旬期出生的习俗，这一时期对信徒来说意味着一个禁食的季节，除了遵循以下某些规则外，肉，甜食和高脂食品也受到抑制行为。有鉴于此，人们发现四旬斋到来之前必须食用所有这些类型的食物。

嘉年华就是这样开始的，后来又成为狂欢和庆祝活动的聚会，作为接下来几天禁食的一种准备。大多数情况下，时间在2月到3月之间。

中世纪市场

这是一个在奥比多斯村庄举办的为期两周的博览会，尤其是在城堡所在的地方和城市的西墙。它发生在7月的最后几天和8月的头几天。

该活动提出了一次中世纪之旅，许多演员和其他艺术家根据当时的穿着打扮，并模仿当下的不同人物，并与街头流浪者互动。此外，游戏比赛和宴会均采用中世纪风格。

就其本身而言，许多商人出售典型的美食，甚至出售受中世纪启发的物品，例如服饰等。

圣安东尼的盛宴

在庆祝圣安东尼时，六月成为里斯本市最具代表性的月份之一。在这些日子里，人们回归了传统。街道上装饰着许多彩色的装饰品和多家商店，简易的摊位开始为公众提供各种各样的产品，包括典型的沙丁鱼，沙丁鱼在当时成为最珍贵的食物。

另一方面，尽管圣安东尼奥的庆祝活动正式于他去世的日期6月13日开始，但里斯本从12日开始举行派对，其中最具象征意义的事件是举行多次婚礼。在这一天里，有十几对夫妇庆祝结婚。这些婚礼是为低收入家庭举办的，即使在电视上观看，也成为非常受欢迎的活动。

另一方面，还组织舞蹈，音乐活动和音调。这些日期最受欢迎的饮料是啤酒。一般而言，为纪念城市赞助人圣安东尼而在里斯本举行的庆祝活动一直持续到圣约翰节6月24日。

里斯本是这次庆祝活动的举办地，因为圣安东尼（Saint Anthony）最初来自这座城市，并因其出色的奉献精神而闻名。他于1231年在帕多瓦去世。

自订

将巴塞洛斯公鸡作为葡萄牙的象征

尽管不是官方的国家偶像，但巴塞洛斯的公鸡还是该国的代表人物。通常在表面上进行绣花，雕刻和涂漆。对于想要从葡萄牙带回家的游客来说，它实际上是最典型的纪念品。

这个传说的起源是多种多样的，因为在这方面有很多版本，但是，最著名的故事之一是朝圣者的故事，这是由于这只动物的歌而从死亡中救出的。

到达巴塞洛斯后，该人被错误指控并被判处绞刑。当他在法官面前时，他试图证明自己的清白而没有成功。在此之前，他宣布，在宴会上用餐的那只公鸡将在执行死刑时唱歌，从而证明了他的纯真。

这样，在被判处死刑之前，公鸡就站到桌子上并拥挤，从而避免了朝圣者的死亡。从这个故事来看，这种动物的形象将成为传统。

热爱传统美食

葡萄牙社会特别重视并分享传统美食。习惯上享受美食，尤其是在家庭聚会或朋友聚会中。葡萄牙人会在此上花费大量时间，因为这是他们尝试尽力而为的经历。

早上吃甜

通常的习惯是在早上或早餐或中午吃一些可以归类为甜点的甜食。

争论似乎像打架

葡萄牙语可能倾向于辩论欣快或热情，因此可能会误认为是战斗。对于外国人来说，很常见的情况是，他们在实际讨论或辩论某个话题时，有几个葡萄牙公民正在战斗。

对家庭的重要性

家庭与葡萄牙人最相关的社交环境之一。忠诚和团结与家庭传统一样盛行。星期天奉献亲密的人是很常见的。

美食学

Bacalao Dorado

这是一个非常著名和简单的葡萄牙菜。它由将脱盐鳕鱼制成，将鸡蛋和土豆切成细末。还添加了黑橄榄和欧芹等添加剂。之所以称其为“金色”，是因为鱼与鸡蛋结合时所获得的颜色。

绿汤

它是用唐莴苣，土豆，橄榄油，黑胡椒和盐制成的传统汤。也可以加入大蒜和洋葱。在一些其他变体中，添加了某种类型的肉或腿火腿。

它通常伴随家庭庆祝活动或节日庆祝活动。它最初来自Minho省。在任何菜单上看到绿色的肉汤都是很常见的。有时，它是主菜之前的入门菜。

小法国人

这是波尔图市的典型菜肴，它是夹心香肠，火腿和牛排的三明治风格。另外，它在表面上包含融化的奶酪，这是焗烤。这个三明治配以略带辣味的番茄和啤酒酱。它可以与煎蛋和土豆一起食用。

猪肉alentejana

这是来自葡萄牙阿连特茹的土特产。这是一种结合了猪肉（该地区饲养的动物）和海鲜（特别是蛤）的食谱。

将肉切成小块并腌制，然后再用辣椒粉，月桂叶，大蒜，香菜，欧芹，醋，白葡萄酒炒，再用牛至，盐和胡椒调味。后来，abundant和蛤lam也大量加入。

滑膜

这是一种原产于葡萄牙南部的阿尔加威菜。此食谱结合了各种海鲜成分，例如雷，安康鱼，鲑鱼，虾和蛤。它以传统方式在同名“ cataplana”的容器中制备，该容器最初由铜制成，但目前由铝或不锈钢制成。

该食谱可以包括其他肉类，火腿和香肠。调味品和调味料包括大蒜，洋葱，月桂叶，青椒和盐。白葡萄酒和白兰地也是极佳的添加剂。

音乐

全世界最著名的葡萄牙音乐流派是法多（Fado），其历史可以追溯到19世纪，特别是1820年代，最初来自里斯本地区。

它的特点是忧郁的语气。它解决了诸如日常生活的苛刻，复杂的情况之类的问题，并且与诸如海洋之类的元素有关。它倾向于在辞职与希望之间取得平衡。

葡萄牙

吉马良斯的十二弦葡萄牙吉他琴头FelicianoGuimarães/ CC BY（https://creativecommons.org/licenses/by/2.0）

法多最常用的乐器有十二弦吉他，中提琴和八弦贝司。有些人将法朵的根源与非洲的韵律，葡萄牙水手的传统音乐以及阿拉伯人的某些细微差别联系起来。

此外，在葡萄牙，还有其他典型的乐器，例如低音鼓，12弦吉他，各种类型的中提琴，卡瓦奎尼奥和风笛。

宗教

葡萄牙是一个有宗教信仰自由的国家，但是，它拥有悠久的天主教传统，并且据估计，十分之八的葡萄牙人都信奉天主教，此外还有很大一部分人口通常参加经常。

天主教在这个社会及其文化中具有很大的影响力。葡萄牙庆祝和遵循的大多数传统与宗教息息相关。也有来自基督教其他分支机构的少数群体，例如耶和华见证会。另一方面，在较小程度上也有犹太人和穆斯林。

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