所述咖啡灵芝是从烘焙咖啡豆的输注制备的饮料提取物干燥并粉碎灵芝真菌。灵芝是灵芝属的几种真菌的集合。最常见的是灵芝，灵芝和灵芝灵芝。
在日本，它们被称为灵芝。在中国，灵芝（红色灵芝）和中华（紫灵芝）都被认为是灵芝。这些物种的某些特性有所不同。灵芝被认为是最药用的灵芝，并且是在韩国和日本医学中使用的菌株。
用该品种制成的饮料既黑又苦。它被认为是一种适应原，因为它有助于身体适应身体和精神上的压力。
它们含有β-葡聚糖，可增强免疫系统，有助于调节血压，并可延缓肿瘤生长。
在其化学成分中，三萜类化合物突出。这些在生物学领域中进行的活动使它们成为可能在治疗和预防各种疾病中非常有用的成分。
成分和营养信息
通常，新鲜蘑菇的水分约为90％，干物质约为10％。在干物质中，蛋白质的含量中等至高，纤维含量高，碳水化合物和灰分低。
灵芝中存在两个主要成分：多糖和三萜。多糖化合物（碳水化合物和纤维）可溶于水。
关于三萜类化合物，灵芝属中已鉴定出130多种，由于它们具有脂溶性，因此可以在乙醇提取物中找到。
在两个主要菌株（灵芝红色和紫色）中，生物活性麦角固醇的水平以及三萜类化合物的水平不同。相反，多糖含量没有显着差异。
灵芝中的三萜类化合物被称为灵芝酸，其分子结构与类固醇激素相似。
存在的其他化合物是β-葡聚糖（多糖），香豆素，甘露醇和生物碱。从真菌分离出的甾醇包括灵芝醇，灵芝烯酸，灵芝醇，灵芝三醇，紫杉醇和灵芝二醇。
真菌免疫调节蛋白是灵芝属中的生物活性成分，可刺激允许免疫应答的不同细胞。这些包括T和B淋巴细胞。
咖啡因
灵芝咖啡每杯仅含9毫克咖啡因，而传统咖啡每份含150-200毫克。红茶含50毫克，绿茶含30至50毫克。
大多数咖啡的pH值为5.5，而灵芝咖啡的pH值为7.3至7.5。
好处
到目前为止，还没有科学证据证明灵芝咖啡对健康有益。然而，关于灵芝属的健康作用，尤其是评价灵芝在促进健康衰老中的治疗作用的尝试已有评论。
服用灵芝的有益作用归因于已经提到的两个主要成分：一方面，多糖（碳水化合物和纤维）和肽聚糖（具有从其分支的氨基酸的碳水化合物）；另一方面，是三萜类化合物（结构类似于胆固醇的脂溶性分子）。
-灵芝作为补充剂具有抗氧化性能。它还对胰岛素抵抗具有治疗作用，可以帮助治疗与代谢综合征相关的多种疾病。
-对患有轻度高血压和血脂升高的患者进行了灵芝的人体研究。尽管结果显示血压变化不大，但研究人员发现血清甘油三酸酯明显减少，HDL胆固醇明显增加。
-灵芝可以增强免疫系统。它已被用于治疗艾滋病和减轻癌症患者的化学疗法损害。补充这种提取物可减少前列腺癌和乳腺癌以及转移的机会。
-已显示对治疗类风湿关节炎有效。灵芝真菌中多糖肽的存在抑制了类风湿关节炎中滑膜成纤维细胞的增殖。
-蘑菇提取物有助于消除导致心血管疾病的过度活跃的炎症。
-还已经表明，每天两次或三次服用150至300毫克灵芝提取物可以缓解尿路感染。
-灵芝可以防止神经细胞的逐渐退化，并可以帮助抵抗诸如帕金森氏症和阿尔茨海默氏症等退化性疾病。
-灵芝具有镇静作用，可引起放松和睡眠。这就是为什么它可以帮助减轻失眠和慢性疲劳的原因。
-有效对抗流感和单纯疱疹病毒。
如何服用？
如今，灵芝来自于在合适的基质（如木屑，谷物和原木）上的人工栽培。
成型后，将灵芝收获，干燥，研磨并加工成片剂或胶囊剂，直接食用或制成茶或汤。其他灵芝产品包括加工过的蘑菇菌丝体或孢子。
如果将其与可溶咖啡粉的市售混合物制成，可以直接制备，建议每天喝的杯量不要少于一两杯，例如浓缩咖啡。
现在，如果您没有商业准备，您可以制作灵芝输液并将其与咖啡混合。为此，有必要减轻灵芝的苦味。
传统上是通过将新鲜或干燥，切成薄片或磨碎的粉末加入一锅pot水中来制备的。水逐渐减少，在有盖的锅中一点一点地煮两个小时。
产生的液体在味道和深色方面很苦。红色的灵芝比黑色的更苦。有时会重复此过程以进一步集中精力；这种汤可与咖啡混合。
副作用
关于灵芝咖啡安全性的研究还很少。它可能引起许多副作用，包括恶心，喉咙和鼻子干燥以及皮疹或瘙痒。
如果您正在服用降压药，抗凝药，免疫抑制剂，抗血小板药或化疗药物，那么在摄入饮料之前请务必咨询医生。
灵芝含有腺苷，一种可以抑制血小板聚集的化合物。由于其血液稀释特性，可能导致异常或过多的出血。
由于它与咖啡有关，因此有必要考虑摄入高剂量咖啡因的影响，例如心率加快，入睡困难，一些胃部不适和焦虑状态增加。
参考文献
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