球菌是革兰氏阳性细菌的属，它们是所谓的“乳酸菌”的一部分。它们的主要特征是它们可以从发酵中产生乳酸。
它在1903年由德国植物学家彼得·克劳森（Peter Claussen）首次描述。该属共涵盖10种，其中最著名的是：乳酸乳酸杆菌，纤维状毕赤酵母，腐生假单胞菌和达姆氏假单胞菌。
Pediococcus属的细菌用于制造啤酒。资料来源：foto.com
球菌属细菌以其在食品工业中的实用性而广为人知，特别是在食品保鲜中。它们还可用于某些啤酒和葡萄酒的生产，并提供独特的香气。
通常，这些细菌对人类没有致病性。但是，在特殊情况下，例如当某些潜在的健康状况使免疫系统受压时，这些细菌会引起某些病理。其中最常见的是心内膜炎和肺炎。
分类
球菌属的分类分类如下：
域：细菌
Phylum：坚定
类：芽孢杆菌
顺序：乳杆菌
家庭：乳杆菌科
属：小球菌
形态学
该属细菌为球形，大小约为1微米乘2.5微米。通常发现它们形成四分体。单细胞极为稀少，从不形成链。
细菌细胞未被胶囊覆盖。像所有革兰氏阳性细菌一样，它们的细胞壁含有厚厚的肽聚糖层。
当这些细菌人工生长时，菌落大小平均，质地光滑，灰白色且呈圆形。
一般特征
克阳性
由于其在细胞壁中具有肽聚糖，因此对球菌属的细菌进行革兰氏染色时会呈现紫色。
这是因为肽聚糖由于其结构而保留了染料分子，就像在所有革兰氏阳性细菌中一样。
兼性厌氧
兼性厌氧生物是一种既可以在有氧气供应的环境中也可以在没有氧气的环境中生长的生物。它可以在呼吸过程中使用氧气，当氧气不存在时，它可以进行其他过程，例如发酵。
过氧化氢酶阴性
小球菌属的特征在于不具备合成过氧化氢酶的基因。因此，这些细菌无法分解水和氧气中的过氧化氢分子（H 2 O 2）。
吲哚阴性
这些细菌不能将吲哚基团与氨基酸色氨酸分开。该作用通过称为色氨酸酶的酶来进行。
在特定情况下，Pecococcus属细菌无法合成这些酶，因此无法进行该过程。
吲哚试验与过氧化氢酶试验一起在实验室中鉴定和区分未知细菌方面是非常有用的工具。
不减少硝酸盐
球菌属细菌不具有合成硝酸还原酶的基因。这导致它无法将硝酸盐分子还原为亚硝酸盐。
代谢
这种细菌的新陈代谢是基于发酵的过程，因为发酵是他们获得乳酸的过程。它从几种碳水化合物中做到这一点，其中最突出的是：葡萄糖，阿拉伯糖，纤维二糖，甘露糖和水杨素。
考虑到这一点，Pecococcus属细菌需要富含营养的含有碳水化合物的培养基，例如已经提到的那些。
生长条件
为了在实验室的培养基中进行人工培养，该属细菌需要某些条件，例如25至40°C的温度范围。pH值可以是碱性或弱酸性（4.5-7）。
对万古霉素有抗性
万古霉素是一种由东方诺卡氏菌合成的天然抗生素。它通过抑制细胞壁的合成来作用于细菌。对这种物质具有显着抗性的细菌是Pediococcus属的细菌。
疾病
在正常情况下，Pecococcus属细菌对人类或其他动物没有致病性。但是，当有机条件改变且免疫系统减弱时，一切都会改变。
然后，小球菌成为机会病原体并可能引起疾病。
心内膜炎，菌血症和肺炎可以通过这种方式产生。
菌血症
细菌血症只是细菌进入血液的通道。通过进入血液，细菌可以传播到整个身体并损害某些器官。
心内膜炎
心脏由三层组成：心包层，心肌层和心内膜层。心内膜炎是由于病原体如病毒或细菌的作用而引起的内膜发炎，即心脏的最内层。
当细菌在血液中到达心脏时，他们更喜欢心脏瓣膜：二尖瓣或三尖瓣（房室瓣膜）。他们在那里固定并殖民了空间。
病征
- 发热
- 颤抖
- 盗汗过多
- 关节痛
- 尝试呼吸时胸痛
- 下肢和腹部水肿
- 疲劳
- 尿中有血
- 脚底或手掌上有红色斑点
- 在体表或巩膜上可见小直径的红色斑点。
肺炎
肺炎是肺组织的炎症。有些专家认为肺炎是一种肺炎。
病征
- 持续咳嗽
- 食欲不振
- 非自愿减肥
- 呼吸困难
- 明显的疲劳感
治疗
所有细菌感染都必须用抗生素治疗。医生会通过适当的培养和药敏试验或耐药性试验确定哪种抗生素最合适。
同样，根据病理的严重程度或其进展情况，可能还需要手术治疗。
重要的是要看医生是否出现上述任何症状。
参考文献
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