奇瓦瓦州的文化表明，在殖民地时期，以及今天在该州已建立的社会中，相互作用的群体是混合的。
在殖民地时期，土著，西班牙人和黑人团结在一起，形成了混血儿文化，这种文化目前在奇瓦瓦州占主导地位。从这种混合中出现了定义当前国家文化的要素。
例如，当前的宗教传统是欧洲信仰与土著信仰之间的融合。另一方面，一些舞蹈包含非洲元素，例如鼓。
移民团体也塑造了奇瓦瓦州的文化。值得一提的是门诺派教徒，这是一个瑞士血统的宗教团体，于20世纪初进入该州。
这些团体生产的许多产品都是奇瓦瓦州美食的一部分，例如门诺派奶酪，黄油和奶油。
奇瓦瓦州的地形条件也促进了该州的文化建设。
不可能发展广泛的农业，使土著居民和定居者都学会了各种保存食物的技术，这在奇瓦瓦美食中得到了体现。
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4种表现
1-美食
奇瓦瓦州的美食特色是使用肉类，加工的小麦制品和各种类型的奶酪。
苹果在奇瓦瓦州的美食中占有重要地位，因为在该州的山谷中，有数百公顷的土地种植了苹果树。
通常会找到脱水产品，例如水果罐头，肉干，辣椒粉和玉米干。
这是由于以下事实：该领土的第一批定居者意识到了发展农业的障碍：陡峭的山脉，温度的突然变化和缺水。
因此，使用了各种技术来保存食物。
在这些奶酪中，奇瓦瓦奶酪脱颖而出，也被称为Mennonite，因为它是由该镇制备的。也可以制作Asadero奶酪，通常与玉米饼一起食用。
该地区的典型饮品是tesgüino，也称为batari或sugiki，由嫩玉米芽和其他草药制成。
将这些草药煮沸并发酵两天。所获得的混合物为白色且浓稠的，其味道略带苦味。
奇瓦瓦州的一些典型菜肴包括：
牧羊人的孩子
这是用烤山羊准备的菜。
玛哈卡蛋
它是浸软的和脱水的肉。
红辣椒干肉
它是用牛肉和红辣椒准备的。
辣椒奶酪
为了准备这道菜，将胡椒切成薄片，将其打开并装满薄片融化的奶酪。
墨西哥卷饼
它们是充满玉米粉圆饼，火腿，奶酪，豆类和鳄梨的小麦粉玉米饼。
熊汤
它由典型的当地鱼类，芳香草药和红辣椒制成。
汤
它是最著名的甜点之一。为了准备这道菜，用酵母小麦粉制成面团。
将面团揉成圆形，切成四块，然后炸。它伴随着红糖糖蜜。
水果杏
它们是脱水的水果。
2-宗教节日
瓜达卢佩日圣母
瓜达卢佩圣母是墨西哥的守护神，因此在全国各地举行了庆祝活动，以纪念玛丽安的奉献精神。
传统上，聚会于12月12日举行。但是，它可以持续一天以上。
在这个节日期间，将有当代音乐和土著音乐的舞蹈和音乐会。还举行礼节性活动，例如群众游行。
圣丽塔节
圣丽塔（Santa Rita）是奇瓦瓦州的守护神。为了纪念这位圣人，每年5月22日组织一次博览会，出售当地产品，例如该地区的手工艺品和特色食品。
圣伊西德罗拉布拉多日
San Isidro Labrador的日子以传统舞蹈庆祝。这些舞蹈全天不间断地进行。
最终，舞者和参观者参加游行。
圣巴巴拉节
12月4日，庆祝圣塔芭芭拉节。在这个节日期间，将进行舞蹈，例如弓箭手的舞蹈和阿兹台克人的舞蹈。庆祝活动可以持续一天以上。
3-工艺品
在奇瓦瓦州，有各种各样的手工艺品样本，都是由白人和混血儿以及当地的土著居民制作的。
在手工艺品中，皮革制成的物品脱颖而出，例如帽子，皮带，钱包和靴子。
还可以制作编织物，例如毯子，桌布，传统服装和绣花布。
同样，也制作桌子，椅子，玩具和面具等木制品。至于金饰，工作是在金，银和青铜中完成的。
4-原住民的宗教信仰
尽管奇瓦瓦州是一个天主教国家，但仍有一些原住民群体保留其传统。塔拉哈马拉（Tarahumara）（也称为Rrámuris）就是这种情况。
根据这些原住民，万物的创造者是奥诺鲁姆。这个神通过粘土创造了塔拉胡马拉。
他给了男人三口气以使自己复活，而女人给了四口气。
这些打击中的每一个都代表一个人所拥有的灵魂。女人有四个，因为她们可以生子，而男人却不能。
Onorúame的兄弟想模仿他，并用灰烬创造了人物。但是，它只吹了一次，所以创造的生物是不完整的。根据塔拉胡马拉（Tarahumara）的说法，这些生物是混血儿和白人。
参考文献
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