该丝状乳头，也称为圆锥乳头，是分布在舌背部的三分之二感受器。它们是舌头表面上最丰富的乳突，与味道的吸收无关。
它们以相当规则的方式排列成行，与舌头的中央凹槽平行，主要在中央和背面。这些乳头由结缔组织和表达角蛋白（一种存在于人的皮肤，头发和指甲中的蛋白质）的上皮组成。
通过Antimoni（用户Antimoni的衍生作品），通过Wikimedia Commons
通过舌头检测引入口腔的所有物质的味道和质地。这些感觉是由于舌乳头的存在而产生的。
这些乳头是小的结构，从舌头的上表面像突起一样突出。乳头赋予舌头其特征性的粗糙质地。
舌乳头有四种类型，具有不同的结构和特征。在这四种类型中，丝状乳头是唯一未被鉴定为味蕾的。
味觉基本存在于舌头中，除了感知味道外，舌头还感知到与口腔接触的物质的其他特征，例如温度，质地，大小和稠度。丝状乳头负责热和触觉舌感知。
特点
丝状乳头，根据它们的名称（乳头：小bump，门：线）是小bump，它们以线的形式从舌头上皮表面露出。它们是角蛋白结构，密集地覆盖了舌背表面的整个前部。
丝状乳头从末端沟延伸到舌尖。它们在中心轴上成簇，密集堆积，并且朝着侧边缘稀疏。它们是最多的舌状乳头，并且是唯一不包含感觉细胞的舌乳头。
它们由外观粗糙，呈锥形的结构组成，结缔组织的核被上皮覆盖，在上皮上表达了角蛋白样蛋白。它们具有圆锥形的末端，尽管有些具有褶皱的末端。
这些乳头由于其上皮的厚度和密度而具有白色调。该上皮细胞经历了特殊的修饰，因为细胞已经变成并适应圆锥形，并且它们已经拉长而形成密集的重叠的刷状线。它们还包含各种弹性纤维，这使其比其他类型的乳头更牢固，更有弹性。
舌状粘膜部分的半示意图。显示了一些丝状乳头，其中上皮突起保持直立，其中一个伸长，三个则折叠。
这些乳头的形状和大小从一个物种到另一个物种明显不同。丝状乳头的强烈角化作用发生在例如猫中，使舌头具有这些动物的粗糙特征。
在人类中，乳头状结构比其他哺乳动物更复杂。它由被几个丝状角质突出物包围的中心体组成，通常被称为继发性乳头状。
在形态上，人舌的上皮似乎被分成了离散的区域，这些区域经历了不同的终末分化途径。
该图显示了舌乳头的位置。注意到丝状乳头覆盖了舌头的整个中央背侧区域。
特征
过去，丝状乳头被认为是咸味和酸味的受体，但如今，它们已被赋予舌头整个表面的触觉和热功能。
丝状乳头负责检测食物颗粒的质地，大小，稠度，粘度和温度。另外，由于它们的粗糙度，它们在整个舌头表面上起着研磨涂层的作用，有助于将食物分成小块，易于溶解。
有人提出，初级和次级丝状乳头的排列增加了舌头的表面积，并增加了舌头与食物之间的接触面积和摩擦力。
这可以增加舌头操纵食物团的能力，并且还可以在咀嚼和吞咽期间将食物放置在牙齿之间。
近年来发展的一项重要研究包括解密主要由丝状乳头覆盖的舌头的拓扑特性如何支持食物质地感知的生物学功能。
舌头的灵敏度特别高，可以检测到施加在口腔内部组织的压力中的微小变化。此属性已确定地与生理机制相关联。
食物颗粒结构中的应力变化有时很小，但始终可以感知，这可以从粘度的变化中得出，这些变化是由酶，机械和/或热降解引起的。
近来已经指出，这些变化也是由于存在微米尺寸的刚性颗粒，例如丝状乳头，其嵌入均匀的粘弹性流体中。这种机制代表了丝状乳头的新功能。
结构体
丝状乳头由上皮细胞层组成，在其中表达角蛋白。
种类
丝状乳头有两种类型，它们在形态上是可区分的：由圆顶形基部（初级乳头）组成，顶上有5-30个细长的圆锥形棘（次级乳头），以及由单个圆锥形钉（单生乳头）组成的。
角蛋白
根据超微结构研究提供的数据，已证明舌上皮中存在角蛋白样蛋白。
随后，免疫组织化学和分子技术的经验结果表明，乳头间上皮表达食管类型的角蛋白，而丝状乳头的上皮表达在皮肤和头发中发现的角蛋白。
该模型提出，人丝状乳头（原发性乳头）的圆顶形基部冠有3到8个细长结构（次生乳头）。
这些继发性乳头由上皮细胞的中心柱（表达毛细血管型角蛋白的细胞）和其他类型的细胞（表达皮肤型角蛋白）的外边界组成。
初级乳头和单个初级乳头之间区域的上皮表达食管型角蛋白。
显示在舌头上的丝状乳头的图像，用USB显微镜拍摄。来自Wikimedia Commons的Jonathan Whyatt
已经提出了一种模型，该模型提出舌头被复杂的上皮覆盖，该上皮由几个功能上不同的细胞群组成。
舌上皮细胞
舌头上皮内至少有三个不同的种群：
- 次生丝状乳头中的细胞表达毛细血管酸性角蛋白。
- 在丝状乳头中围绕该毛细隔室的细胞环，表达皮肤类型的角蛋白。
- 排列在主乳头中央丘以及乳头之间的细胞表达食管型角蛋白。
根据该模型，通过合并两个角质形成细胞群来构建丝状乳头，这些角化细胞的分化过程与皮肤细胞和毛细胞之间的分化过程相似。因此，丝状乳头可以解释为原发性皮肤附属物。
软和硬角蛋白
已经注意到丝状乳头同时表达软性（上皮）角蛋白和硬性角蛋白。已经提出，这些不同的遗传程序用于角蛋白表达的共存反映了对舌头的上皮既要坚硬又要有弹性的双重要求，以抵抗在舌头运动过程中伴随舌头运动的摩擦和膨胀。处理和清洁食物。
相关疾病
舌状丝状乳头缺损伴有一些舌头生理异常，其中应注意以下几点：
萎缩性舌炎
由于红色或粉红色背景的光滑光泽外观，萎缩性舌舌炎也被称为光滑舌头。舌炎是指舌头发炎。
舌质光滑是由丝状乳头萎缩甚至缺失引起的。铁，叶酸，维生素B12，核黄素和烟酸的营养缺乏与萎缩性舌炎的病因有关。
已经提出的导致病情恶化的其他病因包括一些全身或局部感染，腹腔疾病，蛋白质热量营养不良和某些药物引起的口干症。
营养不足引起的萎缩性舌炎通常会引起舌头疼痛。治疗包括补充缺少的营养或治疗伴随的疾病。
发舌
发舌是指在背舌的丝状乳头中积聚过多角蛋白的状态，导致形成类似于头发的细长股线。
舌头的颜色可以从白色或棕褐色变为黑色。这种较深的颜色是碎片和细菌滞留在角蛋白拉长链中的结果。
这种情况最常见于吸烟者和口腔卫生差的人。它的出现还与某些抗生素的使用有关。大多数患者无症状，但有些患者出现口臭或其他口味。
不需要任何治疗，但是，对于美学而言，建议每天使用刮舌器或柔软的牙刷进行温和的清创术，以清除角化组织。
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