白葡萄酒对健康的11大好处 - 营养 - 2025

在白葡萄酒的好处有很多：它打架衰老，改善心血管健康，降低胆固醇水平，预防癌症，降低抑郁症的风险，提高肺的健康和别人，我会在下面解释。

随着时间的流逝，葡萄酒已成为最需要的饮料之一。红色和白色除了具有良好的社会刺激性外，其特征还在于它是世界上对我们健康最有益的酒精饮料之一。

白葡萄酒的种类繁多，从稻草黄色，绿黄色或金黄色调。它的葡萄-通常是白葡萄-在全球范围内分布特别广泛，这导致该酒在全球范围内大量生产。

白葡萄品种最多的是霞多丽，长相思和雷司令。至于黑色的，黑皮诺的那些脱颖而出。

在白葡萄酒中，最著名的是干酒。它源自发酵而无需中断榨汁，并具有芳香和酸性特征。如果它被打断了，我们将谈论甜葡萄酒，因为糖在完全转化为酒精之前就被切断了。

关于其食用，应该注意的是，在饭前或与白肉，奶酪，鱼或海鲜混合食用时，作为开胃酒喝是正常的。另外，它还用作烹饪原料以增强食物的风味。

白葡萄酒的历史

葡萄酒历史悠久。据估计，第一次生产可追溯到公元前5000年。C.在伊朗。人们认为在中东，它已经是一种常用的液体，但是直到古希腊才开始正式使用它。

希波克拉底将其称为白葡萄酒或白葡萄酒，在他的著作中将其描述为一种用于多种药物治疗方法的药汁。它的合并来自于古罗马，当时葡萄栽培已经确定。当时生产的甜白葡萄酒类似于今天的马德拉酒。

早在中世纪，查理曼大帝（Charlemagne）时代，它就为德国和奥地利地区的白葡萄酒的增长做出了贡献，那里中欧的葡萄园达到了100,000公顷。

在17世纪，来自夏朗德省（法国）两岸的著名白兰地诞生了。通过这种方式，葡萄酒在高卢国家获得了优势。事不宜迟，便宜的干酒在18世纪的巴黎（也就是香槟诞生的同一世纪）成为时尚。

这种时尚在许多国家已经很常见，在20世纪达到顶峰。它的种植到达了美国。从那时起，它的种植就变得很普遍，并且生产这种葡萄酒的不同技术也得到了改善，突出了法国，西班牙，德国，意大利或加利福尼亚（美国）的地区。

白葡萄酒的12种治疗功效

1-抗衰老

农业和食品化学杂志比较了红葡萄酒和白葡萄酒的抗氧化作用。结果是后者的特性与红色一样强大。

康涅狄格大学医学院教授Dipak K. Das表示：“白葡萄酒富含一种抗氧化剂成分，橄榄油中也存在这种抗氧化剂成分。”

这种作用尤其发生在法国和意大利的典型葡萄酒中，因为它们富含羟基酪醇和酪醇，它们是促进抗氧化的成分。

白藜芦醇也是另一种在抗氧化中起重要作用的化合物。这将有助于以更健康和自然的方式进行老化。

在中世纪期间，许多僧侣已经宣称葡萄酒具有抗衰老的功效，但是像戴维·辛克莱尔（David Sinclair）这样的当前科学家已经将其研究成果发表在《细胞新陈代谢》杂志上，并最终得到了证实。

2-对心脏有好处

迪帕克·K·戴斯（Dipak K. Das）教授再次指出：“总的来说，可以完全肯定地说，在健康和心脏病方面，一些欧洲的白葡萄酒与红葡萄酒一样好。”

来自本古里安大学，内盖夫-索罗卡医学中心和以色列内盖夫核研究中心的几位研究人员表示，“糖尿病患者中适度和有控制地摄入白葡萄酒是安全的，适度降低了胆固醇代谢风险。”

正如这项研究表明的那样，白葡萄酒非常适合通过减少血液凝结的机会来预防心脏病发作。让它以更自然的方式流动，避免阻塞。

此外，根据英国雷丁大学最近进行的一项研究，葡萄酒具有内皮功能，这在很大程度上有助于增强我们的心脏功能和血管功能。

3-提高胆固醇水平

如果您的胆固醇含量高，请不要犹豫地喝推荐量的葡萄酒。科学证明，它将帮助您进行调节。

在一项名为“ In Vino Veritas”（真葡萄酒）的研究中，他们与146位受试者合作，其中一半服用黑比诺（Pinot Noir），而另一只霞多丽（Chardonnay）-黑皮诺（Pinot blanco）则使用了一年多。该结果已报告给欧洲心脏病学会：两组均显着改善了他们的胆固醇水平。

《内科学年鉴》发表的第二项研究调查了224位2型糖尿病自愿者，他们在晚餐时控制了酒，为期两年。结论是，除了增强血糖控制外，他们的胆固醇水平显着提高。

4-减肥

巴塞罗那大学的几位研究人员发现，白葡萄酒与减肥紧密相关。

如果您决定在结合运动和健康饮食（例如地中海饮食）的同时适当地饮用饮料，您将会发现自己的减肥速度将比平时更快。

2004年在德国霍恩海姆大学进行的另一项研究得出的结论是，寻求减肥的患者饮用白葡萄酒的速度更快。

5-睡眠增强剂

如果您难以入睡，请别忘了在晚餐时喝杯酒，以迅速落入Morpheus的怀抱。

巴塞罗那大学的上述研究证实了这种益处，因为除了减肥以外，还观察到睡眠质量得到了显着改善。除了消除干扰外，深度睡眠时间也增加了。

6-预防癌症

由于其成分中含有大量的类黄酮和抗氧化剂，因此我们可以预防各种类型的癌症，尤其是乳腺癌和结肠癌的出现。

关于后者，应该指出的是，英国莱斯特大学的科学家指出，“喝酒可以使肠道肿瘤的发生率降低约百分之五十”。

威斯康星大学研究人员进行的另一项研究表明，白葡萄酒可以保护我们的细胞，防止癌症的发展。

7-改善大脑健康

得益于白葡萄酒，可以避免诸如老年痴呆症或老年痴呆症等退化性疾病。这是由于在黑葡萄中发现的称为酚酸的化合物。

在适度饮酒四十年的人群中，这种作用尤其明显。

8-减少香烟的影响

葡萄酒用于调节烟草在不同血管中对健康的损害。

解释是由于它对内皮有积极作用，内皮是减少淋巴管和血管之间摩擦的细胞层。

9-减少宿醉

白葡萄酒非常适合宿醉。您将无法找到另一种可以帮助您缓解不适的饮料。

通过降低化学品的浓度，它可以减少我们在喝酒的前一天后感到的恶心，不适和烦躁。

10-提供营养，热量低

就目前而言，白葡萄酒是世界上最健康的酒精饮料之一。它含有大量不同的营养素，例如磷，钾，甚至氟化物。

此外，它是一种可以使我们减少脂肪的饮料。事不宜迟，一杯含有100卡路里的热量，远低于其他酒精饮料。同样重要的是要记住，甜葡萄酒比干葡萄酒的热量要高得多。

11-降低患抑郁症的风险

西班牙几所大学的一个研究小组在BMC Medicine杂志上发表文章说，喝白葡萄酒可以降低患抑郁症的风险。

这项研究是在七年的时间内收集了5,000多名年龄在50至80岁之间的人的数据而进行的，在此期间，他们必须填写有关其饮酒量和心理健康状况的调查表。

结果表明，每周喝两到七杯酒的人被诊断出患有抑郁症的可能性较小。

12-改善肺部健康

如果您患有肺部疾病，应该知道与红酒不同，一杯白葡萄酒可以帮助您改善这些问题。

多项研究表明了这一点，其中指出，适量饮用白葡萄酒有助于保持肺组织健康。

Holger Schunemann博士解释说：“白葡萄酒更有可能包含抗氧化剂，这些抗氧化剂可防止称为自由基的有害分子的产生，这些自由基具有引起各种问题和破坏肺组织的能力。”

在流行病学研究中发现的白藜芦醇剂量似乎是获得这种益处的关键。