所述分散相的是，在一个更小的比例，不连续的，并且是由在分散非常小的颗粒的聚集体的。同时，胶体颗粒所在的最丰富和连续的相称为分散相。
根据形成分散相的颗粒大小对分散体进行分类，可以区分出三种类型的分散体：粗分散体，胶体溶液和真溶液。
资料来源：GabrielBolívar
在上图中，您可以看到紫色粒子在水中的假设分散相。结果，填充有这种分散体的玻璃将不会对可见光透明。也就是说，它看起来像紫色的液体酸奶。分散体的类型根据这些颗粒的大小而变化。
当它们是“大的”（10 -7 m）时，它们说的是较分散的颗粒，它们可以在重力作用下沉降。胶体溶液，如果它们的大小在10 -9 m和10 -6 m之间，则使它们仅在超显微镜或电子显微镜下可见；真正的解决方案，如果其尺寸小于10 -9 m，则能够穿过膜。
因此，真正的解决方案是所有众所周知的解决方案，例如醋或糖水。
分散相的特征
溶液构成了分散体的一种特殊情况，是对生命体的生理化学知识的极大关注。细胞内和细胞外的大多数生物物质均以所谓的分散体形式存在。
布朗运动和廷德尔效应
胶体溶液的分散相的颗粒尺寸小，使得它们难以通过重力介导沉淀。此外，粒子不断以随机运动运动，彼此碰撞，这也使它们难以沉降。这种运动称为布朗运动。
由于分散相颗粒的尺寸相对较大，胶体溶液具有浑浊甚至不透明的外观。这是因为光通过胶体时会发生散射，这种现象称为廷德尔效应。
异质性
胶体系统是不均匀的系统，因为分散相由直径在10 -9 m到10 -6 m 之间的颗粒组成。同时，溶液的颗粒尺寸较小，通常小于10 -9μm。
胶体溶液分散相中的颗粒可以通过滤纸和粘土过滤器。但是它们不能穿过玻璃纸，毛细血管内皮和火棉胶等透析膜。
在某些情况下，组成分散相的颗粒是蛋白质。当它们在水相中时，蛋白质会折叠，使亲水性部分朝外，从而通过离子二ipolo力或形成氢键与水产生更大的相互作用。
蛋白质在细胞内部形成网状系统，能够隔离部分分散剂。另外，蛋白质的表面用于结合赋予表面电荷的小分子，这限制了蛋白质分子之间的相互作用，从而阻止了它们形成导致其沉降的凝块。
稳定性
胶体根据分散相与分散剂相之间的吸引力进行分类。如果分散相是液体，则胶体系统归为溶胶。这些分为亲液性和疏液性。
亲液胶体可以形成真正的溶液，并且是热力学稳定的。另一方面，疏液胶体可以形成两个相，因为它们不稳定。但从动力学角度来看是稳定的。这使它们可以长时间保持分散状态。
例子
分散相和分散相都可以以物质的三种物理状态发生，即：固体，液体或气体。
通常，连续相或分散相处于液态，但是可以发现其胶体处于物质聚集的其他状态的胶体。
在这些物理状态下组合分散剂相和分散相的可能性为九。
每一个将通过一些相应的示例进行说明。
固溶体
当分散相为固体时，它可以与分散相以固态结合，形成所谓的固溶体。
这些相互作用的示例是：许多钢与其他金属的合金，一些有色宝石，增强橡胶，瓷器和着色塑料。
固体乳液
固态分散剂相可以与液体分散相结合，形成所谓的固体乳液。这些相互作用的示例是：奶酪，黄油和果冻。
固体泡沫
可以将分散相作为固体与呈气态的分散相混合，从而构成所谓的固体泡沫。这些相互作用的示例是：海绵，橡胶，浮石和泡沫橡胶。
太阳和凝胶
液态分散相与固态分散相结合，形成溶胶和凝胶。这些相互作用的示例是：氧化镁牛奶，涂料，泥浆和布丁。
乳状液
液态的分散相与液态的分散相结合，产生所谓的乳液。这些相互作用的示例是：牛奶，面霜，色拉调料和蛋黄酱。
泡棉
液态的分散相与气态的分散相结合，形成泡沫。这些相互作用的示例是：剃须膏，生奶油和啤酒泡沫。
固体气溶胶
气态的分散剂相与固态的分散相结合，产生了所谓的固体气溶胶。这些相互作用的示例包括：烟雾，病毒，空气中的微粒物质，汽车排气管排放的物质。
液体气雾剂
气态的分散相可以与液态的分散相结合，构成所谓的液体气雾剂。这些相互作用的示例是：雾，薄雾和露水。
真正的解决方案
处于气态的分散相可以与处于气态的气相结合，形成真正的溶液而不是胶体体系的气态混合物。这些相互作用的示例是：照明产生的空气和气体。
参考文献
- 惠特顿，戴维斯，佩克和斯坦利。化学。（第8版）。圣智学习。
- Toppr。（科幻）。胶体的分类。从以下位置恢复：toppr.com
- JiménezVargas，J和Macarulla。JM（1984）。生理物理化学，第六版。社论Interamericana。
- 韦伯斯特（Merriam-Webster）。（2018）。弥散相的医学定义。从以下网站恢复：merriam-webster.com
- Madhusha。2017年11月15日）。分散相和分散介质之间的差异。摘自：pediaa.com