秘鲁沿海地区的农业：特征和产品 - 文化词汇

秘鲁沿海地区的农业几乎完全依靠灌溉系统，只有4.8％的农业区域没有这种系统。沿海地区是干旱地区，长期干旱期间水源稀缺。但是气候变化很大，还会引发洪水。

他们的特殊条件决定了该地区发展的农业类型。从这个意义上讲，水通常是通过从河流引水获得的。广泛而复杂的灌溉渠，其中许多可以追溯到西班牙之前的时期，将其从高地引向山谷。

还使用了底土水，挖掘到地下水位或通过渡槽或地下隧道，然后进行水井灌溉，并用电动泵抽水。

发展出口作物的优势

秘鲁最近的经济发展大部分归功于用于出口的农业的增长。

该国的海岸线上有许多河流，但直到1990年代，山谷之间的沙漠平原仍未开垦。

由于水力发电厂的建设而建立的大型水库为该国提供了可靠的供水，并且已经在公共灌溉系统上进行了大量投资。

该地区的面积约为200,000 ^km²，包括三个条件不同的分区：北部（Piura，Lambayeque和La Libertad），中部（Ancash，利马和伊卡）和南部（Ica，阿雷基帕，莫克瓜和塔克纳）。

总的来说，整个地区的特点是大气湿度高，降雨少且不规则。就其本身而言，得益于其优质和平坦的地形，其土壤在秘鲁的生产力最高。

从这个意义上讲，它有超过一百万公顷的土地适合耕种，其中大多数都拥有灌溉基础设施。

由于这一因素及其温带气候，尽管可以依靠水的供应以及与气候和经济方面有关的其他条件，但仍可以一年两次收成。

此外，还有其他优点：它可轻松到达重要的城市市场，其道路基础设施相对密集且条件可接受，并且非常靠近港口。

后者保证了相对容易地进入国际市场，尤其是北半球的国际市场。

秘鲁沿海地区的农业一直在征服国际市场。

根据该国农业部的数据，2017年传统农业出口额同比增长38％。总金额达到8800万美元。

但是，在世界范围内沿海销售最多的出口作物中，有：新鲜和干燥的葡萄（在利马和伊卡种植），芦笋（拉利伯塔德，安卡什，利马和伊卡），芒果：（皮乌拉和安卡什），朝鲜蓟（La Libertad和Ica），可可（Piura）和咖啡（Piura）。