来自秘鲁高地的一些最常见的植物是ichu-Stipa ichu-，铁杉-Conium maculatum-，鳄梨-Persea americana-，西番莲-Passiflora ligularis-或大麦-Hordeum vulgare-。
秘鲁高地的植物种类繁多。它们从单个植物到草地，森林，灌木丛等组织的社区而生。这使秘鲁成为世界上生物多样性最多的国家之一。
帕塔奎斯卡
秘鲁高地上存在的许多植物具有药用特性，例如藜麦和鳄梨。其他则有毒，例如铁杉。就其本身而言，其中一些植物是农业活动的维持品。诸如ichu和ocsa之类的草就是这种情况，它们组成了草原。
有些植物不超过100厘米，就像草一样。而其他物种，例如库纳（keuña），则达到15米的高度。
在秘鲁高地，降雨少且土壤多石和多沙的地区，仙人掌植物也很常见。
秘鲁高地的主要植物
1-伊豆
学名：Stipa ichu
伊豆是南美安第斯地区的一种典型草类植物，在秘鲁高地非常普遍。这种植物也被称为稻草或盆栽植物。
由于这种植物被用作牲畜的食物，因此伊丘草原对经济特别是农业活动具有至关重要的意义。
这种植物可以在各种生态系统中生存，其中安第斯高地在其中尤为突出。在这里观察覆盖超过2000万公顷的伊丘草原是很普遍的。
特点
伊豆的高度在60厘米至2米之间。在草丛中，Stipa ichu是最大的草之一。它的特点是叶片坚硬。
该植物尚未完成发育时为黄绿色。但是，一旦达到成熟，伊豆就会呈现棕褐色。
2-铁杉
学名：圆锥花
铁杉是属于菊科的一种花卉草本植物，具有很高的毒物含量。实际上，植物的所有部分都是有毒的。
在人体内摄入小剂量铁杉锁可能致命，因为它会导致肌肉麻痹和随后的呼吸停止（由于缺氧导致脑死亡）。
在动物中，铁杉可以引起呼吸停止。但是，如果摄入的量不是很大，则可以恢复。
这种植物可以在营养贫瘠的土壤，泥泞的地区和干旱的草原上生存。因此，它在秘鲁高地上被广泛发现。
特点
铁杉的高度在1 m至3 m之间变化。它有一个绿色的茎，其基部有红色和紫色的斑点。
铁杉的叶子呈三角形，长约50厘米，宽约40厘米。
这种有毒植物的花是白色的，直径为10厘米。
3-鳄梨
学名：Persea americana
鳄梨，又称鳄梨，是南美典型的果树。水果用于甜点，饮料和沙拉。
而且，该植物具有药用特性。种子的汤剂用于消毒伤口，并防止蛇毒在叮咬中扩散。
就其本身而言，该水果富含维生素D和钾。另外，它的消费有助于降低胆固醇水平。
最后，从种子和果实中提取的鳄梨油可用于治疗皮肤状况，例如牛皮癣。
4-大麦
科学名称：大麦
大麦是一种草类植物，其谷物与小麦相似。
这种植物对经济至关重要，因为它不仅用作牲畜的饲料，而且谷物还用于生产麦芽和啤酒等饮料。
5-奎奴亚藜
学名：藜藜
藜麦是藜科的一种草本植物。这是南美洲的典型植物。
它有三角形和花朵形状的叶子。该草本植物的所有部分均可食用。它在称为quinuals的社区中生长。
6-鹰嘴豆
学名：黄芪garbanzillo
鹰嘴豆是一种草本植物，属于蝶形花科的一部分。它的茎粗，锯齿状的叶子和花朵（可以是红色或白色）。
这是一种豆类植物，因为它以豆类形式生产水果。植物和水果都具有相同的名称。
7-缬草
学名：Valeriana pinnatifida
缬草是缬草科的一种植物。该植物具有多种药用特性。
切下的叶子用作烧伤的防腐剂，还用作骨折处的膏药，以减少肿胀并加快愈合过程。
就其本身而言，基于缬草叶的输液被用作镇痉药和止痛药。
8-西番莲
学名：西番莲
西番莲是西番莲科的一种攀缘植物。它的果实是西番莲，也称为tumbo。它用于制备甜点和果酱。
同样，西番莲的果实和叶子都具有愈合特性。
食用叶子可以预防疟疾。就其本身而言，食用水果可防止黄热病，并且也是胃保护剂。
9-野雏菊
学名：樟子松
野生雏菊，也称为贝罗里塔（bellorita），是菊科（Asteraceae）家族的一种草本植物。高度不超过15厘米。它有锯齿状的叶子和白色和黄色的花朵。
在草木丰富的地区发现。例如在草原上。
10-帕塔奇斯卡
学名：Autrocylundropuntia subulata
pata kiska，也称为p'ata quiska，是秘鲁高地的典型仙人掌植物。它的名称来自盖丘亚语，quiska表示棘手。
参考文献
- 秘鲁北部安第斯山脉的药用和神奇植物。于2017年8月18日从samotini.it检索
- 秘鲁的Vilcanota谷的植物，人和土地。于2017年8月18日从books.google.com检索
- 秘鲁的动植物。于2017年8月18日从voyagesphotosmanu.com检索
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- 樟子松。于2017年8月18日从en.wikipedia.org检索
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- 百香果。于2017年8月18日从抗氧化剂fruits.com检索
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