将核桃（核桃）是一家大型的，雌雄同株树落叶叶子属于胡桃系列。被称为普通核桃，西班牙核桃，欧洲核桃或卡斯蒂利亚核桃，它是一种原产于欧洲和亚洲的物种。
顾名思义，核桃是一种富丽堂皇的大树，高25至30 m。此外，它还以宽而密的冠冕为冠，在冠层下投射出封闭的阴影。
核桃（胡桃木）。资料来源：foto.com
复叶由5-9个椭圆形的小叶形成，边缘完整，并交替排列。小而不起眼的雌花不是很艳丽，而雄花则被安排在垂悬的柔cat花序中，有利于花粉授粉。
果实是核果，果肉绿色，成熟时变干并达到褐色调：核桃。核桃主要是为了获取水果而种植的，尽管其木材由于其卓越的品质也用于木工。
一般特征
出现
核桃是一种落叶乔木，可以达到25-30 m的高度，直径达到2 m。幼时的树干短而结实，树皮光滑而带灰色，成年时变粗糙并裂开，呈银灰色调。
茎从基部广泛分支，具粗，拱形和肥大的分支。反过来，从主分支中出现了许多更细且弯曲的次级分支。
冠较宽，球形和半球形，由密集的明亮绿色叶子组成。从其分支中出现无毛的芽或深棕色几乎黑色的宽芽和短芽，促进侧向生长。
树叶
复合叶片和备用叶片（20-35厘米长）排列在6-9厘米的5-9个椭圆形小叶的奇数羽状小叶中。通常在顶端的小叶较大，朝着叶的根部尺寸减小。
成年时的边缘看起来完整，在嫩的小叶中略有锯齿，基部不对称，先端钝或渐尖。它们是皮革状的，无毛的和亮绿色的，短叶柄最初是带红色的，然后是深绿色的。
叶子和果实的核桃（核桃）。资料来源：foto.com
花卉
核桃是一种雌雄同株的植物，在四月至六月之间开花。雄花分为圆柱形和垂悬的柔cat花序，呈柔和的黄绿色调，长15厘米，以1-3个为一组。
雌花序被分成2-5朵有毛的花，在幼芽的末端有黄色的柱头。雌花中长出多汁的绿色片覆盖的球状果实，核桃位于其中。
水果
4-5厘米长的球状，光滑和绿色的果实在短花梗上分成1-4个单位。核桃的果实是核桃或核果，肉质的中果皮和坚硬的内果皮在两个瓣膜中开沟。
核果内部分为2-4个细胞，其中包含由皱纹的子叶组成的大脑形种子，并分为2-4个裂片。种子是可食用的，它具有甜味和非常宜人的味道。
化学成分
核桃种子是一种营养价值很高的食品，其平均热量摄入在650-690 kcal / 100 gr之间。此外，它还包含亚油酸（欧米茄6），叶酸（维生素B 9），蔗糖，糊精，右旋糖，淀粉，并且其重量的近50％是脂肪。
核桃仁含有4％的水，15％的碳水化合物，5％的纤维，15％的蛋白质和60％的脂质，其中30％是亚油酸。它还含有大量的钙，磷，铁，钠和钾，以及硫胺素（维生素B 1）和核黄素（维生素B 2）。
核桃的雌花序。资料来源：H. Zell
分类
-王国：植物
-部门：木兰科
-类别：木兰科
-订购：Fagales
-家庭：胡桃科
-亚科：菊科
-部落：胡桃木科
-属：胡桃
-物种：核桃（Juglans regia L。），1753年
词源
-核桃：属的名称来自拉丁语“ Jǒvis glans”，缩写为“Jūglans”，意为“木星的果实”。
-regia：特定的绰号来自拉丁语“rēgǐa”，意为“皇室或国王”。
同义
-核桃
-胡桃色fallax Dode
-卡莫尼亚（DC。）多德
-东方J.
-胡桃核桃。中华DC
-胡桃子亚种。法拉克斯波波夫
-J. regia var。坎莫尼亚特区
-中华J（DC。）
核桃的雄花序。资料来源：foto.com
栖息地和分布
核桃生长在肥沃，深层，排水良好和低酸的土壤上，这有助于其广泛的根系展开。在野外条件下，它可以很好地忍受寒冷，但容易出现霜冻，缺乏水分和严重修剪的情况。
常见的是，核桃树顶部投射的阴影所占据的区域缺少其他植物种类。确实，发生了化感作用，因为落叶中存在的单宁酸抑制了其他植物的发芽和发育。
核桃原产于东南欧和西亚。目前的分布范围从中欧和南欧到中亚和西南亚。
在伊比利亚半岛，海拔高达1500米。最重要的是，在钙质起源的土壤中，土壤深而疏松，有机物含量高。
它是一棵树木，适合半遮荫或阳光充足的条件，需要湿度和适量浇水，且不要过多。在生长的初期，它很容易受寒冷和霜冻的影响，是一个非常长寿的物种，甚至已有数百年的历史。
核桃（胡桃木）的果实。资料来源：乔治·切尔尼列夫斯基
应用领域
物产
核桃是一种具有高营养价值，能量和脂肪含量的干果。实际上，它包含多不饱和脂肪（68％），单不饱和脂肪（16％）和饱和脂肪（11％），其中必需脂肪酸欧米茄脱颖而出。
另一方面，它含有蛋白质（14％），高含量的纤维，磷和镁，以及较低比例的钙，铁，钾，硒和锌。以及维生素B 1（硫胺素），B 2（核黄素），B 3（烟酸），B 6（吡ox醇）和B 9（叶酸）。
好处
核桃中单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的供应平衡有助于体内各种生理和生化过程。它的定期食用可控制血压，糖尿病问题，心律不齐并防止猝死。
Omega-3脂肪酸可改善由类风湿性关节炎和牛皮癣等炎症性疾病引起的症状。另外，它降低了患某种癌症的风险。
蛋白质包含各种氨基酸，例如精氨酸，精氨酸是预防心血管不适的重要元素。就其本身而言，维生素B 6（吡rid醇）会影响大脑发育，并增加血液中的红细胞水平。
应用领域
核桃是一种具有高经济价值的物种，这归功于可食用坚果的生产及其木材的品质。硬木，灰褐色，暗纹的木材用于细木工和车削；木柴用于燃烧。
核桃的叶子和外壳具有很高的单宁含量，可用于干洗店对深色织物进行染色。在传统医学中，它用于调节血糖，治愈伤口和缓解肾绞痛。从树皮中得到一种叫做“核桃”的搪瓷。
坚果。资料来源：拉斯巴克
文化
传播
核桃树是通过种子在野外繁殖的。然而，在商业上，其繁殖是通过在抗性和旺盛的砧木上通过芽或嫁接进行的。
种子繁殖是一种很少使用的方法，因为获得新植物需要大量时间。但是，种子是从适合该地区环境条件的树木中选择的，这些树木具有出色的产量和质量。
核桃需要在沙子中分层才能松开外皮，然后将其浸软以打开外壳。每点2-3个种子放置在具有可育基质的盆中，在苗圃条件下，预计两年，直到幼苗出现。
营养育苗通过芽，穗或斑块嫁接在苗圃中进行。芽嫁接是在短砧木上进行的，以避免烧伤和病菌通过根部发生。
在较大的砧木中，将嫁接物直立放置，试图将穗插入土壤水平以下。以此方式，获得具有笔直，坚固且牢固的中心轴而没有侧向分支的植物。
贴片或单板嫁接是在一年以上且生长迅速的植物上进行的。该过程包括从砧木中提起一部分树皮，然后将其替换为带有1-2个芽的嫁接的相似部分。
在这种方法中，建议在处理前约8-10天，将嫩芽预先撕裂，除去叶子，仅留下枝条。以及使用胶带或橡皮筋将芽牢固地固定在脚或砧木上。
胡桃核桃。资料来源：foto.com
要求
核桃适合各种土壤，尽管它更喜欢肥沃，疏松，深层和排水良好的土壤。的确，它更喜欢石灰石来源的土壤，其中有足够的沙子和卵石，pH值为6-7.5或略碱性。
良好的保湿性要求土壤中有机物含量为1-2％，粘土含量为18-25％。土壤的pH值决定了繁殖所用标准的类型，对于酸性土壤，则使用黑胡桃，而对于碱性胡桃则使用。
关于环境条件，核桃在春季易受后期霜冻的影响。应限制在温度降至-1ºC的地方种植，因为它会影响新芽的形成和开花。
春季和秋季的霜冻会干扰植物的正常发育，并会大大减少收成。实际上，在少年时期，强烈的寒冷会导致其所有叶子死亡。
否则，低湿度条件和高于38ºC的温度可能会导致幼核桃被灼伤。结果，核桃可能变成空的，但如果种子成熟，核桃倾向于脱水，起皱和变成褐色。
作物的水分需求量为每年1,000-1,200毫米，最小为700毫米。当降雨量不规则且不足时，必须使用灌溉以实现植物的良好发育并增加坚果的产量。
在寒冷的环境中，胡桃木需要在开放的位置接受阳光直射。否则，在温暖的环境中它会适应半阴暗的条件。
核桃树皮成年。资料来源：用户：Gerhard Elsner
关心
核桃是一种快速生长的植物，在黏土上效果不佳，因为它易受过多水分的影响。在其生长阶段，它需要一个温暖的环境而又不会过度生长，因为极高的热量会燃烧其叶子。
但是，在生产阶段，湿度的频繁利用可以在收获期间获得更高的产量。在树木周围施用有机覆盖物有利于保持湿度并防止杂草的出现。
在生长阶段，建议进行地层修剪，以建立具有4-5个主要分支的中央茎。不建议进行严重修剪，仅在春季或夏季修剪或进行维护修剪。
贫瘠和潮湿的土壤会促进细菌性疾病的出现，从而导致脱叶，水果掉落和植物死亡。嫩芽生长期间较高的相对湿度有利于核桃锈的出现。
在气候温和的地区，被南方的干热风吹拂，会发生树叶过早的落叶。此外，这也是卡波cap蛾（Cydia pomonella）发生的有利环境，卡波po蛾是一种引起果实虫害的害虫。
另一方面，尽管事实是核桃是一种质朴的物种，但它是一种极易受湿度影响的植物。确实，不建议在干燥的土地和极端干旱的条件下播种。
疾病
蜜环菌
真菌的胶束结构穿透根部，产生淡黄色液体，可导致组织死亡。外部症状表现为叶子发黄，干枝，小果实和坚果产量低。
浓紫草
主要症状在叶子上表现为被黄色光环围绕的圆形棕色斑点。该病的高发病率导致斑点一起生长，导致叶片干燥和掉落。
侏罗纪地区的Gnomonia leptostyla。资料来源：拉斯巴克
肉桂疫霉
这种真菌是酸性土壤中的一种病原体，会影响根系，造成伤害，并可能破坏受影响的组织。在严重的袭击中，伤害到达脖子和树干区域，导致树木死亡。
黄单胞菌
一种由细菌引起的疾病，在高湿度和高温条件下容易繁殖。较高的发病率影响芽，枝，花和果实的产量，从而大大降低产量。
参考文献
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