所述holozoica营养是涉及营养摄取的液体或固体有机材料,消化,吸收和同化用作身体能量来源的方法。全面的营养包括摄取复杂的物质并将其转化为简单的形式。例如,蛋白质可以分为氨基酸。
该方法提示吞噬作用,其中细胞膜完全包围食物颗粒。包括人类在内的大多数自由活动的动物都表现出这种营养。
在这种营养方式下,食物可以是小细菌,植物或动物。多数动物使用的是生代营养。在此过程中,被消化并吸收为固体颗粒的食物。
根生营养可进一步按食物来源分类:食草动物,如牛,从植物中获取食物;食肉动物像狼一样,从其他动物那里获取营养。杂食动物像人一样,以植物和动物为食。
整体营养过程的各个阶段
大多数高级无脊椎动物和脊椎动物都利用整个生代营养过程中的五个阶段。
1.摄取
摄入是消耗任何物质的行为,无论是液体,食物,药物,毒药,病原菌,甚至是不可消化的营养成分。
简单地说,摄入是指将任何物质引入消化系统的行为。
食物以大颗粒或小颗粒形式引入。这可以通过特殊器官(例如高等动物的嘴巴)或身体的总体表面借助结构(例如下部生物体(如变形虫)的假足)来实现。摄入伪足被称为吞噬作用。
2.消化
消化被定义为将复杂的食物分子分解成更简单的分子,使其可以被人体吸收的过程。消化可以是机械的或化学的。
在机械消化中,食物通过咀嚼等过程在物理上分解为较小的颗粒。
同时,化学消化利用某些称为酶的化学物质。它们是有助于简化营养物质的蛋白质。
所需的酶由人体自身分泌,取决于要消化的食物的类型。
酶破坏食物分子中的共价键并释放能量。该反应在化学上称为水解,是通过添加水分子使键断裂的过程。因此,催化这些反应的酶称为水解酶。
消化将食物转化为可溶形式。这样做是为了将食物吸收到细胞中。葡萄糖和维生素C之类的食品已经很小并且可溶于水,因此不需要消化。他们可以直接输入单元格。
消化可以发生在细胞外(细胞外)或细胞内(细胞内)。在单细胞生物中,消化是通过囊泡中存在的酶在细胞内进行的。
在更高级的多细胞形式中,消化酶被分泌到周围环境中。消化的产物被吸收回细胞中。
在较高的无脊椎动物和脊椎动物中,消化发生在称为消化道的单独专门通道中。
在低等生物中,如九头蛇,通过同一开口进行摄入和排泄。诸如具有不同开口的摄取和排泄以及具有针对特定类型食物的特定酶的通道的每个部分等功能可提高消化系统的效率。
3.吸收
这涉及从消化区域吸收可溶形式的食物进入组织或进入将其运输到不同组织的血流。这通过细胞膜发生。吸收可以是被动的或主动的。
被动吸收是通过扩散或渗透而不消耗能量。它发生在两个方向上。例如,水被渗透吸收。主动吸收需要能量,并且可以被诸如氰化物之类的有毒物质抑制。它仅在一个方向上发生。
小肠的长度为5至6米,大多数化学消化发生在第一米之内。食物被消化成较小的分子后,就会发生吸收。
数以百万计的细小手指状结构(称为绒毛)从小肠内壁向内突出。
这些结构大大增加了消化产物与小肠之间的接触表面,从而使其迅速吸收到血液中。一旦被吸收,它们就通过肝门静脉运输到肝脏。
4.同化
消化的食物通过扩散被细胞质吸收。食物液泡不断地在细胞质中移动,以将消化的食物通过细胞传递到身体的各个部位。
同化涉及利用从食物中获取的营养来满足人体的各种功能。
5.排泄
到达小肠末端时,应将所有消化的食品以及对身体有用的矿物质和维生素从水份中去除,也就是说,应将它们消化吸收以使身体受益。
剩下的包括食物的难消化成分,例如食用植物性食品中的纤维素。然后将这些材料传递到大肠中。
在大肠中,执行以下功能:
- 从难消化的食物中回收水和电解质(钠,氯化物)。
- 形成并存放大便。
- 发酵一些细菌无法消化的食物。
- 保持细菌种群。
当未消化的物质积聚在直肠中时,它会刺激反应,从而导致肛门排泄废物。
参考文献
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