这些食物分为7类，如果负责任地食用，则可为健康均衡的饮食提供营养。根据每种食物的营养成分进行分类。因此，例如，存在具有能量功能的食物，这些食物被认为是卡路里的来源，并且含有碳水化合物或脂质。
同时，蛋白质具有帮助构建结构的任务，它们被称为塑料食品。反过来，管制食品是控制新陈代谢系统的食品，它们富含维生素或矿物质。
能量丰富的是脂肪，坚果，谷物和蛋黄。塑料包括豆类，蛋清，肉，牛奶和鱼。监管者包括水果，蔬菜和鸡蛋。
通过这种方式，根据食物中主要营养素的功能将其分为七个组。可以通过颜色和图表显示这些组，以便更好地理解。这样可以区分最重要的功能。金字塔形图表也很常见。
黄色用于代表能量食品，红色用于塑料食品，绿色用于区分管制食品，橙色则用于混合食品。
食物分类：7组
1-牛奶及其衍生物
第一组食物包括牛奶和可从牛奶中提取的产品，例如奶酪和酸奶，即乳制品。
这些食物属于塑料类别，因为它们将负责形成组织。因此，我们发现其中含有大量蛋白质。
以牛奶为例，我们发现牛奶含有丰富的营养成分。另外，当我们谈论它时，我们指的是哺乳动物出生时和生命的第一阶段所接受的主要食物。
毫无疑问，它是一种超然的食物，其成分大部分是水。它是富含维生素A和钙等矿物质的食物。它的主要营养成分是碳水化合物，脂肪和蛋白质。
就其本身而言，酸奶和奶酪是从牛奶中提取的，也属于第一类食品。当我们添加会降解乳糖的发酵剂时，就有可能获得酸奶。同时，通过凝结牛奶并分离乳清可以获得奶酪。
在这种情况下，与奶酪相比，它是一种营养价值高，热量贡献更大的食品，因为奶酪浓度更高，会提供大量的脂肪。
在这第一组中，可以找到其他食物，例如黄油，当搅打牛奶的稀奶油时可以获得。它的组成大部分是脂肪。在这里我们还可以找到冰淇淋，因为在大多数情况下，冰淇淋的成分是牛奶，黄油，奶油和糖。
2- 肉，鱼和鸡蛋
铁是存在于红肉中的第三生物元素。
在第二类食品中，肉类被归类在塑料食品中。肉富含蛋白质，维生素和矿物质。
根据消耗的肉的类型，所含脂肪的量将取决于。其比例将取决于制备的类型。
人们认为家禽，牛肉和猪肉的蛋白质含量相同，但是脂肪的比例不同，其中猪肉，鸭肉和羊肉的脂肪含量最高，脂肪含量最少的是去皮的鸡肉，肉牛和兔子。
鸡蛋也属于这一类，是一种富含蛋白质的食物，我们在白色中发现。同时，蛋黄富含脂肪，铁和维生素。
就鱼类而言，它们具有很高的蛋白质价值。它的骨骼中钙含量很高。油性或脂肪性鱼类含有omega 3酸，可作为心脏保护剂。
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该组食物具有可塑性和能量功能。它们具有能量功能，因为它们通过碳水化合物提供能量。就豆类而言，它们负责提供植物蛋白。同时，坚果提供脂肪酸。
4-蔬菜和蔬菜
这些食品具有调节功能。这些植物可以生吃或经过适当准备后食用。它的主要特征是它们含有植物纤维，并且不提供很多卡路里。相反，它们富含维生素和矿物质。
5-水果
它们还具有第4组蔬菜的调节功能，水果中含有果糖，蔗糖和葡萄糖。但是，其热量低。
6-面包，面食，谷物，糖和糖果
这种食物具有能量功能。他们负责从您的碳水化合物提供卡路里。谷物与大米，玉米，小麦，黑麦，燕麦，高粱。它们也是矿物质的来源，并且通过一系列的转化，有可能获得面粉。
就面包而言，它提供碳水化合物，并在较小程度上提供蛋白质。可以通过甘蔗或甜菜糖。里面的卡路里指数很高。
7-油脂，黄油
这种食物具有能量功能。在这里，我们发现那些吃了食物且消化缓慢的食物会产生饱腹感。脂肪可以来自植物或动物。
参考文献
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