真菌学：历史，研究内容和分支 - 生物学 - 2025

该真菌是负责各方面真菌研究的学科。自史前时代以来，这些生物对人类就已经非常重要。它的起源可以追溯到古希腊，当时蘑菇被归类为植物。后来，在18和19世纪，该学科的基础奠定了。

意大利人Antonio Antonio Micheli码头（1679-1737）被认为是现代真菌学的奠基人。作者证明了生殖结构在真菌分类中的重要性。

后来，瑞典人埃里亚斯·弗里斯（1794-1878）提出了目前使用的真菌命名法的基础。随后，真菌学被诸如显微镜，分子遗传学和基因组学等学科所培育。

真菌学有几个分支，其中分类学和系统发生学以及生物化学和细胞生物学脱颖而出。还涉及医学，工业，农业真菌学和植物病理学领域。

在系统学方面的最新研究包括使用基因组学来生成有关某些群体的亲属关系的信息。在工业领域，研究集中于利用真菌的活性生产生物燃料。

历史

史前文明

自旧石器时代以来就有关于真菌使用的考古学参考。据认为，一些食用蘑菇被收获用于食用。同样，在代表蘑菇的地方发现了绘画。

在非洲，发现撒哈拉沙漠中文明所使用的致幻蘑菇的证据。在欧洲，也有使用Fomes fomento物种作为点燃火种的一部分的记录。

在墨西哥和危地马拉的玛雅文化中有使用蘑菇的记录。这些文化的魔术宗教仪式中使用了各种具有致幻作用的蘑菇。

古罗马和希腊

在罗马帝国，食用蘑菇受到高度重视，被视为皇家食品。它们还被用作暗杀重要人物的毒药。这些死亡的一些症状描述表明，它们是由伞形毒蕈（Amanita phalloides）物种引起的。

但是，真菌学的基础开始与古希腊的博物学家建立起来。关于其栽培的第一个参考文献是希腊亚历山大大帝时期的雅典娜神庙（公元前2至3世纪）的作品。

首先定义真菌的是哲学家Theophrastus（372-288 BC），他指出它们是“不完美的植物，没有根，叶，花或果实”。Theophrastus描述了四种类型的真菌，这些真菌至今仍被归类为不同的家族。

Dioscorides在其著作“ Della Materia Medica”中对真菌学做出了另一贡献，他在其中描述了某些真菌的毒性。同样，他是第一个描述被广泛用于医学目的的木耳蘑菇（蘑菇型）的人。

Claudius Galen（希腊医师）将蘑菇分为三个不同的组：“bolités”（可能是现今的鹅膏菌），位于牛肝菌属中的“ porcini”和“Mykés”。盖伦指出，前两组是可食用的，最后一组是有毒的，非常危险。

最后，老普林尼（Pliny the Elder）在他的作品“ Historis naturalis”中提到，“牛肝菌”很容易与其他有毒蘑菇混淆。作者认为，如果这些真菌在有毒物质的地区生长，它们就会吸收它们。

中世纪与文艺复兴

在中世纪期间，由于自然主义者仅关注Dioscorides和Pliny的著作，因此真菌学没有取得重大进展。在欧洲，这时由于麦角（Claviceps purpurea）的侵袭，黑麦的种植存在严重问题。

后来，在文艺复兴时期，一些科学家对该学科做出了微薄的贡献。在我们当中，有Andrea Mattioli，他支持Plinio对有毒“牛肝菌”的错误处理方法。

著名的植物学家安德里亚·凯萨皮尼奥（Andrea Caesalpinio）提出了一种真菌分类法，主要根据一些形态特征和不同物种的各种用途。

世纪十八

英国植物学家约翰·雷（John Ray）根据真菌的生长习性（上生和地下）和形态特征将其分为三类。就他自己而言，约瑟夫·图尔内福（Joseph Tournefort）（法国）根据其形态将其分为七个组。

安东尼奥·米歇里码头。来源：未知，未定义。维基共享资源

现代真菌学的创始人被认为是意大利的安东尼奥·米歇利码头。他是在真菌研究中被认为基础的几个发现的作者。

他是第一个证明繁殖是通过孢子而不是自发产生的人，正如迄今为止所相信的那样。

Micheli提出的真菌分类体系根据生殖结构建立了四个类别。这被认为是人为分类，因为它在同一组中使用可变字符，例如颜色。

当瑞士卡洛斯·林奈（Carolus Linnaeus）在其著作《自然的系统》（Systema Naturae，1735年）中提出了二项式命名法时，他改变了命名该物种的方式。Linnaeus并未对真菌学做出重大贡献，但他的系统为其他研究人员奠定了基础。

十九世纪

在本世纪中，真菌学被完全认为是植物学的一门独立学科，这主要是由于应用了Micheli建立的真菌研究原理。

克里斯蒂安·佩松（Christian Persoon）是当今最著名的真菌学家之一。他的工作基于对生殖结构的分析，他的主要工作是《概要方法真菌》（Synopsis Methodica Fungorum，1801年）。

作者将真菌分为“ Angiocarpus”（在子实体内部成熟的孢子）和“ gymnocarpus”（在子实体外部成熟的孢子）两类。他描述了这两个大类中的两千多种。

埃里亚斯·弗里斯（瑞典）被认为是历史上另一位伟大的真菌学家。作者发表了超过26篇被认为是现代真菌学基础的科学著作。

他的主要工作是《系统真菌学》（Systema mycologicum）（1821年），他根据系统发生学的概念提出了一个分类。作者的名字被布鲁塞尔国际植物学大会（1910）接受为真菌学命名的基础。

20和21世纪

当新技术允许更准确地鉴定真菌时，真菌学取得了长足的进步。生理和生化方法，包括生长和养分利用测试，始于20世纪初。

真菌产生的次生代谢产物也开始被鉴定，并证明了其在食品和制药行业中的有用性。

后来，在20世纪90年代，发生了分子技术，这使得人们能够研究真菌内部的系统发育关系并研究其遗传组成。

最后，在二十一世纪，基因组学领域（遗传内容研究）已经发展起来。这些技术使对各种真菌物种的整个基因组进行测序成为可能。

基于基因组学研究，已经实现了对经典技术无法区分的各种基团的准确鉴定。同样，已经增加了在各种领域（例如生物燃料生产和医学）中使用这些生物的可能性。

真菌学研究什么？研究领域

研究真菌。资料来源：英国的AJC1，通过Wikimedia Commons

真菌学是负责真菌研究的学科-真菌王国-及其所有相关方面。

在真菌学内，研究了真菌的结构特征，生命周期和生理行为。同样，讨论了进化过程的知识以及这些生物在生态系统中的重要性。

真菌的多样性。来源：Sasata，来自Wikimedia Commons

由于真菌对农业的重要性，真菌学已经为共生群体开发了一个研究领域。形成菌根的真菌（真菌与根之间的共生）可优化植物对养分的利用。

另一个最有趣的方面是指致病真菌。从这个意义上讲，真菌学致力于研究动植物的寄生真菌。

分行

真菌学涉及各个研究领域。这导致研究人员专注于其不同的分支，其中包括：

分类学和系统发育

该分支机构负责真菌的鉴定和分类，以及真菌与其他生物之间的关系研究。除其他方面外，还基于形态，生殖和生理特性建立了各种分类系统。

随着分子技术的发展，已经为真菌王国开发了系统发育学。同样，有可能在每个大型真菌群之间建立关系。

还考虑了对不同物种的地理和生态分布的研究。研究各个地区真菌的多样性和保护状况引起了人们的极大兴趣。

该分支的另一个重要方面是对真菌生态关系的研究，该研究解决了与其他生物的共生关系以及众多寄生虫群体的生态行为。

生物化学，细胞生物学和生理学

该分支机构通过光学和电子显微镜技术研究真菌的化学组成和细胞结构，以研究细胞的生物学特性。

遗传学领域的研究可以更好地理解生殖机制。也可能获得适合于在不同条件下产生菌株的培养基。

在生理学领域，研究了真菌与其环境和营养形式的关系。同样，它涉及溶质和水的运动，以及向性，触觉和其他机制。

生物技术与工业真菌学

它着重研究真菌在各种人类活动中的有用性，例如在发酵过程中使用酵母或获取药物。

处理不同物种的生理因素以控制碳氢化合物，蛋白质合成和维生素。真菌的所有新陈代谢方面都经过处理，以获得可以被人类使用的产品。

医学真菌学

它涉及动物和人类真菌疾病的研究。

真菌感染影响全球许多人，在某些情况下可能非常严重。在该领域中，研究了诸如病原体的行为，其生命周期和宿主反应等方面。

对传染性和真菌病症状的方法进行了研究。还研究了免疫反应，并提出了可能的治疗方法。

农业真菌学

农业真菌学涉及农业中有用真菌的研究。这些生物是植物生长必不可少的土壤生物区系的一部分。

在菌根形成（根与真菌的结合）领域有一个完整的研究领域。这种共生在自然维持植物中非常重要。同样，它们被广泛用于农业以减少肥料的使用。

植物病理学

植物病理学是真菌学中最发达的分支之一。它研究植物真菌引起的疾病。

真菌的高比例是植物的寄生虫，大多数是重要疾病的诱因。这些真菌疾病造成了农业的巨大损失。

葡萄被灰葡萄孢感染。来源：John Yesberg，来自Wikimedia Commons

在这一领域，研究了引起疾病的病原体以及植物中出现的症状。另一方面，提出了治疗和管理计划，以避免由于这些真菌的侵袭而造成的巨大损害。

著名的真菌学家

为该分支机构做出了巨大贡献的主要真菌学家有：

• 亚历杭德罗·波萨达斯（Alejandro Posadas）于1981年发现了一种名为球孢子菌性炎性真菌。
• 1986年，吉列尔莫·塞伯（Guillermo Seeber）遇见了一种如今更广为人知的真菌，称其为Rhinosporidium seeberi。
• 巴西人Adolpho Lutz报道了一种称为巴西副球菌的真菌，该真菌原产于巴西地区许多系统性霉菌病。这发生在1908年。
• 另一方面，在委内瑞拉，真菌学的进展从1909年开始发展。由于R. Pino Pou的发现，开始建立专门的真菌学实验室。

最近的研究实例

近年来，真菌学研究主要集中在基因组学和工业产品的获取领域。

在系统发育研究的分支中，基因组学使在形成丛枝菌根的真菌中建立更精确的关系成为可能。该群体无法在培养基中生长，因此获取DNA样品并不容易。

2013年期间，有可能对不规则根瘤菌（Glomeromycotina）的基因组进行测序。有了这些数据，2016年就可以确定该物种与其他真菌的亲属关系。

目前正在研究各种真菌在生物燃料生产中的潜力。2017年，Pecoramyces属的厌氧真菌被用于加工玉米残留物并生产糖和生物燃料。

研究人员设法操纵了真菌的行为，使培养基发生了变化。这样，他们通过真菌的发酵过程实现了乙醇的高产量。

参考文献

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