真菌的部分可分为外部真菌和内部真菌，它们是构成王国真菌的真核生物。它们是由被保护壁覆盖的细胞以及植物（尽管组成不同）组成的生物，但是它们缺乏光合能力（它们是异养生物）并存储糖原，还包括动物细胞。
在自然界中已经描述了超过100,000种真菌，包括一些单细胞生物，例如用于种植面包或生产啤酒的酵母，以及其他多细胞真菌，例如蘑菇和松露。 。
伞形毒蕈凯撒利亚蘑菇的部分的图。Arturo D.Castillo（Zoram.hakaan）/ CC BY（https://creativecommons.org/licenses/by/3.0）
真菌是非常特殊的生物，不仅从细胞的角度来看，而且与它们的栖息地和营养有关：它们通常在高湿度的环境中生长更好，并在有机物上生长，并通过分泌消化酶来赖以为生。并吸收它们释放的营养素（它们是分解剂）。
Xerocomellus engelii蘑菇的照片（来源：Przykuta，来自Wikimedia Commons）
真菌学家是负责真菌研究的科学家，主要根据其生命周期和形态的某些特征对它们进行了分类，因此今天我们认识到四种不同的门：斜纹菌属，合子菌属，子囊菌和担子菌属。 。
尽管这些门的每个成员都可以有很大的不同，但是它们的“基本”结构或多或少是等效的，因此它们共享许多解剖特征，并具有各自的差异或修改。
蘑菇的一部分及其特征
菌丝（1），分生孢子（2），菲利斯（3），分生孢子（4），隔垫（5）
与其他生物（例如植物或动物）相比，真菌的组织非常简单。除少数例外，大多数真菌是由长丝组成的多细胞生物，被称为菌丝。
-菌丝
菌丝通常是分支的，可以是分隔的或不分隔的。那些没有隔片，分隔壁或内部横向壁的菌丝是先天性的，因为同一胞质中有多个核。
相反，在隔膜菌丝中，内部横向壁的存在将细丝分离成相对独立的细胞（具有一个或多个核），因为“隔膜”（所说的壁）有一个中央孔，在某些情况下，可动员大部分胞质含量，包括小细胞器甚至细胞核。
菌丝总是顶端生长，即在一端，其细胞壁是管状的并且非常薄。它们可以是无色，透明或非常彩色的，例如红色，绿色，黄色，橙色或黑色。
真菌菌丝的照片（来源：Wikimedia Commons，Carlos mj93）
另外，在真菌中，可以有三种类型的菌丝，即：
体细胞菌丝
它们是真菌的质量或主体。这些可以是：
- 如果它们以平行于基质的倾斜度生长，则为茎茎。
- 根瘤菌，如果它们能将真菌固定在基质上。
- 孢子囊，如果它们是支持产生孢子的孢子囊的话。
附属菌丝
它们仅在寄生真菌中观察到，后者使用它们从宿主细胞内部吸收营养物质。
生殖菌丝
这些是参与有性生殖的那些，如致死菌丝（产生子囊菌的减数分裂的asci）和担子菌原（产生担子菌的基底或外源孢子）。
其他作者使用的菌丝分类稍有不同，将细菌菌丝分为三类：生成菌丝，骨骼菌丝（经典菌丝和纺锤形菌丝）和结合菌丝。
-菌丝体
在所有多细胞真菌中，菌丝被“组织”在称为菌丝体的复杂缠结或网络中。同一真菌可以具有一种或多种类型的菌丝体，菌丝体经过其生命周期的各个阶段而形成。
一些作者将菌丝体描述为真菌的营养部分，在许多情况下，可以用肉眼看到它，而无需使用特殊的装置。在这种情况下，菌丝体组织形成子实体，主要存在于子囊菌和担子菌中。
蘑菇菌丝体的照片（来源：Rob Hille，来自Wikimedia Commons）
作为营养部分，真菌的菌丝体还可以通过破碎作用在无性繁殖中发挥作用，以生产和散布新的克隆个体。
-子实体
当我们不费吹灰之力想象出野生蘑菇时，子实体就是容易想到的结构。此结构由不同部分组成：
干
ç干又称“柄”或“足”，由营养生长的菌丝组成，负责支撑子实体的顶盖或冠状。
沃尔瓦或基底杯
它是刚开始生长时覆盖子实体的膜。当子实体生长并充分发育时，膜的其余部分保留在茎的基部。它仅存在于某些类型的真菌中。
茎环
在某些真菌物种中观察到了这种现象，而膜膜的其余部分（除火山菌以外）负责保护未成熟的孢子。通常在几种真菌中观察到。
箔和薄片
也称为细胞和细胞，它们对应于基底孢子孢子发生的位置。散布在孢子孢子中的是无菌菌丝，称为“囊藻”。在帽下发现薄片，形成薄片和茎之间的结合。
毒蝇伞，毒蘑菇。
帽子，绒头或绒头
在其下部是薄片和薄片（处女膜），因此是担子孢子。它是“高级”真菌子实体中最引人注目的部分，由子实体的“空中”端组成。
认为该结构是真菌的适应性，以实现其孢子的更大分散。帽子的颜色，形状，大小，成分和硬度可以不同。
真菌王国边缘荣誉
真菌王国中的菌丝和菌丝体的组织可能变化很大，因此，最好在构成它的四个门的最有代表性的生物之间进行区分，例如：壶菌，支原体，子囊菌和担子菌。
壶菌
壶菌是唯一在性繁殖过程中产生鞭毛配子细胞的真菌。该组包括由球形细胞或腔隙性菌丝组成且横向间隔很少的生物。
许多壶菌属细菌会产生分支的根瘤菌丝，帮助它们从以其为食的死亡生物中维持生命。这些是肉眼可见的宏观真菌，但不会产生可识别的子实体。
合子菌
Zygomycota组的Mucor属的蘑菇。按照片提供：内容提供者：CDC / Dr. Lucille K. Georg，通过Wikimedia Commons
合酶菌形成贪食菌丝，并且首先依靠死的或分解的有机物（如肥料）（它们是共亲菌）生活。一些是动物消化道的内部共生体，而另一些是某些植物（菌根）。这些真菌产生孢子，因此具有孢子体类型的体细胞菌丝。
子囊菌
子囊菌多样性
子囊菌产生带有间隔隔片的分隔菌丝，主要生活在干燥的土地上。属于这一类的许多真菌具有结实的“杯”形体，称为果皮。
此外，它们还包括酵母菌（单细胞真菌），在食物上生长的各种霉菌以及松露和羊肚菌等食用真菌。
担子菌
担子菌Galerina marginata的照片（资料来源：Pethan通过Wikimedia Commons）
担子菌可能是真菌王国中最具代表性的真菌，因为在仓库和野外发现的蘑菇都属于这一类。蘑菇对应于这些真菌的子实体，并具有生殖功能。
蘑菇，也称basidiocarp或basidioma，是从土壤表面突出的子实体（在其中也有很大而广泛的菌丝体），对应于这些真菌生命周期的一个阶段。 。
参考文献
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