15绿茶对健康的惊人好处 - 营养 - 2025

绿茶对健康的益处和特性众多：它具有抗氧化，抗炎，对心脏，口腔和皮肤有益的功效。如果您还不是茶消费者，那么在阅读这种冲泡可以带给您健康的所有优点时，您将希望喝一杯。

绿茶（山茶）是在中国或日本等国家最受欢迎的饮料之一。然而，这种草药汁因其丰富的健康益处而日益受到追捧。

随着越来越多的研究表明其作为疾病治疗的补充剂的有效性，其受欢迎程度正在增长。

绿茶含有儿茶素，抗氧化剂物质，其中表没食子儿茶素没食子酸酯或EGCG最为突出。这些儿茶素具有许多药用特性。

解释绿茶好处的一个基本方面是其制造过程。与其他类型的茶不同，要获取绿茶，必须将新鲜采摘的茶叶加热。这样，避免了氧化过程。这解释了这种饮料的抗氧化特性。

如果我们列出了绿茶的所有健康益处，本文将永无止境。但是，这十五个理由将说服您将绿茶纳入饮食。

摄入绿茶的15种健康特性

1-它是一种抗氧化剂

也许这是这种饮料最重要的特性。当我们说食物是抗氧化剂时，我们的意思是它有助于防止细胞衰老。

这会产生一系列有益的影响，其中包括我们在下面列出的那些。

2-保护您免受某些类型的癌症

动物的各种研究表明，食用绿茶可保护细胞免受各种类型的癌症，胰腺，乳腺癌，结肠癌，皮肤癌等侵害。

儿茶素是绿茶中存在的化学物质，其中EGCG尤为突出，它们减缓了癌细胞的繁殖。这些物质在癌症的转移或扩散过程中抑制蛋白酶。蛋白酶是负责破坏构成蛋白质的氨基酸键的酶。尽管它们的功能尤其是促进消化，但面对癌症过程，它们可能具有破坏性，因此很危险。

在前列腺癌的情况下，已经在小鼠中进行了研究，其中已经证明了该物质在治疗恶性细胞方面的功效。

它还可以预防口腔癌。绿茶可以保护健康细胞免受感染。此外，在某些地区，它可以诱导具有致癌性的细胞凋亡或程序性细胞死亡。

3-对心脏有好处

大量食用绿茶可以保护人体免受心血管疾病的侵害。

日本国立心脑血管中心预防心内科于2013年进行了一项调查，将这种饮料的适量饮用与罹患心血管疾病的风险降低联系起来。

此外，经常食用绿茶可以降低收缩压，即心脏收缩时发生的收缩压。它还会降低称为不良胆固醇的LDL胆固醇水平，并适度降低总胆固醇水平。

另一方面，食用绿茶与降低高血压的风险有关。

4-预防脑梗塞

日本国立心血管与脑中心在2013年进行的研究得出的结论是，适量或大量食用绿茶（每天2、3、4或超过4杯）还可以降低中风或中风的风险。任何类型的中风。

5-保护您的皮肤免受阳光的照射

绿茶中存在的多酚或抗氧化剂可保护皮肤免受紫外线伤害。

由于这个原因，越来越多的化妆品在其组成中包括绿茶。

该植物对皮肤的有益作用包括：

• 具有抗衰老作用。它可以防止由于阳光造成的皮肤过早老化。此外，它可以延缓皱纹的出现。
• 避免免疫抑制，增加防御能力并促进强大的免疫系统。
• 抗炎作用。绿茶的健康皮肤特性之一是，它有助于舒缓发红和敏感的皮肤。

6-改善成年人和老年人的身体表现

2014年在新加坡55岁以上人群中进行的一项研究表明，喝茶可以促进身体健康。

2398名成年人参加了这项研究。那些饮用绿茶的人在日常体育活动（基本运动和工具运动）的表现方面获得了更积极的平衡。

其他研究表明，绿茶中的儿茶素可改善成年男性的有氧运动能力。只要结合每周进行一次体育锻炼即可。

7-抵抗感染和病毒

绿茶中的儿茶素，尤其是EGCG占主导地位的儿茶素，具有从外部和内部全面攻击被感染细胞的机制，有助于破坏病毒。

当我们谈论绿茶对抗病毒的作用时，我们指的是腺病毒类型的病毒。这些是引起呼吸道感染，结膜炎，尿路感染和肠胃炎的原因。

绿茶还有助于对抗人类免疫缺陷病毒或艾滋病（HIV）。但是，它在抗腺病毒治疗中无效。

8-结束口臭

绿茶对口腔健康非常有益。它的多酚或抑制引起口臭的颗粒的气味。

此外，饮用这种饮料有助于消除引起蛀牙出现的细菌。

如果您是吸烟者，则应该知道绿茶可以减轻口腔炎症和尼古丁引起的锈蚀。

9-提高专心的能力

绿茶激活前额叶皮层，这是大脑中负责整理思想并让我们始终保持适当行为的部分。通过激活所谓的大脑“执行功能”，可以推断出绿茶增加了我们的注意力和专注于我们目前正在做的事情的能力。

绿茶提取物富含类黄酮，这种类黄酮是植物（包括儿茶素）中发现的颗粒。这些小的抗氧化剂有助于防止细胞衰老。在这种情况下，喝绿茶可防止神经元衰老，从而提高我们的注意力集中能力。

此外，这种神经保护功能还有助于记忆。因此，如果您不太喜欢咖啡，那么在下午学习时，最好喝一杯绿茶。

10-保护您免受神经退行性疾病，例如阿尔茨海默氏症或帕金森氏症

绿茶中存在的多酚类物质的抗氧化能力还会引起与衰老相关的神经退行性疾病。

帕金森氏症和阿尔茨海默氏症均属于神经退行性疾病。

2005年的小鼠实验证明了绿茶治疗阿尔茨海默氏症的功效。绿茶中的主要抗氧化剂表没食子儿茶素没食子酸酯减少了β-淀粉样蛋白的产生。该分子是导致老年痴呆症的老年斑的最重要组成部分。研究得出结论，绿茶可以用作该疾病的预防性治疗。

至于帕金森氏症，仅次于阿尔茨海默氏症，是第二重要的神经退行性疾病。2016年的一项研究证实了绿茶预防这种疾病的能力。但是，尚未确定适当的剂量。

11-减轻压力并促进放松

绿茶除其他元素外，还包含一种称为茶氨酸或L-茶氨酸的氨基酸。这种成分产生放松的感觉。

对茶氨酸和绿茶的分析表明，自古以来，这种饮料与放松有关。在这项研究中，志愿者们科学地证明了食用绿茶如何改变脑电波，产生许多α型电波，这些电波是我们休息时产生的。

根据该实验中的科学家，茶氨酸可促进松弛而不引起睡意。

根据同一项研究，绿茶中存在的茶氨酸除了有助于减轻压力和促进松弛外，还应归因于其异国风味和独特风味。

12-预防糖尿病

绿茶提取物补充剂可帮助您自我调节血液中的葡萄糖和胰岛素水平。

进食两小时后血液中的糖分已显示出这种减少。即餐后葡萄糖。

绿茶补品有助于平衡血糖水平，但只有与运动结合才能有效。在对绿茶和葡萄糖的研究中，久坐的人没有发现糖吸收的改善。

13-促进头发生长

2005年的一项啮齿动物实验表明，经过六个月的治疗，绿茶中存在的多酚可促进头发生长。

两年后，另一项研究证明了绿茶中最重要的儿茶素表没食子儿茶素没食子酸酯对人的头发的刺激作用。

14-它是人乳头瘤病毒患者的良好补充

2003年发表在《欧洲癌症预防杂志》上的一项实验证明了绿茶提取物对抗人乳头瘤病毒或子宫颈其他病变（例如宫颈炎或宫颈发育不良）的功效。

绿茶提取物应以药膏或胶囊的形式应用于患者

在参与该实验的51位患者中，有69％对治疗有反应。这表明绿茶对于治疗这种性传播疾病可能非常有用和有效。

15-增加生育力

在难以怀孕的妇女中进行的一项初步研究表明，绿茶补充剂可以替代生育或促进生育。绿茶会增加孕激素的水平，孕激素是使子宫受精后接受卵子的激素。

30名妇女接受了测试，其中15名妇女服用了绿茶补品。经过几个月的治疗，其中五名孕妇怀孕。

世界绿茶产量

根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，2014年世界绿茶产量为1,567,092吨。

中国是最大的绿茶生产国，其次是日本，越南和印度尼西亚。

国家	产量（吨）
中国	1,315,230
越南	95,502
日本	83,297
印度尼西亚	37,300

* 2014年产量数据。资料来源：粮农组织

某些类型的绿茶

根据生产国家的不同，绿茶的类型也不同。

主要生产国是中国，根据所消费的省份，茶的种类不同。最著名的绿茶是西湖龙井茶，它来自浙江省。

绿茶在日本也很受欢迎。最著名的是煎茶，它是通过在阳光下直接干燥叶子而获得的。

准备建议

准备冲泡绿茶时，应将水加热到大约80ºC的温度，并且叶子或茶袋的味道会变苦，不应放置超过2分钟。

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