营养素或营养素如何分类？ - 营养

该营养物质或营养根据分为三组，以在身上，必需和非其重要性，数量和功能 - 重要的宏观和微观的营养物质，能源，塑料和监管。

营养物质是细胞通过每天消耗的不同食物获得的化学成分。它们是细胞履行其基本功能以及人体滋养，生长和存活所必需的。

根据重要性排名

根据它们在新陈代谢过程中对机体完整功能的重要性，将其分为两类：

为了人体的正常功能，必须消耗这些营养素，因为它无法合成它们。

这一组包括一些维生素（A，D，E，K，核黄素，烟酸，硫胺素，B12，B6），其他矿物质（铁，锌，钙，镁，磷，铜，碘，氟，钠，钾），脂肪酸，氨基酸，氧气和水，都是生命必不可少的。

它们是人体合成足够量的物质，但对于其生长，维持和发展而言并非必需。

这些营养素包括一些蔬菜中的抗氧化剂和植物化学物质。尽管不需要永久食用，但它们可以改善体内的某些功能。

按照生物和植物的需求量，它们分为：

它们是负责为人体提供进行代谢过程所需的最大能量的那些营养素。

该组包括碳水化合物，蛋白质以及脂质或脂肪。也是醇和有机酸。

在这组中是一些矿物质和维生素。人体中需要少量（少于毫克）的微量营养素。

它们在能量过程中充当新陈代谢的调节剂，但不充当底物。

尽管营养素可以在体内发挥多种功能，但出于教育目的，它们可以分为：

这些帮助新陈代谢获得能量，使其可以执行其重要功能。在这一类中的是脂肪和碳水化合物（碳水化合物）。

就蛋白质而言，即使它们属于塑料类，但如果消耗的量超过所需量，它们也可能具有活力。

塑料也被称为结构性塑料，因为它们是人体结构的一部分，并且由于其在组织的形成中起作用而允许其生长。

这组中包括某些脂质（胆固醇），蛋白质，碳水化合物和一些矿物质，例如磷和钙等。

这些负责控制人体新陈代谢所产生的化学反应。

调节营养素也称为能量和助洗剂，存在于维生素和某些矿物质中，例如钾和钠，钾。