该应避免酸性食物经常食用，因为它们可以在不需要的方式影响身体。例如，包含许多酸性食物（例如蛋白质或糖）的饮食会在尿液中产生大量的酸，导致肾结石的潜在产生以及其他负面影响。
一些健康专家推测，食用大量酸性食物会损害骨骼和肌肉。发生这种情况的原因是骨骼中含有钙，人体在血液变成酸性时会利用钙来恢复血液的pH平衡。
红肉是最酸性的食物之一。
一些证据表明，通常在深色汽水中发现的磷酸与骨密度降低有关。当苏打水代替个人饮食中的牛奶消耗时，尤其如此。
另一方面，据信具有酸性pH也会增加患癌症，肝病和心脏病的风险。但是，并非所有的酸性食物对人体都有相同的作用。因此，很难确定我们应避免使用的所有食物的清单。
事实是，所有医生都同意这一点：对人类而言，理想的饮食是富含水果和蔬菜的碱性饮食。这是为了避免潜在的健康问题并将血液的pH值保持在健康水平内。
食物的酸度是多少？
pH值指示物质是酸性，碱性还是中性。这样，当物质的pH值在0和7之间时，被认为是酸性的。
另一方面，当物质的pH值大于7且小于14时，被认为是碱性的。pH等于7的物质被视为中性。
食品中的一个例子是水，当蒸馏时水的pH值等于7。也就是说，它既不是酸性的也不是碱性的。
为什么要避免吃酸性食物？
正如不同的物质具有不同的pH值一样，人体的不同部位也具有相同的pH值。
因此，血液中的理想pH值应在7.35和7.45之间（略碱性）。但是，胃的pH值应为3.5，因为酸性有助于更轻松地分解食物分子。
食物的消耗会立即影响人体的工作方式，因为它会改变我们血液的pH值。
因此，如果我们食用酸性食物，血液的pH值将变为酸性，从而对人体产生负面影响。这样，建议所有人都以碱性食品为基础来维持饮食。
血液pH值变化
当食品的pH值等于或小于4.6时，就被认为是酸性的。食用这些食物通常会导致血液的pH值改变，并且组织的氧合困难。
发生这种情况时，人体细胞将停止吸收正常运作所需的氧气。
因此，由这些细胞组成的器官也将停止正常工作，并且身体将无法执行其生存所需的所有功能。
肾结石
当血液的pH值变得更酸时，尿液也变得更酸。这是因为肾脏会过滤血液以除去其中存在的有毒物质，并保留血液中存在的酸性。
当您的尿液呈酸性时，您更有可能会形成一种称为尿酸结石的肾结石。
这些类型的结石会阻塞尿道，使有结石的人感到不适。在极其严重的情况下，肾结石甚至可能以危险的方式损害人的肾脏。
胃部问题
有些人在食用酸性食物后报告胃痛。但是，今天无法确定这种食物是否引起胃痛。
关于这个问题，据信胃痛取决于人的健康状况而受到每个系统的个体反应。
胃是自然保护免受酸性影响的器官。如果没有，他本人就会用自己的酸腐蚀。
但是，当人们出现消化问题时，他们食用大量酸性食物时更容易出现消化道反流或胃溃疡。
其他疾病
当食用酸性食物时，还有其他一些疾病会影响人体。这些包括癌症，因为酸性环境会促进癌细胞的生长。
肝脏中毒也包括在内，因为当血液的pH呈酸性时，肝脏无法充分清洁。
当血液的pH呈酸性时，骨密度也会受到损害。发生这种情况的原因是，钙（一种碱性矿物质）从骨头中过滤到血液中后会变成酸性，从而中和了其pH值。
避免食用酸性食物
如果一个人怀疑自己因食用酸性食物而引起问题，最好改变饮食习惯以改善症状。建议控制摄入量的一些酸性食物如下：
谷物和谷物，糖，一些乳制品衍生物，鱼，加工食品，红肉，加工肉和香肠，富含蛋白质的营养补品，软饮料和黑可乐，巧克力，咖啡，薄荷，啤酒和酒精饮料，番茄酱，芥末酱等
诸如柠檬，葡萄，菠萝，苹果，桃，芒果，橙，番茄，葡萄柚，石榴，酸橙和蓝莓等水果的pH值也较低。
这意味着它们更酸性。柑橘类水果以及其他食品可导致胃肠道疾病的发展。重要的是要知道哪些水果是酸性的，以限制它们的摄入量。
参考文献
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