大蒜对身心健康的20种好处 - 营养 - 2025

大蒜对健康有很多好处；帮助您减肥，改善血液循环，降低血压，预防阿兹海默症和癌症，改善骨骼健康，治疗阴道感染，治疗感冒以及其他我将在下面解释的方法。

大蒜（葱属大蒜）是一种植物，位于黄色组中，其中还包括洋葱，细香葱或韭菜。据信它起源于西亚，并且通过地中海，它的扩张始于7000多年前。

中国，巴比伦，印度教，罗马，希腊或埃及等文明已经在使用这种灯泡来治疗坏疽或高血压问题，并驱除恶魔。

大蒜主要由锰，维生素B6，维生素C，硒，纤维和少量，但并非最不重要的钙，铜，钾，磷，铁或维生素B1组成。

它是一种广泛用于烹饪用途的球茎，由于其独特的风味和香气，在全世界的美食文化中非常常见。

大蒜品种非常广泛，可以根据其脖子或颜色进行分类。Inchellium Red，New York White，Susanville，German Red，Asian Tempest，Spanish Roja Rocamboie或Merrifield Rocambole是市场上分布最广泛的一些。

亚洲是世界上最大的大蒜生产国，而中国以每年1200万吨的规模居世界首位。接下来是地中海国家（西班牙，法国，意大利，埃及和土耳其），北美中心（美国和墨西哥）和南美部分地区（巴西，阿根廷和智利）。

大蒜对身体的好处

1-帮助减肥

一瓣大蒜只有4卡路里的热量，并且含有抗氧化剂，可以帮助您减肥。主要原因是大蒜会产生饱腹感，从而抑制食欲，因此增加体重的机会减少。

某些研究表明，大蒜可以刺激神经系统并释放激素肾上腺素，从而增加新陈代谢。新陈代谢越高，燃烧脂肪越容易。

当然，像任何食物一样，适量食用并且总是在均衡饮食的基础上进行体育锻炼。

2-它是一种天然抗生素

大蒜素是大蒜中的活性成分之一，具有多种抗菌活性。

这主要是由于它具有阻断两组酶活性的能力：半胱氨酸蛋白酶和醇脱氢酶。两者都与阿米巴寄生虫，细菌，真菌和其他病毒的代谢有关。

大蒜素在其纯净状态下具有抗菌能力。也就是说，要使其生效，必须将大蒜当成生的。遵循此规则，我们将使用非常有益的治疗剂来治疗牙痛，糖尿病或过敏等疾病。

3-口头好处

大蒜具有抗菌能力。他的一项研究表明，他用大蒜作为牙刷消毒剂替代了洗必泰（一种用于漱口的抗菌物质）。结果同样有效，使大蒜成为洗必泰的有力替代品。

此外，大蒜补充剂可加快唇疱疹的愈合过程。由于其抗炎特性，可大大减少疼痛和肿胀。

4-他们促进血液循环

这些年来进行的一些研究揭示了大蒜在血液循环中的有益特性。

原因是大蒜素能够增强使血管松弛，增加血液流量并防止血凝块形成的循环剂的增加。

5-他们降低血压

大蒜是心血管疾病的好天然疗法，就像高血压一样。这是由于大蒜素及其血管扩张能力，有助于降低血压。

使大蒜对付这种疾病的最有效方法是在醒来时用一杯水将其空腹服用。

6-他们提高胆固醇水平

大蒜属于降胆固醇药，有助于降低胆固醇和甘油三酸酯水平。这已经通过超过25项研究或西班牙心脏基金会（FEC）的认证，强调了在饮食中加入大蒜的重要性。

另一方面，最近发现大蒜还具有抵抗动脉粥样硬化的能力，该疾病使动脉中沉积由脂肪和胆固醇组成的斑块。

7-他们预防老年痴呆症

据密苏里大学（美国）的研究人员称，大蒜可以预防神经退行性疾病，例如老年痴呆症和其他类型的痴呆症。

这是因为大蒜会产生抗氧化剂，这些抗氧化剂为脑细胞提供保护和治疗功效。这些变得对压力或炎症具有更强的抵抗力，而压力或炎症是神经系统疾病出现的主要原因。

8-他们加强我们的骨头

大蒜具有消炎和镇痛作用，对减轻关节疼痛非常有益。另外，因为它富含抗氧化剂，所以大蒜有助于增强免疫系统。

因此，它是预防或治疗诸如类风湿性关节炎，骨质疏松或骨质减少等问题的自然疗法。

致力于解决骨骼问题的基金会，例如“拯救我们的骨头”，包括大蒜，作为天然的补品，可以健康而强壮的骨骼。

9-他们照顾我们的皮肤

由于它是一种强大的抗氧化剂，并具有淀粉和粘液质元素，因此大蒜成为面部的有力天然疗法，可保持皮肤年轻，光滑，尤其是健康。

得益于大蒜，可以对抗皮炎，丘疹，疮ils，皮肤干燥，真菌，痤疮，皮肤过敏或敏感或皱纹。

为了使大蒜对我们的面部有效，理想的方法是将大蒜压碎，再加少许橄榄油。

10-帮助运动表现

运动员之间倾向于在锻炼前食用生大蒜，因为他们认为生大蒜可以改善运动表现并促进肌肉发育。

事实是，由于大蒜在血液循环中的益处，营养物质以无与伦比的方式到达组织，从而使肌肉受益。

无论如何，尚未证明在运动前服用大蒜有助于改善肌肉生长。简而言之，应该将大蒜用作健康饮食的补充。

11-帮助我们变老

一项研究表明，老年大蒜提取物可防止生理衰老而不会影响记忆力。

这项研究是在衰老加速的小鼠中进行的，结果表明学习缺陷明显改善，预期寿命延长了两个月。

12-他们减少感冒

大蒜补品有助于增强免疫系统并预防感冒或流感等常见疾病。

一些研究表明，与不食用大蒜的人相比，食用大蒜的人患感冒的比例为63％。

13-为消化系统带来许多好处

尽管大蒜可能对某些人产生气体，但大蒜的摄入有助于更好地加工我们在消化系统中消耗的食物。

此外，大蒜还有助于消除体内细菌等废物，从而防止肠道和胃部发炎。

14-肝脏的伟大盟友

大蒜与大蒜素一起由精氨酸和硒组成，精氨酸和硒有助于阻止肝脏过滤的有毒物质进入人体其他部位。

这些物质之一是低密度脂蛋白（VLDL），如果我们不进行健康饮食，它们会损害肝脏。为了解决这个问题，我们可以求助于大蒜，因为它可以减少脂蛋白的含量。

15-预防阴道感染

西安交通大学（中国）的一个研究小组在一项研究中建议，新鲜大蒜提取物具有抑制真菌（例如白色念珠菌）的特性，从而引起诸如阴道炎的问题。

该报告还清楚表明，与市场上发现的某些抗生素（例如氟康唑或伊曲康唑）相比，大蒜具有更大的抗击这些真菌的潜力。

16-帮助改善情绪

冷漠或易怒是情绪波动的诱因，有时与饮食有关。

已显示在饮食中添加维生素B6可大大改善情绪。哪些产品富含这种维生素？精确！大蒜每100克平均含有1.2毫克维生素B6。

17-防止阳ot

大约70-80％的勃起功能障碍病例是由于生理原因引起的。这表明医学可以起到抵抗作用，饮食是克服问题的绝佳盟友。

尽管伟哥是使用最广泛的方法，但大蒜已被证明有助于改善血流量，从而改善勃起。大蒜素再次对改善我们的健康负有主要责任。

18-帮助克服贫血

贫血的主要原因之一是人体无法产生足够的红血球。饮食不佳或铁缺乏或某些维生素通常是导致这种情况的原因。

家庭疗法是服用生大蒜。它不仅具有帮助形成红血球的能力，而且还由于其特性而有助于保持红血球的健康。

19-具有抗癌特性

这是关于大蒜特性的最有争议的观点之一。有许多研究表明，大蒜能够降低患胃癌，前列腺癌，肠道癌或胰腺癌的风险，但也有一些批评者质疑其抗癌特性。我们汇总了一些最近的调查，以得出以下结论：

根据江苏省疾病预防控制中心的数据，每周至少食用两次生大蒜的人患肺癌的几率降低了44％。

在意大利佩鲁贾大学实验医学系的一项调查中，他们质疑降低结肠癌风险与食用大蒜之间的相关性。

20-对前列腺有益

对大鼠进行的一项研究表明，大蒜对镉（Cd）诱导的前列腺恶性腺的生化改变具有保护作用。

大蒜注意事项

尽管大蒜可以被视为“超级食品”，但适度食用大蒜是关键，因此无害。

有胃病的人或正在接受抗凝治疗的人应戒除饮食，以免出现胃肠道问题。

大蒜的好奇心

-San Pedro de Zamora博览会专门致力于大蒜。

-尽管尚未经过科学证明，但人们认为将大蒜涂在皮肤上可以驱除蚊子。

-在2015年的竞选活动中，西班牙生产了17.5万吨大蒜，其中近10,000吨对应于卡斯蒂利亚-拉曼恰地区，该地区是欧盟产量最高的地区。

-切诺基印第安人用大蒜缓解马匹的流鼻涕问题。

-流行文化使大蒜与巫术，咒语，六角形或保护和好运的象征联系在一起。

斯特林大学（苏格兰）和查尔斯大学（捷克共和国）在一项联合调查中得出结论：“吃大蒜的男人对女性更具吸引力”。

-为了对抗大蒜引起的口臭，您应该咀嚼欧芹或薄荷叶。

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