lucuma的健康益处很多：它可以预防心血管疾病和癌症，它是一种天然甜味剂，可以减少贫血，具有消炎和愈合作用，可以防止便秘和其他一些我们将在下面解释的东西。
我们所说的lucuma是指lucumo的果实-Pouterialúcuma-一种来自秘鲁，智利和厄瓜多尔地区的树。它是一种用于糖果世界的水果，可用于各种糖果，冰沙，甜点甚至冰淇淋。
这棵大树可以长到15米高。它呈现出浅色的木材以及深绿色的椭圆形叶子。
Lucuma具有绿色的圆形形状。它的直径可达15厘米，平均重量通常约为200克。果肉为黄色和橙色，类似于桃子。它的核心可以有一根骨头，有时甚至有两根。
它的味道甜而浓郁，摄取后在口中留下一种奇怪而好奇的味道。这使得它很难按原样食用，这就是为什么它要以各种方式起作用。
现在，这种水果是如何工作的？一旦它完全成熟，我们将从树上提取它，然后将其包裹在稻草中。如果我们不需要这种包装，我们可以使用一些类似的材料。
lucuma的特性和优点
1-帮助适当的神经元功能
通常，我们在肉类中发现烟酸，但令人惊讶的是，lucumo水果中含有大量的这种营养素。每100个这种水果的成分中总共可以找到1.96克。
也称为维生素B3，它有助于改善神经元功能，尤其是与短期记忆和慢性疲劳有关的神经元。此外，它有助于调节与抑郁状态，压力和性有关的激素。
对于素食者而言，lucuma是无需添加任何补充剂即可在饮食中添加维生素B3的理想食品。
2-预防心血管疾病
它的烟酸含量有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酸酯水平，因此可以避免肥胖相关的问题和心血管疾病。
2009年，科学杂志《药用食品杂志》肯定了这种水果的食用有助于治疗高血压。
3-抗癌的良好来源
其颜色介于淡黄色和橙色之间，表明存在β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是产生这种颜色的一种成分。这种物质增强了抗氧化剂的外观，可以保护我们免受食道癌，肝癌，胰腺癌，结肠癌，直肠癌，前列腺癌，卵巢癌和子宫颈癌的侵害。
此外，β-胡萝卜素是维生素A的重要来源，因此可有效促进细胞生长，并有助于改善视力。以这种方式，避免了诸如白内障的功能障碍，甚至避免了视网膜变性引起的视力丧失。
4-天然甜味剂和调节剂
这种水果用于无数烹饪用途，全部用于烘烤。
它的广泛使用是由于它具有强大的天然甜味剂功能，无需使用糖即可使食品变甜。要想出一个主意，两汤匙适量的lucuma等于一种糖。
同样，由于其低血糖指数，它可以用作调节血糖的药物，从而可以调节2型糖尿病。
5-减少贫血
lucumo水果因其是锌或钙等矿物质的重要来源而脱颖而出（规定lucuma水果等同于一杯牛奶）。但毫无疑问，铁使蛋糕的总重量为每100克0.4克。
铁的成分大时，可改善细胞之间的氧气运输。它还可以改善孕妇的生活质量，并防止血液中出现贫血。
对于健康状况较差的孕妇，通常会看到由lucuma制成的补品。
6-避免便秘
我们的消化系统将受益于lucuma拥有大量的纤维-每100克1.3克。
便秘和腹胀会由于纤维在体内产生的毒素潮红而降低其作用。
7-抗炎和愈合
新泽西州罗格斯大学进行的一项研究得出的结论是，lucuma对不同的疼痛和伤口具有抗炎和愈合的作用。
建议混合肉桂，生姜和lucuma的奶昔，因为这是帮助减轻炎症的完美组合。
另一方面，Lucumo乳胶可用于治疗疱疹，疣和皮肤刺激。
8-治疗感冒
作为一种抗菌水果，它有助于预防无数的病毒性疾病，例如流感或感冒。这种保护作用归因于可用的大量矿物质和维生素。
在很多情况下，lucuma可以作为抗生素的天然替代品。
好奇心
-Lucuma是秘鲁人民长寿和生育的象征。
-这种水果已经消耗了数千年。众所周知，在西班牙裔以前，它就被古代玛雅人，尤其是印加人用作农作物。正是由于他们对此的赞赏，后者将其称为“食用黄金”。
-由于欧洲对新食品的消费规定，西班牙已经限制了新鲜lucuma的消费。这影响了欧洲人在1997年5月15日之前尚未食用的食物。
-由于其生长在1300至3000米之间的海拔高度，因此很难实现。相反，其粉末状状态更容易获得。