旅馆的组织结构图是什么样的？（及其功能） - 工作 - 2025

旅馆的组织结构图表示旅馆执行其工作流程，使命，愿景和价值观所需的工作。无论大小，大小，每家酒店都需要组织结构来进行日常运营。

组织结构图用于帮助划分任务，指定每个部门的工作以及在部门内部和部门之间委派权限。这对于在组织中工作的人员很有用，但也对候选人，新员工，投资者，合作者等有用。

上面的组织结构图是五星级酒店的典型，尽管四星级酒店可能具有相同或更多的部门。可以独立于部门数量降低或提高星级数。

例如，“纽约国王”酒店可以保留所有部门，并从4星级升级到5星级。或相反亦然; 从5星降级为4星，并保留所有部门。

公寓数量将取决于酒店提供的服务。一家五星级的豪华酒店可能会为客户，健身房，游泳池，网球场，SPA，迪斯科舞厅提供旅游服务。另一家较小的酒店将不会提供这些额外服务，因此不需要那么多员工，从而减少了部门。

旅馆中最常见的高级职位是：经理，市场经理，会计经理，人事经理，工程经理，采购经理，客房经理和餐厅经理。

从这些职位中，产生了其他职位，尽管这些职位对于实现酒店的主要功能并非不那么重要；根据每家酒店的星级数量，容纳可能提供最高质量的客人。

谁负责制作酒店的组织结构图？

通常，在公司中执行组织结构图的负责人是人力资源总监。

除了组织结构图，您还需要在“职位描述”中明确定义职位，以便正确定义每个员工的职能。这对于雇用新员工以及让每个员工都知道该怎么做至关重要。

另一方面，有些酒店外包了人力资源职能，尤其是不属于连锁酒店的小型酒店。

旅馆的一般工作及其功能

1-总经理/酒店总监

这是最大的责任：

• 他负责酒店的管理，控制和开发，验证所有其他部门的工作均处于最佳状态。
• 定义要实现的公司政策和目标。
• 验证每个部门都满足设定的目标，从而提供出色的服务质量。
• 它管理人力资源管理，市场营销，安全性，质量以及酒店正常运营的所有必要方面的协调。

2-销售经理

除了补充其他主要部门，其主要功能是致力于销售和广告：

• 寻找客户。
• 礼物给公司。
• 提供服务。
• 与客户达成交易。
• 制定广告策略。
• 促进酒店服务。
• 搜索潜在客户。
• 将销售结果报告给会计和财务部门。

销售助理

该职位的主要目的是支持您上级，老板和/或销售经理的工作，控制，分类和订购已完成的销售，此外还可以收集发票以在行政命令中执行正当程序。

客房部将负责为此目的捕获预订请求和客户服务，并控制支票和付款。

您还应该监督房间是否干净，并与接待员和管家密切合作。

他们的任务是确定房间的可用性并接受和确认预订。

预订主管或经理负责指导部门的良好绩效，预订代理通过所有到达的不同方式（媒体，团体预订，在线，旅行，运营商，等），从相应的存款中管理资金并保证预订。

销售主管

这是最重要的工作之一，因为您要负责一系列卖方，您必须告诉卖方该做什么。

他对每个员工的工作负责，他必须了解所有帐户的动向，如果他们有任何问题，则必须对此负责。

您必须提供帐户对帐单的详细索引，并主动为您的公司获取重要帐户。

公司的成败取决于他们，这是一个非常复杂的职位，需要极端的承诺和责任感。

3-服务经理

他负责监督服务部门：

• 控制成本。
• 获得忠实的客户。
• 促进员工之间的良好关系。
• 解决所有客户对服务的疑虑。
• 达到销售目标。
• 遵循道德标准以身作则。
• 确保提供高质量的产品，并确保企业盈利。

行政与财务

这是一个重要职位，因为它可以控制行政事务，必须与总干事达成协议，将如何分配事务，并告知他与这些事务有关的不同阶段和事件。

您必须与公司董事会和部门一起管理财务资源，预算，支出，费用和投资。

它监督财务资源的管理，协调政府监管的信托，并监督与人事管理有关的流程。

考虑并维持公司的物质资源，资产和一般服务的供应和获取。

经营策略

顾名思义，它负责制定进入新市场并增强公司实力的战略和计划，并提高协会或组织每个成员的经验和知识。

他的主要职责是直接负责公司的销售活动，营销管理，促销和分销，计划销售，组织各种分销。

根据产品和领域分配目标以满足销售方面的需求，制定战略计划以提高公司的成功率，研究可能更适合推广的客户和位置。

通过提升负责人员的销售精神，营造了团队合作的氛围。

分析问题和客户投诉的可能原因。

设计政策以确定价格和销售条件。

制定计划以提高部门人员的培训进度。

它负责接收，过滤和分发有关服务质量的不同过程和改进。

会计和会计

负责财务和会计运作分析和控制的部门。

它还致力于准备年度预算，收入预测，财务报表，创建财务状况报告，参加主计长的审计等。

购买

对于公司中正确开展工作而言，这是非常重要的位置，因为他们负责供应链和购买所有必需品，以使企业有效运作。

可能是用于公司转售的购买和/或用于生产自己产品的原材料。

该费用还包括购买与运输或营销有关的服务。

他们负责使用信息和计算机系统来管理组织。

他们计划并指导与其工作的公司中与信息技术和技术相关的所有活动。

他们确定用于设计计划以实现先前陈述的目标的业务目标。

4-助理经理

经理缺席时，他负责履行经理的所有职责。

通常，在没有事先与经理协商的情况下，他不会做出重要的决定，但他确实对酒店正常运营中可能发生的例行事务和常见问题做出决定。

您必须接受担任这样重要职位所需的所有信息和知识的培训，知道所有功能，人员，他们的任务，替换等。

此外，对法律规范的了解是避免缺乏法律麻烦的必不可少的东西。

您需要快速解决问题，并为所有问题制定一个计划B，以防事情没有按预期进行。

季度部门经理

他的工作包括计划，监督和控制与他所在地区相关的每一项运营政策的执行：

• 计划并监督团体和公约的运作。
• 分析每月的统计数据。
• 为您所在地区的服务提供建立标准和规范。
• 接收与您所在地区有关的投诉。
• 与维护经理协调正确执行任务。

接待主管

组织和控制接待部门的任务：

• 创建负责人员的时间表。
• 处理投诉。
• 如有必要，它与其他部门进行沟通。
• 他们负责客户服务并解决任何问题或疑虑。
• 他是与客户联系的主要负责人。

管家

该部门是负责整个酒店的员工人数最多的部门，主要负责清洁整个场所：酒店的公共区域以及走廊，办公室，房间等。

这个位置非常重要，因为清洁是酒店的名片，成功或失败的很大一部分取决于此。

您必须接受培训，员工必须友好并向客人传递温暖。

餐饮经理

他负责按照酒店先前制定的食谱和标准，监督在酒店厨房区域准备的每种菜肴和饮料的制备和装饰。

确保正确执行其他员工的职能，良好地处理用品，避免浪费材料，准备菜单，监督甜点，酒类，一般库存等区域。

您必须进行必要的购买并控制仓库。

由您掌控所有人员。

客户服务负责人

对经理负责餐厅或自助餐厅提供的服务的正确操作。

• 接待客户。
• 他陪他到桌子上。
• 获取建议。
• 解散晚餐。
• 检查每个人都在做自己的工作。
• 检查耗材。
• 必要时帮助服务生。

他负责控制员工，创建菜单，监控原材料和其他商品的合理使用，控制碗碟的产量和质量，确定其他工作人员的工作时间。

总务经理

他负责制定维护和预防机械设备的年度计划。

采取所有必要的措施来维护和改善物业的建筑条件。

基本服务管理，支持组成区域的工作，维护财产及其占用者的安全，运营安全和卫生委员会。

维护经理

• 您必须在创纪录的时间内解决所有问题，以免生产中断。
• 您必须为负责的所有人员组织和协调维护工作订单。
• 协调进行维护工作所需材料的交付和接收。
• 验证所执行工作的顺序和质量。
• 授权清除仓库中存储的材料。
• 如有必要，它必须提供设施中存在的设备，材料和工具的培训。

安全老板

它负责预防职业危害。

• 分析可能的风险情况。
• 制定安全计划。
• 检查团队。
• 监控系统。
• 确保客户和员工的安全。
• 准备有关已完成和已发生的所有事情的报告。
• 停车控制。

花园经理

负责与花园及其维护相关的一切。

行政经理

其功能是计划和指导公司的行政管理。

• 管理与供应商的关系。
• 人员的纪律控制。
• 制定生产策略等

人力资源主管

他负责与人力资源控制有关的所有事务，并与总管理和其他经理直接联系。

• 您必须保持良好的工作环境。
• 组织人力资源子系统。
• 调解员工之间的冲突。
• 确保员工关系良好。

仓库经理

它控制着所有材料，设备，产品，工具以及公司所有财产的输入和输出。

它还会进行审核和盘点，以进行正确有效的控制。

会计助理

他的工作与会计任务有关，在他的许多职能中，我们可以发现：

• 库存管理。
• 服务付费。
• 报税表。

行政助理

其主要功能是：

• 处理信件，接收文件，接听电话，访问，归档文件，处理文件，保持议程最新等。

另一种方案是：