甲仲醇具有的羟基（OH），附连到两个碳载体的碳。同时，在伯醇中，带有羟基的碳连接到一个碳原子，而在叔醇中，连接三个碳原子。
酒精的酸弱于水，pKa值如下：水（15.7）；水（15.7）。甲基（15.2），乙基（16），异丙基（仲醇17）和叔丁基（18）醇。可以看出，异丙醇的酸性低于甲基和乙基醇。
仲醇的结构式。来源：Jü，来自Wikimedia Commons
上图显示了仲醇的结构式。红色的碳是OH的载体，并连接至两个烷基（或芳基）R基团和一个氢原子。
所有醇类的通式均为ROH；但是，如果详细观察到载体碳，则可以获得伯（RCH 2 OH），仲（R 2 CHOH，在此处升高）和叔（R 3 COH）醇。这一事实在其物理性质和反应性上有所不同。
仲醇的结构
醇的结构取决于R基团的性质，但是，对于仲醇，可以考虑到仅存在具有或不具有支链的直链结构或环状结构的一些实例。例如，您有以下图像：
环状仲醇和支链仲醇。资料来源：GabrielBolívar
请注意，这两种结构都有一些共同点：OH连接到“ V”。V的每个末端代表相等的R基团（图像的上部，环状结构）或不同的R基团（下部，支链）。
以这种方式，即使其命名是完全未知的，也很容易识别任何仲醇。
物产
沸点
仲醇在物理上与其他醇的特性差异不大。它们通常是透明的液体，要在室温下为固体，需要形成多个氢键并具有较高的分子量。
然而，相同的结构式R 2 CHOH表明这些醇具有某些通常独特的性质。例如，OH基团较少暴露并且可用于氢键相互作用R 2 CH-OH-OHCHR 2。
这是因为与含OH的碳相邻的R基团可能会阻碍并阻碍氢键的形成。结果，仲醇的沸点低于伯醇（RCH 2 OH）。
酸度
根据Brönsted-Lowry的定义，酸是一种提供质子或氢离子H +的酸。当仲醇发生这种情况时，您有：
[R 2 CHOH + B - => R 2 CHO - + HB
共轭碱R 2 CHO- （一种醇盐阴离子）必须稳定其负电荷。对于仲醇，由于两个R基团具有电子密度，因此其稳定性较低，这在一定程度上排斥了氧原子上的负电荷。
同时，对于伯醇的醇盐阴离子，RCH 2 ö - ，有较少的电子斥力因为只有一个R基团和不是两个。此外，氢原子不施加显着的排斥力，相反，有助于稳定负电荷。
因此，仲醇的酸性低于伯醇。如果是这样，则它们是更基本的，并且出于完全相同的原因：
R 2 CHOH + H 2 B + => R 2 CHOH 2 + + HB
现在，R基团通过放弃部分电子密度来稳定氧上的正电荷。
反应
卤化氢和三卤化磷
仲醇可与卤化氢反应。异丙醇与氢溴酸在硫酸介质中反应生成异丙基溴的化学方程式如下所示：
CH 3 CHOHCH 3 + HBr => CH 3 CHBrCH 3 + H 2 O
它也可以与磷三卤素PX 3（X = Br，I）反应：
CH 3 -CHOH-CH 2 -CH 2 -CH 3 + PBr 3 => CH3-CHBr-CH 2 -CH 2 -CH 3 + H 3 PO 3
上述化学方程式对应于仲戊醇与三溴化磷之间的反应，从而产生仲戊基溴化物。
注意在两个反应中均生成仲烷基卤化物（R 2 CHX）。
脱水
在该反应中，来自相邻碳的H和OH丢失，在这两个碳原子之间形成双键。因此，形成了烯烃。该反应需要酸催化剂和热量的供应。
酒精=>烯烃+ H 2 O
例如，我们有以下反应：
环己醇=>环己烯+ H 2 O
与活性金属反应
仲醇可与金属反应：
CH 3 -CHOH-CH 3 + K => CH 3 CHO - K + CH 3 +½H +
在这里，异丙醇与钾反应形成钾和氢离子的异丙氧基盐。
酯化
仲醇与羧酸反应形成酯。例如，显示了仲丁醇与乙酸反应生成乙酸仲丁酯的化学方程式：
CH 3 CHOHCH 2 CH 3 + CH 3 COOH <=> CH 3 COOCHCH 3 CH 2 CH 3
氧化作用
伯醇被氧化成醛，然后它们又被氧化成羧酸。但是，仲醇被氧化成丙酮。反应通常由重铬酸钾（K 2 CrO 7）和铬酸（H 2 CrO 4）催化。
总体反应是：
R 2 CHOH => R 2 C = O
命名法
通过指出主（最长）链中OH基团的位置来命名仲醇。该数字在名称之前，也可以在该链的相应烷烃名称之后。
例如，CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CHOHCH 3为2-己醇或己-2-醇。
如果该结构是周期性的，则不需要放置分子。除非有其他取代基。这就是为什么第二张图像中的环状醇称为环己醇（环为六边形）的原因。
对于同一图像中的其他醇（分支的），其名称为：6-乙基庚基-2-醇。
应用领域
-仲丁醇用作溶剂和化学中间体。它存在于制动器，工业清洁剂，抛光剂，脱漆剂，矿物浮选剂以及水果香精和香水的液压油中。
-异丙醇用作工业溶剂和抗凝剂。它可用于油和速干油墨中，作为防腐剂并替代化妆品中的乙醇（例如，护肤霜，染发剂和外用酒精）。
-异丙醇是液体肥皂，玻璃清洁剂，非酒精饮料和食品中合成香料的成分。另外，它是化学中间体。
-环己醇在织物整理，皮革加工中用作溶剂，在肥皂和合成洗涤剂中用作乳化剂。
-甲基环己醇是肥皂基去污剂和特殊织物洗涤剂中的一种成分。
例子
2-辛醇
2-辛醇分子。来源：Jü，来自Wikimedia Commons
它是一种脂肪醇。它是无色液体，微溶于水，但可溶于大多数非极性溶剂。除其他用途外，它还用于生产香精和香料，油漆和涂料，油墨，胶粘剂，家庭护理和润滑剂。
雌二醇或17β-雌二醇
雌二醇分子。来源：NEUROtiker，来自Wikimedia Commons
它是类固醇性激素。它的结构中有两个羟基。它是生殖年中主要的雌激素。
20-羟基-白三烯
它是一种代谢产物，可能源自白三烯脂质的氧化。它被分类为胱氨酰白三烯。这些化合物是促发变应性鼻炎的病理生理特征的炎症过程的介质。
2-庚醇
它是一种在水果中发现的酒精。此外，在姜油和草莓中也可以找到它。它是透明的，无色的，不溶于水。它用作各种树脂的溶剂，并参与矿物加工的浮选阶段。
参考文献
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