该pithaya（火龙果）是仙人掌科，广泛分布于墨西哥的一个物种。在这个国家，它也被称为西班牙小吃（tapatíojunco），orejona pitahaya，夜之女王pitahaya，蓟pitahaya和生涩。它是一种适用于各种土壤的植物，几乎不需要水，因此可以转换耕种面积。
这种植物是多年生植物，需要支持，因为由于其形态，无法自我支持。它是一种抗干旱的植物，在海平面上生长无困难。
Hylocereus undatus开花。破碎的不满
火龙果由于对水果的大量需求而被高度评价为观赏植物和栽培植物。因此，该物种可以用作收入来源和创造就业机会，尤其是在墨西哥。但是，由于需求量大，人为行动威胁着火龙果的保存。
特点
共性
它是陆生或附生植物。它需要大量的阳光才能蓬勃发展，而降水和高温促进了它的发展。火烈鸟在夏季开花，而在雨季，在八个月内可发生四到七个开花周期。
Hylocereus undatus是一种非更年期的物种。在自然状态下，它生长在橡树和Huano树上。
干
这种植物有绿色，三角形的茎，随着年龄的增长，它们或多或少地变成白色。茎爬上树甚至墙壁，它们长而高度分支。它们的直径在5至6厘米之间。
茎上的乳晕间隔约3至4厘米。它有1到3个小刺，长约2到4厘米。
Hylocereus undatus茎。萨达比奥（hu.wikipedia）
关于其形态，花蕾可以在茎的边缘以三到五组的形式产生。其中，有2到3个在接下来的17天内设法达到了花期。
花
火烈鸟的花大，钟形和管状，是雌雄同体的，白色或粉红色。花的大小在20至35厘米之间，直径34厘米之间。花期在晚上发生。花具细丝和雄蕊厚。
Hylocereus undatus花蕾。资料来源：foto.com
水果
果实是椭圆形到椭圆形的浆果，直径约10厘米，长12厘米。它被红色到红色紫色的外皮覆盖，并有肉质的br片。它也可以是红色，粉红色或黄色，并且口味不同。
火龙果的特征是带有白色果肉的果实，其中含有丰富的黑色种子。根据其大小，种子的产量也有所不同。收获时间大约从28天到50天不等，这取决于其生长的地区和气候。
关于水果的生产，据报道果肉含量在70％至80％之间。如已经提到的那样，种子的数量根据可食用组织的形成而变化，因为它来自真菌的乳头状细胞。就其本身而言，真菌是连接胎盘和胚珠的部分，而真菌又随着种子的生长而生长。
火龙果的果实。资料来源：foto.com
同时，授粉受雨的影响；因此，授粉越少，果实中的果肉形成就越少。水果的外部颜色被认为是指示其品质的字符。
分类
Hylocereus undatus由Britton和Rose在1918年描述。其同义词是Cereus undatus（Haw。）。分类描述如下：
-王国：植物。
-Phylum：气管。
-类别：Equisetopsida。
-订单：石竹叶。
-家族：仙人掌科。
-属：Hylocereus。
-种：Hylocereus undatus。
栖息地和分布
Hylocereus undatus是一种植物，仅需少量水即可生存，因此被认为具有抗旱性。该植物可以从海平面生长到1850 m。
其发展的适宜气候条件为18至26°C，每年降雨量在650至1500 mm之间。该仙人掌在温暖的半湿润气候下效果最佳。
火龙果在其栖息地。森林与金·斯塔尔
火龙果作为集约型作物的分布从尼加拉瓜开始，由于其适应性强，已从那里传播到中美洲，并传播到美洲，亚洲，中东，大洋洲以及世界各地的热带和亚热带国家。
物产
火龙果的好处集中在它的果实上。因此，这些物种的频繁收集促进了该物种的形状，大小，颜色和感官特性的多样性。
火龙果的果实。资料来源：foto.com
火龙果被用作食品，传统医学的治疗方法以及装饰性用途。关于其在工业化中的用途，火龙果可用于获得果胶，染料，果酱，葡萄酒，果冻和能量饮料。
文化
火龙果生长在约64种植物的活体支撑物或木桩上，通常是干燥的木原木。它的栽培很简单，因为它几乎不需要熏蒸，施肥和清洁。就其本身而言，修剪对该物种是必要的。
关于栽培条件，已经表明在墨西哥的锡那罗亚州，达到了最佳的条件来种植火棘皮。除有霜冻的周围地区外。
关于栽培，已知在生产阶段，达到最大产量的有利温度为32℃。据报道，在该仙人掌的生产阶段，温度为38°C可能会影响其生产。
就其本身而言，火龙果每公顷可实现的产量取决于其种植的技术。从这个意义上讲，传统的系统可以生产40颗平均重量约250克的水果，并且从第七年开始就达到14 Mg.ha -1的产量。
相反，从第二年开始使用先进的技术（遮荫棚和施肥技术），可生产16 Mg.ha -1。
参考文献
- Osuna-Enciso，T.，Valdez-Torres，J.，Sañudo-Barajas，J.，Muy-Rangel，MD，hernández-Verdugo，S.，Villareal-Romero，M.，Osuna-Rodríguez，J.2016。物候墨西哥锡那罗亚州库利亚肯山谷的火棘果（Hylocereus undatus（How。）Britton and Rose）的繁殖，产量和品质。农业科学50：61-78。
- 洛杉矶曼萨内罗-阿塞韦多，马克斯，R。萨莫拉-克雷森乔西奥，罗德里格斯-坎奇，L。奥尔特加-哈斯，JJ，德兹布，B.2014年。皮塔哈亚保护区罗斯）在墨西哥坎佩切州。Foresta Veracruzana 16（1）：9-16。
- 热带。2019。Hylocereusundatus（山楂）Britton&Rose。摘自：tropicos.org
- 生活目录。2014。Hylocereusundatus（山楂）Britton&Rose。摘自：catalogueoflife.org
- Hernández，M.，García，W.，Zavala，W.，Romero，L.，Rojas，E.，Rodríguez，A.，Gutiérrez，J.，Bautista，D.，Reyes，R.2018。皮塔哈亚（Hylocereus undatus ）在尤卡坦州Halachado-Maxcanú地区种植的农业生态管理计划。查平戈自治大学。 106羽