低钠饮食：菜单，食物和小贴士 - 营养 - 2025

该低钠盐，低钠盐饮食的重点是试图减少通过不同类型的食物的含盐量和改变饮食习惯。众所周知，盐可以提供许多菜肴所缺乏的真正的触感，但是，也确实不是完全有益的，特别是当盐超过建议的每日食用量时。

在很多情况下，我们的身体说得足够多，我们需要减少食物中所含的盐量，或者我们直接添加盐。在许多情况下，甚至可能导致心脏病发作，其后果都是致命的。

盐是含有高含量钠的矿物质。这种化学元素既有害又有益于我们的身体。钠水平直接影响我们的血压或心脏容量。我们体内的含量越高，血压升高的幅度就越大，遭受某种类型的心力衰竭的风险就越大。

这些情况通常何时发生？每当我们的身体超出我们的身体能够支持的摄入盐分的极限时。每种生物都能耐受不同水平的钠，并且没有确切的数字，但通常力争每天不超过2300-2500毫克。

如何限制我们体内的盐分

我们的身体可以调节和限制体内的钠含量。这可以通过考虑一系列食物来实现，以使我们找到足够均衡的饮食，其中蔬菜和水果特别重要。

相反，不同的罐头食品中的盐含量很高，例如an鱼或橄榄油中的金枪鱼。酱料在这种饮食中也起有害作用，加工过的产品如木片或饼干和衍生物也是如此。

接下来，我们将更详细地详细介绍含有较高和较低百分比的盐以及因此人体所含的钠的不同食物。

遵循低钠饮食的食物

蔬菜

我们可以选择不同类型的新鲜蔬菜，例如菠菜或西兰花，而不会留下冷冻的，尽管可以，只要它们不包含任何调味酱即可。

我们还可以摄取不同类型的蔬菜汁，并且一如既往地确保其成分中的盐含量最少。

水果

香蕉，苹果或橘子是低钠饮食的理想补充。除了这些，我们可以添加许多其他产品，无论是新鲜的，冷冻的还是罐装的，只要它们在水或自己的果汁中，而不是在糖浆中即可。

谷物，豆类和坚果

在这一组中，我们发现了不同类型的大米和面食以及未加糖的燕麦片。

如果我们谈论豆类，那么豆类就是可以吃的明显例子，而只要它们不加盐，一些伴有坚果的坚果也不会受到伤害。

肉类

鱼，海鲜等鲜肉以及鸡肉和火鸡是这类饮食中最常用的肉类。

我们还可以谨慎地添加，知道它们的盐含量较高，可以是猪肉甚至牛肉中的肉。

乳制品

脱脂牛奶和低脂酸奶可以很容易地推广到我们的日常食品中。

另一方面，这两种食物为我们提供了高水平的镁，可以改善和调节我们的血压，因此有益于体内的钠含量。

油和调味品

在这最后一部分中，我们发现人造黄油和黄油可以在没有盐和橄榄油，低芥酸菜子或芝麻等不同油的情况下进行涂抹。

饮食中还接受醋。

蛋黄酱也可以例外，只要它的脂肪和番茄含量低（也可以作为调味料），只要我们能在“不加盐”的标签下找到它即可。

饮料

在本节中，我们可以轻松地减少饮料中水的摄入量。

低钠饮食的负面食品

冷冻蔬菜

您必须小心我们可以找到的各种冷冻蔬菜。可以摄入，但要始终注意可能存在的盐分含量。

水果和非天然水果

上釉的水果，坚果或橄榄本身不适合试图降低体内的钠含量。

非全谷物和豆类加

面包（例如饼干）或工业谷物谷物对低血糖饮食有害。

严格禁止将调味料与大米，意大利面佐以佐料，并在煮沸的砂锅中加盐。

至于豆类，土豆或豌豆等食物，我们必须忘记添加火腿或培根等伴奏。避免对此类食品进行真空罐装也很重要。

咸肉

盐腌或腌制的肉是含盐量最高的肉。不言而喻，严格禁止使用冷冻肉，例如比萨饼的配料或热狗的香肠。

盐乳制品

巧克力，融化的可涂抹干酪和固化奶酪与黄油一起属于乳制品的禁止框架。

富含盐的油和调味料

在油类和调味品系列中，我们发现有害的食物，因为它们富含盐分作为色拉调味品，黄油和人造黄油加盐或直接有任何类型的调味料。

碳酸饮料

建议始终避免使用任何碳酸钠饮料，酒精饮料或软化水。

甜品

避免使用工业烘焙产品会很方便，并且要小心面包店或手工产品。

不同日常食物中的盐含量

肉类

1. 培根-1中片-155毫克
2. 鸡肉-100克-87毫克
3. 煎鸡蛋-1份-77毫克
4. 牛奶炒鸡蛋-1份-171毫克
5. 豆，豌豆或小扁豆-1杯-4毫克
6. 黑线鳕-85克-74毫克
7. Hypoglossal-3盎司-59毫克
8. 烤火腿-100克-从1300到1500毫克
9. 汉堡包-100克-77毫克
10. 热狗-1份-585毫克
11. 花生-30克-228毫克
12. 猪里脊-100克-65毫克
13. 三文鱼-85克-50毫克
14. 海鲜-85克-100至325毫克
15. 虾-85克-190毫克
16. 排骨-100克-93毫克
17. 金枪鱼-100克-300毫克

乳制品

1. 芦笋-6矛-10毫克
2. 鳄梨-半份-10毫克
3. 海军豆-1杯-4毫克
4. 青豆-1杯-4毫克
5. 甜菜根-1杯-84毫克
6. 生西兰花-半杯-12毫克
7. 煮熟的西兰花-半杯-20毫克
8. 生胡萝卜-半份-25毫克
9. 煮熟的胡萝卜-半份-52毫克
10. 芹菜-1茎-35毫克
11. 甜玉米-半杯-14毫克
12. 黄瓜-1/2杯切成薄片-1毫克
13. 生茄子-1杯-2毫克
14. 煮熟的茄子-1杯-4毫克
15. 生菜-1片叶子-2毫克
16. 蚕豆-1杯-5毫克
17. 生或熟蘑菇-半杯-1-2毫克
18. 切碎，交叉或切碎的洋葱-半杯-2-3毫克
19. 豌豆-1杯-4毫克
20. 烤土豆-1份-7毫克
21. 萝卜-10-11毫克
22. 生菠菜-半杯-22毫克
23. 煮熟的菠菜-半杯-22毫克
24. 南瓜-半杯-4毫克
25. 红薯-1份-12毫克
26. 番茄-1培养基-11毫克
27. 罐装番茄汁-四分之三杯-660毫克

水果和果汁

1. 苹果-1份-1毫克
2. 苹果汁-1杯-7毫克
3. 杏子-3种介质-1毫克
4. 杏干-10一半-3毫克
5. 香蕉-1个中位数-1毫克
6. 哈密​​瓜-半杯-14毫克
7. 葡萄-1杯-2毫克
8. 葡萄汁-1杯-7毫克
9. 葡萄柚-中等-0毫克
10. 橙色-1介质-2毫克
11. 橙汁-1杯-2毫克
12. 桃-1份-0毫克
13. 梅干和梅干-10毫克
14. 葡萄干-三分之一杯-6毫克
15. 草莓-1杯-2毫克
16. 西瓜-1杯-3毫克

面包和谷类

1. 麸皮片-四分之三杯-220毫克
2. 全麦面包-1片-159毫克
3. 白面包-1片-123毫克
4. 汉堡包-1份-241毫克
5. 煮熟的谷物-1份-250毫克
6. 玉米片-1杯-290毫克
7. 英式松饼-半杯-290毫克
8. 可丽饼-一份-431毫克
9. 白色长粒米-1杯-4毫克
10. 切碎的小麦-1饼干-0毫克
11. 意大利面条-1杯-7毫克
12. 华夫饼-1份-235毫克

罐头食品

1. 罐装汤-1杯-600至1,300毫克
2. 制备，罐装或冷冻食品-8盎司-500至2570毫克

盐和钠之间的当量

这是不同盐含量的钠当量百分比。当考虑到我们饮食中可以摄入或摄入多少盐时，这一点非常重要。

-1/4茶匙盐= 600毫克钠

-1/2茶匙盐= 1200毫克钠

-3/4茶匙盐= 1800毫克钠

-1茶匙盐= 2300毫克钠

低钠饮食示例：菜单

我们为您提供一些基于低盐和钠含量低的食物的菜单，以便您将其应用到日常生活中：

菜单1

• 早餐：您选择的草药甜味剂（最好是洋甘菊）或甜味剂或1杯脱脂牛奶加肉桂和2吐司全麦面包，不加蜂蜜烤盐。
• 中期：1个苹果或时令水果。
• 午餐：1杯自制蔬菜汤，配以无盐蒸的蔬菜，细雨橄榄油和罗勒，牛至，无盐的瘦肉或香草鸡胸肉，并加2片无盐面包和1个梨。
• 零食：1脱脂酸奶。
• 零食：含甜味剂或单独的草药输液（薄荷，菩提树，胡椒碱，绿色，红色等），以及1片不含盐的全麦面包和一块脱脂无盐奶酪。
• 晚餐：自制蔬菜汤和100克米饭，不加盐加油煮沸（一小撮），再将一半烤的胸脯肉加甜椒和大蒜（不含盐和牛至）和1个香蕉。

菜单2

• 早餐：加牛奶的咖啡，面包加黄油，无盐人造黄油或特级初榨橄榄油，以及1片新鲜的奶酪。
• 中期：水果。
• 午餐：通心粉配番茄和洋葱酱。烤小牛肉。生菜，番茄，黄瓜和萝卜沙拉。面包，水果。
• 零食：1脱脂酸奶。
• 晚餐：蔬菜和1个烤鳕鱼土豆。与生菜，一点面包和一块水果一起食用。

提示

-当我们决定煮任何类型的面食或米饭时，我们必须忘记添加通常添加的少量盐。

-用蒸汽，铁，烤箱或烤肉烹饪食物会减少食物中的盐含量。

-在沙拉中，醋可作为极好的风味增强剂，从而避免在我们的食物上撒上少量盐。

-烹饪时，我们可以用盐代替不同类型的调味料，例如草药，柠檬，胡椒粉甚至天然或粉末大蒜。

-虽然看起来很傻，但在将盐引入人体时，药物制酸剂和泻药也可以发挥重要作用。这就是为什么建议向专家咨询哪些级别最低的原因。

-如果您仔细观察，在购买时会发现标有“低钠”或直接“不含盐”标签的其他食物。毫无疑问，这标志着知道选择什么将会有所改善。