所述己醛糖是单糖含在其分子结构中的醛基六个碳原子。它的主要功能是存储化学能用于代谢活动。这种能量以千卡（Kcal）为单位测量，与其他己糖一样，一克的己糖己糖可以产生高达4 Kcal的能量。
醛是在其分子结构中存在由碳原子，氢原子和氧原子（-CHO）形成的官能团的所有有机化合物。
Aldohexose和ketohexose。由亚历杭德罗·波尔图摄录并编辑。
某些己糖可以取代醛基，而可以与酮基相连，在这种情况下，它们被称为酮己糖。
分子结构
己糖的通式可以写为（CH 2 O）6或C 6 H 12 O 6。这些分子未排列成直线，因为在两个碳原子之间的键中形成了角度。
由于形成了这些角度，末端的碳原子彼此相对靠近。当己糖分子在溶液中时，可以在两个末端碳原子之间建立键。然后形成六角环形状的分子。
该键也可发生在末端碳和次碳原子之间，在这种情况下形成五角环。
醛糖己糖的例子
阿罗萨
该醛己糖被认为是葡萄糖的立体异构体，它的碳3仅与碳异构体（表观异构体）不同。它的化学名称是6-（羟甲基）氧杂-2,3,4,5-四醇。它是无色的己糖，可溶于水，但几乎不溶于甲醇。在自然界中，它非常罕见，并且是从非洲起源的植物中分离出来的。
它在医学中有多种应用。例如，它具有抗癌特性，可抑制肝癌，前列腺癌，卵巢癌，子宫癌和皮肤癌的发展。
D-阿洛糖的其他特性包括抗高血压和抗炎活性。它有利于移植的成功，对细胞的损害更少，还减少了分段中性粒细胞的产生。
阿尔特罗萨
Altrose是一种醛糖己糖，其D-异构体在自然界中不存在，但已以甜浆形式人工生产。它可溶于水，几乎不溶于甲醇。
另一方面，L-altrose异构体在自然界中是罕见的，并且已经从细菌菌株中分离出来。该糖的分子量为180.156g / mol，与葡萄糖为立体异构体，并且为甘露糖的碳3的差向异构体。
Altrosa。摘自克里斯托弗·金（Christopher King）并编辑。
葡萄糖
葡萄糖是醛糖己糖，半乳糖的异构体。它是光合作用的主要产物之一，在大多数生物的细胞代谢中用作主要能量来源。产生3.75 Kcal / gr。
葡萄糖代谢不足可导致低血糖症或糖尿病。在前者中，血糖浓度异常低，而在糖尿病中则相反。
D-（葡萄糖）异构体是自然界中的主要形式。葡萄糖可以是5或6个碳的线性或环状形式，具有alpha或beta构型。
动植物以聚合物形式将其用于结构目的或储能。葡萄糖的主要聚合物包括：
纤维素
植物细胞壁的主要成分。它是由D-吡喃葡萄糖形式的葡萄糖环形成的聚合物。
几丁质
葡萄糖的环状含氮衍生物的聚合物，它是节肢动物外骨骼的基本组成部分。
淀粉
保留植物和许多藻类的物质。它是D-吡喃葡萄糖的聚合物。
糖原
另一种葡萄糖环聚合物，被动物和真菌用作储备物质。
古洛萨
甘露糖是醛糖己糖中的一种己糖，在自然界中不能自由存在。它是半乳糖C3中的差向异构体，也就是说，其构型仅与后者的链第三碳不同。
就其本身而言，L-（L-古洛糖）异构体是L-抗坏血酸酯的生物合成中的中间产物。最后一种化合物，也称为维生素C，是人类必需的营养素，无法被其生物合成，因此必须包含在饮食中。
葡萄糖是一种可溶于水的糖，但不易溶于甲醇，因此不能用于酵母的发酵代谢。
甘露糖
甘露糖是六碳醛糖，仅与C2处的葡萄糖不同。以环状形式，它可以形成处于α或β构型的五碳或六碳环。
在自然界中，它被发现是某些植物多糖以及某些动物来源蛋白质的一部分。它是人类的非必需营养素，也就是说，它可以从葡萄糖开始生物合成。这对某些蛋白质的代谢非常重要。
由于与这种糖的代谢有关的酶的突变，存在一些先天性代谢疾病。
Idosa
Idose是一种aldohesoxa，在自然界中不以游离形式存在，但是它的糖醛酸是某些糖胺聚糖的一部分，而糖胺聚糖是细胞外基质的重要组成部分。
在这些葡糖胺聚糖中，有硫酸皮肤素，也称为硫酸软骨素B。它主要存在于皮肤，血管，心脏瓣膜，肺和肌腱中。
L-木糖仅在5碳构型上不同于D-半乳糖。
半乳糖
半乳糖是葡萄糖在C4上的一个异构体醛糖己糖。它可以自然存在，既可以线性形式存在，也可以以5和6碳环的形式存在，呈α和β构型。
它以5碳环形式（半乳糖呋喃糖）存在于细菌，真菌和原生动物中。哺乳动物在乳腺中合成半乳糖，随后形成半乳糖-葡萄糖二糖，称为乳糖或乳糖。
该醛己糖在肝脏中的代谢途径中迅速转化为葡萄糖，而该代谢途径在许多物种中都是高度保守的。但是，有时会在与半乳糖代谢有关的一种酶中发生突变。
在这些情况下，突变基因的载体不能适当地代谢半乳糖，患有一种称为半乳糖血症的疾病。食用半乳糖，即使少量也对患有这种疾病的人有害。
半乳糖。摘自：克里斯托弗·金（Christopher King）。
塔罗萨
它是一种天然存在的糖，但科学家人工合成。它是半乳糖的C2差向异构体，而C4的是甘露糖。它在水中的溶解度高，在甲醇中的溶解度低。
在鉴定和鉴定梭状芽胞杆菌属细菌中存在的5-磷酸核糖异构酶的试验中，D-talose用作底物。
参考文献
- 己糖 在维基百科上。从en.wikipedia.org恢复。
- 妖怪。从Biología-Geología.com恢复。
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- TK Lindhorst（2007年）。碳水化合物化学和生物化学精要。Wiley-VCH。
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