所述子囊菌或子囊菌的真菌是形成子王国双核亚界内子囊菌门。它包含大约33,000个物种，分布在整个星球的各个生境中。
子囊菌的主要特征是被子囊（asci）包裹的子囊（性孢子）的存在。它们可以是单细胞的（酵母）或多细胞的，形成由丝状结构（菌丝）组成的身体（菌丝体）。
子囊菌的多样性
菌丝是分隔的，并呈现出称为肾上腺素体的小细胞器。菌丝的集合产生了一种称为假性脑膜瘤的假组织。
一般特征
再生产
子囊菌的繁殖可以是无性或有性的。通常，无性状态（无性型）比性状态（telomorph）为主。
无性繁殖可以通过衣原体的形成，裂变，出芽，分裂或分生孢子产生。在有性生殖中，发生胞质融合（血浆配子体），核融合（核配体）和减数分裂的过程，以形成子囊孢子。
营养
这些真菌是异养的，有腐生，寄生，共生和食肉物种。腐生菌几乎可以降解任何碳底物。
共生体与藻类（地衣），植物的叶子和根部（内生菌）或根部（菌根）以及各种节肢动物形成联系。
疾病
寄生物种类丰富，并引起植物的各种疾病，例如镰刀菌属产生的枯萎病。
它们还可以引起人类疾病，例如肺炎（卡氏肺孢子虫）或念珠菌病（白色念珠菌）。食肉动物被限制在Orbiliomycetes，通常捕获线虫。
亚飞人
子囊菌的单亲性已在系统发育研究中得到证实，是担子菌的姐妹群。传统上将其细分为三个亚门：Taphrinomycotina，Saccharomycotina和Pezizomycotina，它们的细胞排列和性结构得以区分。
胎盘葡萄球菌似乎是副生的，而其他组是单生的。Pezizomycotina包含最多的物种，分为十三类和五十四种。
在酿酒酵母中，大多数酵母种类，例如啤酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），用于面包和啤酒的发酵等。
形态学
子囊菌可以是单细胞或多细胞的。他们提出了由葡聚糖和几丁质组成的细胞壁。在酵母（单细胞物种）的细胞壁中，存在大量的葡聚糖。
多细胞物种由几个细胞（称为菌丝）形成的丝状结构组成，它们共同构成了真菌（菌丝体）的营养体。
当产生新的细胞，称为psedomicels时，酵母会形成短丝。一些物种同时出现两种生长形式（双态）。
在子囊菌中，菌丝是分隔的，在隔片之间存在一个孔，细胞质可通过该孔从一个细胞移动到另一个细胞，有时甚至移动到细胞核。牛油菌素体是双膜微抗体，位于孔附近，被认为有助于阻止细胞之间的细胞质运动。
菌丝可以缠绕在一起，形成称为翼状chy肉的组织状结构，当一个菌丝可以与另一种菌丝区分开时，称为假性间充质，假性实质则不能分离。
所有子囊菌共有的特征是子囊孢子（性孢子）的存在，这些子囊是由称为子囊的特殊结构形成的。
系统发育和分类学
子囊菌构成了单孢菌属的一个单族群，形成了迪卡里亚亚王国。传统上，该种门分为三个亚种：Taphrinomycotina，Saccharomycotina和Pezizomycotina。
毛细小球菌被认为是共生的，分为五类，包括酵母，多细胞和双态种。
大多数酵母都存在于酿酒酵母中。尽管在某些情况下会形成假菌丝，但它们的形态多样性并不多。
Pezizomycotina是最大的类，共有13类，包括腐生，共生，寄生和食肉物种。生殖结构的形态是高度可变的，并且厌恶的类型可以识别各种不同的Pezizomycotina。
营养
子囊藻是异养生物，从活生物和死生物中都以不同的方式获取食物。
腐生物种
腐生性物种分解各种化合物作为碳源，例如木材，某些节肢动物的身体，有些物种甚至能够分解燃料或墙壁涂料。
酵母
就酵母而言，它们具有进行酒精发酵的能力，这引起了人类消费的不同产品，例如面包，啤酒或葡萄酒等。
共生团体
共生群与其他生物有关，并形成不同的联系。地衣是藻类或蓝细菌与各种子囊藻的关联。
在这种关联中，真菌从藻类的光合作用过程中获取食物，并提供相同的防干燥保护和更大的吸水能力。
菌根
菌根是各种真菌群（包括各种子囊菌）与植物根的联系。真菌的菌丝在土壤中传播，吸收植物所使用的水和矿物质，而植物则为植物提供光合作用产生的糖分。
在菌根组中，构成松露的块茎属菌种因其经济价值而突出，因其提供给食物的风味和香气而受到高度评价。
内生子囊菌
内生子囊菌是在其生命周期中在活植物组织中发育的那些。这些真菌显然为植物提供了防御食草和病原体侵袭的保护。
Apterostigma属的蚂蚁与在其胸部发育的Phialophora属（黑色酵母）真菌有共生关系。
寄生虫群
子囊菌内的寄生虫群很多。这些是动植物各种疾病的原因。
在动物中，引起念珠菌病的白色念珠菌，肺炎的病原体卡氏肺孢子虫和引起脚气的毛癣菌脱颖而出。在植物中，尖孢镰刀菌（Fusarium oxysporum）在各种农作物中引起枯萎和坏死，造成重大的经济损失。
爬山虎科是由肉食性的物种组成的，它们具有捕获线虫的粘性陷阱，这些线虫后来降解以获得体内所含的营养。
栖息地
子囊菌是世界性的，可以在各种生境中生长。它们可以在淡水和海洋水生环境中发育，主要是藻类或珊瑚的寄生虫。
在陆地环境中，它们可以从温带分布到热带地区，能够存在于极端环境中。
例如，球孢子虫炎在墨西哥和美国的沙漠地区生长，是导致称为圣华金谷热的肺部疾病的原因。
许多地衣在南极广泛分布，在那里发现了400多种不同的共生体。寄生组的分布与其宿主相关。
再生产
子囊有性和无性繁殖。无性状态（变形）由单倍体的菌丝构成，是我们在自然界中发现这些真菌的最常见方式。
实际上，对于许多物种来说，性状态（telomorph）是未知的，这使其正确分类变得困难。
无性繁殖
这可以通过裂变，出芽，破碎，衣原体孢子和分生孢子形成而发生。裂变和出芽发生在酵母中，并且两者均由细胞分裂成两个子细胞组成。
区别在于，在裂变中会形成两个大小相等的细胞，而在芽芽中分裂是不相等的，从而形成比母细胞更小的细胞。
碎片化包括一段菌丝的分离，该菌丝独立地跟随其生长。厚壁孢子是通过间隔的增厚而形成的，该间隔产生的细胞要比形成菌丝的细胞大，然后释放形成新的菌丝体。
分生孢子（无性孢子）的形成是子囊菌无性繁殖的最常见类型。它们起源于称为菌hy的特殊菌丝，可以以各种形式单独出现或成群出现。
分生孢子对干燥非常有抵抗力，因此有利于真菌的扩散。
就地衣而言（藻类和子囊菌之间的共生），藻类的细胞群被真菌的菌丝围绕着，形成了一种称为钠的结构，该结构与亲本地衣分离并形成了一个新的共生体。
有性生殖
当子囊菌进入性期时，便形成了一个称为子囊虫的雌性结构和一个称为花药的雄性结构。两种结构融合（浆状配子）并形成asco（将产生子孢子的囊）。
随后，两个结构的核相互结合（核配子体），然后这个新的二倍体细胞进入减数分裂，起源于四个单倍体细胞。
起源的细胞通过有丝分裂分裂并形成八个子囊孢子。在某些物种中，可能会发生更多的分裂，并且可能会出现许多子囊孢子。
子囊具有各种形状，其特征在子囊菌的分类中非常重要。它们可以以杯形（药草），梨形（perithecium）的形式打开，或封闭或多或少的圆形结构（菌毛）。
子囊孢子的释放可以通过小孔或通过虎耳草中的盖（菌盖）发生。
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