15亚麻籽对健康的好处 - 营养 - 2025

亚麻籽对健康有益的特性是：它可以降低胆固醇水平，预防冠心病，预防高血压和癌症，具有消炎和通便作用，降低脂肪水平，改善免疫系统等。我将在下面解释。

亚麻属植物亚麻属，是最古老的农作物之一，有明显的证据。它是最早栽培的植物之一，起源于美索不达米亚的底格里斯河和幼发拉底河的山谷。根据亚麻书《亚麻属》的记载，在公元前500年，希波克拉底写下了亚麻在缓解肚子痛方面的价值。您没看错，因为多项研究表明亚麻籽纤维含量高，并且与良好的消化能力有关。

除其他成分外，其高含量的α-亚麻酸（一种欧米茄3系列脂肪酸）脱颖而出，尤其推荐该成分用于治疗胆固醇。

营养和健康特性使亚麻籽成为饮食，糖浆或化妆品的基本成分。

亚麻籽的15种健康益处

1-降低血液中的胆固醇水平并预防动脉硬化

根据对实验室兔子进行的实验，亚麻籽可降低氧自由基的水平。这些颗粒负责血液中低密度脂蛋白或LDL胆固醇（称为“坏”胆固醇）的积累。

反过来，保持血液中胆固醇的高水平可预防诸如动脉硬化的疾病，该疾病是由动脉斑块的积聚引起的。

另外，亚麻籽富含Omega 3，Omega 3是一种脂肪酸，可减缓血液凝结。

2-预防冠心病

可能受血液中胆固醇积累影响的动脉是冠状动脉。这些是将血液直接带到心脏的血液。

亚麻籽帮助这些动脉畅通无阻，从而避免了心脏病发作或心绞痛的危险。

3-高血压患者宜食用

当血液对动脉施加过高的压力时，就会发生高血压。食用亚麻籽对高血压患者有益，因为它可以显着降低血压。这在2014年由美国心脏协会（American Heart Association）发布的临床测试中得到了证明。

患有外周动脉损伤的男性和女性参加了这项测试，其中75％为高血压。一组参与者中的六个月每天消耗50克地面亚麻籽。结果表明食用该种子可显着降低舒张压和收缩压。

4-降低患癌症的风险

亚麻籽已包含在可以预防某些类型癌症的食物中。

它的含量富含植物雌激素，植物中存在的化合物与人类雌激素的作用方式相似。这些化合物分为颗粒组，包括木脂素。这些分子是抗氧化剂，它们有助于我们体内细胞的再生，但它们也可以抗癌。

加拿大于2013年进行的一项研究将亚麻籽的消费与罹患乳腺癌的风险降低相关。为了证明这种关系，他们使用了问卷调查来监测一组妇女（包括健康妇女和患有乳腺癌的妇女）食用这种种子的情况。

其他研究将食用亚麻籽补充剂与预防前列腺癌联系起来。

5-它具有抗炎特性

亚麻籽对炎症过程具有有益作用，使其成为与炎症过程相关的所有疾病（例如类风湿关节炎）的有用食品。

根据一项研究，这是由于α-亚麻酸（一种欧米茄3系列脂肪酸）的高度存在。

6-这是一种自然疗法，可预防便秘。

上厕所困难是一个非常普遍的健康问题。然而，不可否认的是，它给那些遭受痛苦的人带来的不适。

亚麻籽纤维含量高，可以帮助您解决这个问题。它的适度消耗有利于消化过程，帮助我们将废物从体内排出。

2011年的小鼠实验已经证明，低脂饮食加上亚麻籽补充剂可显着增加这些动物的肠道运输。

这项研究表明，亚麻籽是一种天然的泻药，对于促进正常人和便秘者的排便过程非常有用。

7-减少体内脂肪含量

亚麻籽有助于消除体内和腹部多余的脂肪。除了降低血液中的甘油三酸酯和胆固醇水平外，其通便作用还有助于我们消除人体更不需要的物质。

此外，亚麻籽可加快我们的新陈代谢。这是因为它提高了我们的抵抗力，增加了我们身体的能量。

食用亚麻籽有利于努力后恢复肌肉。通过拥有更多的精力并花费更长的时间来疲倦，我们可以在运动中燃烧更多的卡路里。

这些好处除了可以帮助我们保持一致之外，还可以预防其他与肌肉和骨骼相关的疾病，例如关节炎。

8-这是治疗糖尿病的好补充

属于omega 3系列的脂肪酸对糖尿病患者吸收胰岛素具有有益的作用。

鉴于此，我们可以说，建议糖尿病人食用亚麻籽，因为亚麻籽是我们上面已经提到的欧米伽3酸之一，α-亚麻酸的丰富来源。

此外，糖尿病患者必须特别注意血液中胆固醇和甘油三酸酯的水平，因为体内这些物质的过量会增加患心脏病或中风的可能性。

因此，对糖尿病人食用亚麻籽是有益的，因为除了增加对这种疾病的治疗必不可少的胰岛素敏感性外，它还有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酸酯水平。

9-改善免疫系统

亚麻籽中富含木脂素，这归因于其抗氧化性能。

这些物质有助于从体内排出自由基，这是非常不稳定的颗粒，会对免疫系统造成损害。

这些自由基参与了帕金森氏症或阿尔茨海默氏症等严重疾病。

通过保持强大的免疫系统，食用亚麻有助于我们预防这些疾病和更多的感染。

9-对注意力缺陷多动障碍有益

1996年对6至12岁的儿童进行的一项研究表明，少食用优质脂肪酸或欧米茄3系列脂肪酸会影响学习成绩。

富含Omega 3的饮食可以改善行为和注意力不集中的问题。

毫无疑问，亚麻籽由于其α-亚麻酸含量高而成为为小孩子提供所需的Omega 3的通配符。

10-它是狼疮肾炎患者的很好的补充

亚麻籽还具有治疗狼疮肾炎的有益作用，狼疮肾炎是一种影响肾脏的疾病。

伦敦健康科学中心对40名患者进行的一项临床试验表明，食用亚麻籽的狼疮肾炎患者可以保护肾脏。

11-它可以治疗发烧和疼痛

亚麻籽不仅具有抗炎特性，而且还显示出具有止痛作用。用亚麻籽油进行的研究表明，该物质的镇痛活性与阿司匹林相当。

还证明了其抗发烧的能力，其作用再次类似于阿司匹林。

亚麻籽油中含有大量亚麻酸，这可能是该食品中对抗疼痛和发烧的有效成分。

12-更年期的症状

尽管有研究考虑到亚麻籽有助于预防更年期妇女骨密度下降的可能性，但结果尚无定论。

但是，有些临床试验表明，这种种子减轻了与荷尔蒙分泌有关的症状。例如潮热，疲劳等。

此外，还有其他与健康有关的疾病，许多女性通常会在更年期开始时出现。例如，胆固醇，我们已经讨论过了。

因此，将一些亚麻籽掺入饮食中可以避免这些健康问题，这无害。

14-对眼睛有好处

亚麻籽油和亚麻籽油中的omega 3系列酸对我们的眼睛有益。

根据对亚麻籽好处的分析，该种子中的油改善了我们的视力，使我们对颜色的感知更加清晰。

14-照顾皮肤并加强指甲

这项分析还谈到了亚麻籽对皮肤有多有益。亚麻籽油加快了瘀伤或颠簸的愈合过程。它也可以作为皮肤病如牛皮癣的治疗剂。反过来，它可以增强我们的指甲，防止指甲容易断裂。

亚麻籽的营养成分

• 100克亚麻籽可提供534大卡
• 7％碳水化合物
• 10％蛋白质
• 总脂肪53％
• 21％的饮食脂肪

乍看之下，亚麻籽虽然脂肪过多，但如果适量食用，对健康无害。

亚麻籽的饱和脂肪含量低，单不饱和脂肪含量中等，多不饱和脂肪含量高。所谓“亚麻籽”，是指亚麻籽富含健康的脂肪（单不饱和和多不饱和），有助于降低LDL胆固醇或“坏”胆固醇，并且对于我们的细胞生长和大脑的正常运作必不可少。相比之下，亚麻籽中的饱和脂肪或不健康脂肪含量低，这些脂肪会增加不良胆固醇，

亚麻籽的其他营养成分是维生素B，镁和锰。

亚麻籽可以通过哪些方式食用？

我们可以通过不同的方式在饮食中添加亚麻籽的每日剂量：

• ç 粗糙或地面。我们可以每天吃一匙，也可以将种子直接倒在沙拉上。
• 亚麻籽油。这种汁通常是从种子中提取的，通常基于冷提取以保持其所有特性。除了有益健康外，它还用于化妆品中。例如，加强头皮，防止脱发和脱发。

如果您不喜欢这种口味，可以将其与果汁混合，或将亚麻籽浸入蜂蜜或红糖中。

关于亚麻籽的好奇心

-根据联合国粮食及农业组织（粮农组织）的统计，加拿大是亚麻籽的最大生产国，其次是俄罗斯和中国。2014年，加拿大生产了872,500吨亚麻籽，其次是俄罗斯，为393,002吨。

-亚麻籽用于制作gofio，一种由烤面粉制成的食品。它在阿根廷和智利等国家消费，是加那利群岛美食的重要食品。

-这是一种广泛用于纯素食的食品。脂肪酸在我们的身体中找不到，必须从外部食物中获取。亚麻籽为我们的饮食提供了必需的脂肪酸，使其成为素食主义者和素食主义者的理想替代品。

参考文献

1. 卡利基里（Caligiuri），阿库玛（Aukema）HM，拉万迪（Ravandi），A。古兹曼（Guzman），迪布罗夫（Dibrov）和皮尔斯（Pierce）GN（2014）。亚麻籽食用通过-亚麻酸诱导的可溶性环氧水解酶的抑制作用改变循环中的脂环素，从而降低了高血压患者的血压。高血压，64（1），53-59。doi：10.1161 /高血压aha.114.03179。
2. Clark，WF，Kortas，C.，Heidenheim，AP，Garland，J.，Spanner，E.，&Parbtani，A.（2001）。狼疮性肾炎中的亚麻籽：一项为期两年的非安慰剂对照的交叉研究。美国营养学院学报，20（2），143-148。doi：10.1080 / 07315724.2001.10719026。
3. Demark-Wahnefried，W.，Polascik，TJ，George，SL，Switzer，BR，Madden，JF，Ruffin，MT,. 。。Vollmer，RT（2008）。亚麻籽补充剂（不限制饮食中的脂肪）可降低男性手术中前列腺癌的扩散率。癌症流行病学生物标志物和预防，17（12），3577-3587。doi：10.1158 / 1055-9965.epi-08-0008。
4. Kaithwas，G.，Mukherjee，A.，Chaurasia，AK&Majumdar，DK（2011）。Linum usitatissimum L.（亚麻籽/亚麻籽）固定油的抗炎，止痛和解热活性。印度实验生物学杂志，49（12）：932-938。
5. Kaithwas，G.，&Majumdar，DK（2012）。亚麻籽油对白化病大鼠链脲佐菌素诱导的毒性的体外抗氧化剂和体内抗糖尿病，抗高血脂活性。欧洲脂质科学与技术杂志，114（11），1237-1245。doi：10.1002 / ejlt.201100263。
6. Kaithwas，G.和Majumdar，DK（2010）。Linum usitatissimum（亚麻籽/亚麻籽）固定油对白化病大鼠急性和慢性关节炎模型的治疗作用。炎症药理学，18（3），127-136。doi：10.1007 / s10787-010-0033-9。
7. EC，Lowcock，M。Cotterchio和BA Boucher（2013）。食用亚麻籽（木酚素的丰富来源）可以降低患乳腺癌的风险。癌症原因与控制，24（4），813-816。doi：10.1007 / s10552-013-0155-7。

1. Oomah，BD（2001）。亚麻籽作为功能性食物来源。粮食与农业科学学报，81（9），889-894。doi：10.1002 / jsfa.898。

1. Prasad，K。（1997）。膳食亚麻籽可预防高胆固醇血症的动脉粥样硬化。动脉粥样硬化132（1），69-76。doi：10.1016 / s0021-9150（97）06110-8
2. 史蒂文斯湖（1996）。具有行为，学习和健康问题的男孩中的Omega-3脂肪酸。生理与行为，59（4-5），915-920。doi：10.1016 / 0031-9384（95）02207-4。
3. 徐建。，周鑫，陈春，邓庆，黄庆，杨健。 。 。黄菲（2012）。部分脱脂亚麻籽粉对正常和实验性便秘小鼠的通便作用。 BMC补充和替代医学，12（1）。 doi：10.1186 / 1472-6882-12-14。