液体的特性用于定义物质状态之一的分子结构和物理性质。
研究最多的是可压缩性，表面张力，内聚力，粘附力，粘度，凝固点和蒸发。
液体是物质聚集的三种状态之一，另外两种是固体和气体。物质有第四种状态，即等离子体，但仅在极端压力和温度条件下才会发生。
固体是保持其形状的物质，可以轻松地将其识别为对象。气体是被发现漂浮在空气中并分散在空气中的物质，但它们可以被捕集在诸如气泡和气球之类的容器中。
液体处于固态和气态之间。通常，通过施加温度和/或压力的变化，可以使液体进入其他两种状态中的任何一种。
我们星球上存在大量液态物质。这些包括油性流体，有机和无机液体，塑料以及诸如汞之类的金属。如果您将溶解在液体中的不同物质的不同类型的分子称为溶液，例如蜂蜜，体液，酒精和生理盐水。
液态的主要特征
1-可压缩性
其颗粒之间的有限空间使液体几乎不可压缩。换句话说，按压以迫使一定量的液体进入对于其体积而言太小的空间是非常困难的。
许多汽车或大型卡车的避震器都在密封管中使用加压流体，例如油。这有助于吸收和抵消履带施加在车轮上的持续不断的运动，以寻求最小的运动传递到车辆结构。
2-状态变更
将液体暴露在高温下会导致其蒸发。该临界点称为沸点，并且根据物质而不同。热量增加了液体分子之间的分离，直到它们被分离到足以分散为气体为止。
例如：水在100°C时蒸发，牛奶在100.17°C，酒精在78°C，汞在357°C。
在相反的情况下，将液体置于非常低的温度下将导致其固化。这被称为凝固点，并且还将取决于每种物质的密度。寒冷减慢了原子的运动，增加了它们的分子间吸引力，足以硬化为固态。
示例：水在0°C时冻结，牛奶在-0.513°C和-0.565°C之间，酒精在-114°C时，汞在-39°C左右。
应当注意的是，降低气体的温度直到其变成液体被称为冷凝，并且充分加热固体物质能够将其熔化或熔化成液态。此过程称为融合。水循环完美地解释了状态变化的所有这些过程。
3-凝聚力
相同类型的粒子相互吸引的趋势。液体中的这种分子间吸引力允许它们一起移动和流动，直到找到最大程度地增大吸引力的方法为止。
凝聚力的字面意思是“粘在一起的动作”。在液体表面之下，分子之间的内聚力在所有方向上都是相同的。但是，在表面上，分子仅具有朝向侧面，特别是朝向液体主体内部的吸引力。
此属性负责使液体形成球形，球形是具有最小表面积以最大化分子间吸引力的形状。
在零重力条件下，液体将保持漂浮在球体中，但是当球体在重力作用下被拉动时，它们会形成众所周知的液滴形状，以保持粘在一起。
可以通过在平面上掉落的水滴来欣赏这种特性的效果。其颗粒不会由于内聚力而分散。同样在滴水缓慢的封闭式水龙头中；分子间的吸引力将它们保持在一起，直到它们变得非常重，也就是说，当重量超过液体的内聚力时，它就会下降。
4-表面张力
表面上的内聚力负责形成一层薄得多的粒子，彼此之间的吸引力比与周围的不同粒子（例如空气）的吸引力更大。
液体分子将始终通过向内吸引自身来寻求最小化表面积，从而具有保护皮肤的感觉。
只要不吸引该吸引力，表面就可以非常坚固。在水的情况下，该表面张力使某些昆虫滑动并停留在液体上而不会下沉。
如果人们试图尽可能少地干扰表面分子的吸引力，则可以将平坦的固体物体固定在液体上。这是通过在物体的长度和宽度上分布重量以使其不超过内聚力来实现的。
内聚力和表面张力取决于液体的类型及其密度而不同。
5-加入
它是不同类型的粒子之间的吸引力。顾名思义，它的字面意思是“坚持”。在这种情况下，它通常存在于液体容器容器的壁上和它流动的区域中。
此属性负责液体润湿固体。当液体分子与固体分子之间的粘附力大于纯液体的分子间内聚力时，就会发生这种情况。
6-毛细作用
当与固体物理相互作用时，粘附力负责液体的上升和下降。这种毛细作用可以在容器的实心壁上得到证明，因为液体往往会形成称为弯月面的曲线。
较大的粘附力和较小的内聚力，弯月面是凹的，否则弯月面是凸的。水在接触墙壁时将始终向上弯曲，而汞将向下弯曲。在这种材料中几乎是独一无二的行为。
此属性解释了为什么许多液体在与非常狭窄的中空物体（例如吸管或管子）相互作用时会上升。圆柱体的直径越窄，其壁上的附着力将导致液体几乎立即进入容器内部，即使是在重力作用下也是如此。
7-粘度
它是液体自由流动时所提供的内力或抗变形能力。它主要取决于内部分子的质量和吸引它们的分子间连接。较慢流动的液体比较慢流动的液体更具粘性。
例如，机油比汽油更粘，蜂蜜比水更粘，枫糖浆比植物油更粘。
为了使液体流动，需要施加力。例如重力。但是可以通过加热降低物质的粘度。温度的升高使颗粒运动得更快，从而使液体更容易流动。
有关液体的更多事实
与固体颗粒一样，液体的颗粒也受到永久的分子间吸引力。但是，在液体中，分子之间有更多的空间，这使它们可以在不保持固定位置的情况下移动和流动。
这种吸引力使液体的体积保持恒定，足以使分子在重力作用下保持在一起，而不会像气体一样分散在空气中，但不足以像气体一样将其保持在确定的形状。固体。
这样，液体将试图从高处流动并滑动以包围容器的最低部分，从而采取其形状，但不改变其体积。由于重力作用在分子上，液体表面通常是平坦的。
每当试管，盘子，杯子，烧瓶，瓶子，花瓶，鱼缸，水箱，水井，水族馆，管道系统，河流，湖泊和大坝装满水时，在日常生活中都会看到上述所有这些描述。
关于水的有趣事实
水是地球上最常见，最丰富的液体，并且是三种状态中的任何一种都可以找到的少数物质之一：冰形式的固体，其正常液态和蒸气形式的气态。水。
- 它是具有最高内聚力的非金属液体。
- 除汞外，它是表面张力最高的普通液体。
- 大多数固体在熔化时会膨胀。水冻结时会膨胀。
- 许多固体比其相应的液体稠密。冰比水密度低，这就是它漂浮的原因。
- 它是一种极好的溶剂。被称为通用溶剂
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