该细菌代谢包括一系列必需的这些生物的生命化学反应。代谢分为降解或分解代谢反应，以及合成或合成代谢反应。
这些生物在生化途径方面表现出令人钦佩的灵活性，能够利用各种碳和能源。代谢的类型决定了每种微生物的生态作用。
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像真核生物一样，细菌主要由水（约80％）组成，其余的干重由蛋白质，核酸，多糖，脂质，肽聚糖和其他结构组成。细菌代谢利用分解代谢产生的能量来实现这些化合物的合成。
细菌代谢与其他更复杂的生物体中的化学反应相差无几。例如，几乎所有生物都有常见的代谢途径，例如葡萄糖分解或糖酵解途径。
细菌生长所需的营养条件的准确知识对于创建培养基至关重要。
新陈代谢的类型及其特征
细菌的代谢异常多样。这些单细胞生物具有多种新陈代谢的“生活方式”，使它们能够生活在有氧或无氧的地区，并且在碳源和能源使用之间也有所不同。
这种生化可塑性使他们能够在一系列不同的栖息地定居，并在他们居住的生态系统中发挥不同的作用。我们将描述两种新陈代谢分类，第一类与氧气利用有关，第二类与四种营养类别有关。
氧气使用：厌氧或有氧
代谢可分为有氧或厌氧的。对于完全厌氧的原核生物（或专性厌氧菌），氧气类似于毒物。因此，他们必须生活在完全没有环境的环境中。
在耐氧厌氧菌类别中，细菌能够耐受氧气环境，但不能进行细胞呼吸-氧气不是最终的电子受体。
某些物种可能使用或可能不使用氧气，并且是“兼性的”，因为它们能够交替进行两种新陈代谢。通常，该决定与环境条件有关。
在另一个极端，我们有一群专心的需氧菌。顾名思义，这些生物在缺氧的情况下无法发育，因为这对细胞呼吸至关重要。
营养物：必需品和微量元素
在代谢反应中，细菌从环境中吸收营养以提取其发育和维持所需的能量。营养素是必须通过能量供应来保证其生存的物质。
来自吸收的养分的能量被用于合成原核细胞的基本成分。
营养物质可分为必需或碱性的，包括碳源，氮分子和磷。其他营养物质包括不同的离子，例如钙，钾和镁。
仅需要痕量或痕量的痕量元素。其中包括铁，铜，钴等。
某些细菌无法合成特定的氨基酸或某些维生素。这些元素称为生长因子。从逻辑上讲，生长因子是广泛变化的，并且很大程度上取决于生物体的类型。
营养类别
考虑到细菌使用的碳源和能量来源，细菌可分为营养类别。
碳可以取自有机或无机来源。使用术语自养生物或石养生物，而另一组称为异养生物或有机养生物。
自养生物可以利用二氧化碳作为碳源，而异养生物则需要有机碳来进行代谢。
另一方面，存在与能量摄入有关的第二种分类。如果有机体能够利用来自太阳的能量，我们将其归类为光养生物。相反，如果从化学反应中提取能量，则它们是化学营养生物。
如果我们将这两种分类结合起来，我们将获得细菌的四个主要营养类别（它也适用于其他生物）：光合自养生物，光合同养生物，化学自养生物和化学异养生物。下面我们将描述每种细菌的代谢能力：
光自养生物
这些生物进行光合作用，其中光是能量的来源，而二氧化碳是碳的来源。
像植物一样，该细菌群也具有叶绿素a色素，它可以通过电子流产生氧气。还有色素细菌叶绿素，在光合作用过程中不会释放氧气。
光异养
他们可以利用阳光作为能源，但不会转向二氧化碳。相反，他们使用酒精，脂肪酸，有机酸和碳水化合物。最突出的例子是绿色的无硫细菌和紫色的无硫细菌。
化学自养生物
也称为化学自养生物。它们通过固定二氧化碳的无机物质的氧化获得能量。它们在深海的水力终端呼吸器中很常见。
化学趋化菌
在后一种情况下，碳和能量的来源通常是同一元素，例如葡萄糖。
应用领域
细菌代谢的知识为临床微生物学领域做出了巨大贡献。设计用于某些目的病原体生长的最佳培养基是基于其代谢。
此外，还有数十种生化测试可导致鉴定某些未知细菌。这些协议允许建立极其可靠的分类框架。
例如，细菌培养物的分解代谢特性可以通过应用休-莱夫森氧化/发酵试验来识别。
该方法包括在具有葡萄糖和pH指示剂的半固体培养基中生长。因此，氧化细菌降解葡萄糖，由于指示剂的颜色变化，观察到了反应。
类似地，可以通过测试目标细菌在不同底物上的生长来建立目标细菌的使用途径。这些测试中的一些包括：葡萄糖发酵途径的评估，过氧化氢酶的检测，细胞色素氧化酶的反应等。
参考文献
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