米却肯州的文化非常丰富和多样。它由各个领域的代表组成。美食，节日，舞蹈和手工艺品只是该州文化展示的一些例子。
在美食方面，鳄梨鳄梨酱，uchepos和corundas（这是玉米粉蒸肉的两种类型）和白鱼等菜肴尤为突出。
米却肯节的庆祝活动表明了天主教在这个社会中的影响。坎德拉里亚圣母教堂，瓜达卢佩圣母教堂和圣周纪念日是该州庆祝的一些宗教节日的例子。
在米却肯州，土著传统仍然得以保留。在一些赞美古代神灵的舞蹈中可以看到这一点。这方面的一个例子是老人的舞蹈，它起源于西班牙之前。
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米却肯州的4种主要文化表现形式
1-美食
米却肯州的美食得益于农业和畜牧业，这是该州广泛开展的两项活动。
因此，厨房里充斥着蔬菜和红肉。
还观察到原住民文化的影响，尤其是生活在米却肯州的tascaranes。
玉米的使用和发酵是从土著群体继承的两个要素。
在最受欢迎的饮料中，charanda脱颖而出，它是一种基于甘蔗汁或其他植物提取物的酒精饮料。ce酒也被广泛喝。
在该州的典型菜肴中，以下几项脱颖而出：
刚达斯
它们是三角形的tamale。这些都是用玉米面制成的，并充满了肉类或蔬菜炖肉。将面团包裹在玉米壳中并煮沸。
乌切波斯
它们是用玉米制成的，玉米是一种甜玉米。
丘里波
也称为船。这是炖猪肉，牛肉和鸡肉。它的特点是辛辣。
鳄梨
这是米却肯州的特色菜。这种酱是用鳄梨，洋葱，香菜和辣椒制成的。
白鱼
它由鱼，鸡蛋，橄榄油和大蒜制成。
领带
这种甜点是一种果酱。
山羊奶Cajeta
盒子通常是带有不同隔间的木制容器。在每个隔间中都放有糖果。
在这种情况下，糖果将用山羊奶制成。作为一种变化，将香料丁香，肉桂，巧克力或磨碎的柠檬或橙皮添加到其他伴侣中。
卡皮罗塔达
这是圣周期间食用的甜点。这是一种白面包布丁，上面加了奶酪，葡萄干，仙人掌水果和花生。煮熟后，上面盖上糖浆。
2-传统节日
主显节
主显节于1月6日庆祝。在这一天中，制作了著名的rosca de reyes，这是传统的蛋糕。准备线程时，将隐藏婴儿耶稣的身影。
在蛋糕部分得到孩子耶稣像的人将负责在烛台那天准备玉米粉蒸肉晚餐。
蜡烛节
每年2月2日庆祝烛光纪念日。这是传统的一部分，在顿悟中被选中的人在这一天为玉米粉蒸肉做晚饭做准备。
狂欢
狂欢节在2月至3月之间举行；日期根据天主教会的日历而异。
狂欢节期间，游行队伍将举行花车，音乐会，美食节，斗牛等活动。
圣周
狂欢节后四十天举行圣周。
在这七天中，举行游行代表基督的激情，他的死和他的复活。习惯在该州参观七座寺庙并在午夜参加群众活动。
亡灵节
亡灵节是每年的11月2日。但是，庆祝活动是从10月31日开始的，这是其他国家/地区庆祝万圣节的日子。
在米却肯州（以及整个墨西哥），这是在墓地里与已故的家人和朋友分享的传统。
通常携带死者最喜欢的食物以及该日期的其他典型产品，例如死者的面包，糖头骨和鸡蛋沙拉。
此外，在墓地的墓碑上建有祭坛。这些祭坛包含鲜花，点燃的蜡烛，照片，水果和食物。
3-舞蹈
该州的典型舞蹈是老年人的舞蹈，该国的其他地区也有这种舞蹈。
该舞蹈是西班牙裔之前的舞蹈，是为纪念土著部落的众神而制作的。
每个舞者都代表一个神，例如火，时间，太阳和雨。
这些舞者戴着由玉米壳制成的口罩。这些纸上画有笑脸。
舞蹈分为三个阶段。在第一阶段，舞者以缓慢笨拙的步伐运动，试图代表老年。
在第二阶段，舞者的移动方式发生了变化。慢慢地，步骤变得更加流畅。
最后，在第三阶段，老年人像年轻人一样运动。因此，这种舞蹈已成为向众神寻求健康和活力的一种方式。
4-工艺品
在米却肯州（Michoacán），人们从事各种手工艺品，其中突出的是陶器，锻造，纺织工业，马具和木工。
例如，制作了陶土和陶罐以及人物。植物纤维制成的毯子和衣服；皮革制品，例如帽子，皮带和马鞍；木制家具和玩具等。
参考文献
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