饮食中24种最碱性的水果 - 营养 - 2025

一些碱性水果包括鳄梨，椰子，葡萄柚，柠檬，酸橙，石榴，苹果，杏，番茄，葡萄干，橘子，西瓜，浆果，苹果和其他一些我将在下面解释的水果。

食物中某些会引起人胃灼热的成分包括蛋白质，磷酸盐和硫。另一方面，碱性成分包括钙，钾和镁。

酸性食物包括肉类，禽类，鱼，蛋，乳制品，酒精和大多数谷物，而碱性食物包括某些水果，坚果，豆类和蔬菜。还有一些被认为是中性的食物，包括天然脂肪，淀粉和天然糖。

碱性饮食可以带来不同的健康益处，并有助于抵抗癌症等严重疾病。尽管饮食实际上本质上是相当健康的，但没有证据表明许多健康特性中的某些。

这种饮食之所以健康，是因为它鼓励食用植物性，未经加工的天然食品，例如水果和蔬菜。然而，对于那些不容忍酸性食物的人来说，酸性食物实际上是所有饮食中非常重要的组成部分，因此不应减少食用。

许多人惊讶地发现水果实际上对人体具有强碱性，因为许多水果在其自然状态下呈酸性。

但是，当它们被人体的代谢过程消化并分解后，情况就会相反，并会增加人体的碱性pH值。

24种碱性水果及其益处清单

1-鳄梨和鳄梨油

难怪鳄梨在我们的碱性食品清单中。由于其营养密度高，这种奶油状绿色水果得以成功列入任何超级食品清单。

鳄梨富含钾以及健康的脂肪，除了帮助您碱化身体之外，您还将获得其他好处。您还可以使用鳄梨油替代其他不提供任何碱化作用或更糟的是在体内产生酸的油。

100克鳄梨可为维生素C提供17％的RDA，为维生素A提供3％的RDA，为纤维提供27％的RDA。

2-可可

椰子是一种非常天然和碱性的食物。牛奶，水和椰子浆对健康的好处有据可查，现在您可以将碱度添加到好处列表中。

有时很难考虑在厨房中添加更多椰子的方法，因为建议避免包装用于烹饪的脱水和磨碎椰子。

为了获得碱化效果，优选使用保留所有营养和特性的其他更天然的来源，例如椰子油，椰子水和新鲜椰子浆。100克椰子为我们提供11％的铁，4％的维生素C和1％的钙。

在本文中，您可以了解更多椰子的好处。

3-葡萄柚

这是一种食品，除了碱性以外，还有许多好处。它可以帮助您减轻体重，增加新陈代谢，帮助预防感染，而且它是碱性的。

它的低糖含量使这种水果几乎可以无限享用，即使它可能尝起来又苦又酸，一旦食用就会对身体产生碱化作用。一半的中等葡萄柚可为我们提供73％的维生素C，2％的钙和1％的铁的RDA。

在本文中，您可以了解更多葡萄柚的好处。

4-柠檬

它是一种苦涩且带有酸味的水果，以至于许多人认为它对人体的影响必须是酸性的。相反，它在体内产生碱化反应，并且糖含量非常低，因此不会产生与甜水果相同的血糖反应。

它还具有对消化系统的清洁和排毒作用，以及大剂量的维生素C，有助于增强免疫系统。100克柠檬为我们提供51％的维生素C，2％的钙和2％的铁的RDA。

5-利马

像柠檬一样，酸橙由于其味道是由柠檬酸所引起的，因此通常被认为是产酸的。

但是，食用时它们确实会产生pH增强作用，因此，开始使用更多的酸橙与食物混合或在水杯中添加一片是个好主意。

很难像吃橙子一样吃酸橙，因此最好将它们用作其他菜肴的配料，或者在厨房中代替柠檬汁或其果皮。100

6-格拉纳达

这种水果中的钾含量很高，它也是维生素C的良好来源。可以在冰沙中或零食中食用。

如果您喝果汁，请确保不要添加糖，也不要将其与其他富含糖的水果（香蕉，无花果，葡萄）混合，否则会失去碱度。每份石榴可为我们提供16％的维生素C，3％的RDA铁和400 mg钾。

7-番茄

西红柿中番茄红素和抗氧化剂含量高，这些化合物有助于防止衰老和与之相关的慢性疾病的发展。除了是具有更大碱度的食物。

番茄是水果的另一种情况，带有酸味但带有碱性残留物。最好在饭前或沙拉中食用番茄，以及碳水化合物含量低的食物。100克番茄为我们提供26％的维生素C，1％的钙和2％的铁的RDA。

8-浆果

它们富含水，纤维和抗氧化剂。它们具有利尿作用，低血糖指数和高饱腹感。因此，它们不仅在便秘，超重的情况下是理想的，而且还可以使身体碱化并预防疾病。

为了保持其碱化能力，最好在早晨食用，不要进餐。

浆果，尤其是草莓或草莓也富含维生素C。

9苹果

它们含有约126卡路里的热量，并提供大量的膳食纤维和少量的维生素C。它们还含有植物化学物质，具有抗癌活性的植物化合物和抗氧化剂。

苹果是一种用途非常广泛的食品，甚至可以用于糖醋菜肴。由于果胶含量高，它们具有很高的饱腹感。出于同样的原因，它们有助于降低胆固醇并调节肠道功能。

苹果的血糖指数很低，有助于在食用后不增加胰岛素。

10-杏或桃子

它们的高纤维含量使其成为治疗便秘的极佳来源。它们富含β胡萝卜素，有助于预防眼睛问题并改善粘膜的健康。

由于其钾含量，这种水果具有很高的碱性，并且出于同样的原因，它有助于降低血压。

杏子富含可溶性纤维和铁。

11-香蕉或香蕉

它们是可食用的水果，但在植物上被认为是浆果。它们是维生素B6和C的极好来源。

香蕉是钾的丰富来源，因此它们为人体提供了强大的碱化能力。为了更好地利用这些特性，最好不要将这种水果与富含蛋白质或甜食的食物一起食用。

香蕉有助于抵抗便秘和腹泻。

在本文中，您可以了解香蕉的更多好处。

12-瓜

这种水果不仅可以减少体内的酸，而且还是维生素A的丰富来源。因此，它可以通过增强免疫系统来防止感染。

它还可以防止与维生素有关的健康问题。瓜还提供比新鲜橙子更多的β-胡萝卜素。这些化合物是抗氧化剂，并具有维生素原活性。

在本文中，您可以了解甜瓜的更多好处。

13-樱桃

它们提供大量的营养价值，这主要归功于其花青素含量和具有抗氧化特性的色素。

这种水果碱度高，热量摄入低，因此也适合想要减肥的人。

在本文中，您可以了解更多樱桃的好处。

14-醋栗

根和种子含有γ-亚麻酸（GLA）。黑加仑子特别容易碱化，具有很高的抗氧化剂含量，有助于抵抗尿路感染，减少炎症过程，具有利尿作用，并且是钾的丰富来源。

15-日期

它们是钾，蛋白质和纤维的极好来源。但是，日期每100克中的卡路里含量很高。根据建议，少量食用它们作为零食。

16-葡萄

葡萄的碱化作用被认为有助于溶解尿酸晶体。同样，将水果碱化可用于治疗痛风或高血尿酸水平。

与枣子一样，葡萄富含简单的碳水化合物，因此应适度食用。

17油桃

它们含有更多的维生素C，含量是维生素A的两倍，是桃中钾的丰富来源。它们具有很高的碱化能力，可以作为零食或饭后食用。

18-橘子

橙汁虽然是酸性的，但在消化后在体内代谢后会变成碱性。橘子是维生素C和钾的众所周知来源。由于这些原因，它是具有碱化性质的水果。

19-桃子

一个桃子可以提供建议的每日维生素C含量的8％，并且含有大量的必需维生素和矿物质。您可以将它们以冰沙的形式或以水果沙拉的形式添加到碱性饮食中。

20-梨

梨中发现的大部分膳食纤维和维生素C都包含在皮肤中。它们是易于消化的食品，因此可以方便地以甜点或冰沙的形式食用。与绿色冰沙一起食用时，梨很美味。

21-菠萝

它含有大量的维生素C，并且锰含量很高。它还包含一种称为菠萝蛋白酶的蛋白水解酶，有助于蛋白质的消化。由于这些特性，菠萝不仅含水量高，而且是一种非常碱性的水果。

22-葡萄干

任何葡萄品种的葡萄干都含有少量草酸，以及大量的抗氧化剂和维生素B1和B6。由于它们构成了脱水的水果，因此可以方便地预先对其进行水合并利用其通便的特性。

葡萄干含糖量很高，因此最好将其作为零食并以有限的方式食用。

23-橘子

普通话是维生素C，叶酸和β-胡萝卜素的良好来源。当前的研究表明，这种水果具有抗2型糖尿病的有效特性。

24-西瓜

被认为是番茄红素含量最高的水果之一。由于其高水含量，它还具有利尿作用。

大多数水果是碱性的，但是由于果糖含量高，有必要适量食用。

当前针对一般人群的建议是每天食用五份水果和蔬菜。通过这种方式，我们确保了人体中具有碱性作用的物质以及只能通过这些新鲜食物提供的植物化学物质的充足供应。

最后，包装水果的营养价值不相同，远不如新鲜水果的碱化能力强。

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