您是否想要增加胶原蛋白而不必经过手术刀或在乳霜上花费大笔钱？在本文中，我们向您展示哪些是富含胶原蛋白生产的最佳食品。
当然，您已经听说过这个元素，因为关于它对人体，关节和骨骼有益的广告泛滥了主要的沟通渠道。
如您所知，目前，我们生活在这样一个社会中，对身体的崇拜和对健康生活的追求使我们能够熟悉以前不知道的表达，概念或术语，例如胶原蛋白。
一听到这个词，您可能会想到几年前风行一时的典型注射。注射胶原蛋白是一种快速减少表达谱系的方法，尽管其持续时间不超过12周。
重要的是要知道，只要我们过健康的生活方式，例如饮食健康，均衡饮食，运动，不吸烟等，胶原蛋白就会在我们体内产生。因此，在进行进一步研究之前，注射或乳膏只会产生暂时的影响。
而我们是我们做的和吃的话是完全正确的。但是您对胶原蛋白了解多少？是的，您知道它对人体有益，但是为什么呢？它有什么特性？还是您知道饮食中是否富含胶原蛋白？让我们发现这些疑问，并进一步了解胶原蛋白。
什么是胶原蛋白？
简单来说，胶原蛋白是一种蛋白质分子，它是一种蛋白质。它是人体中最丰富的蛋白质元素，存在于骨骼，肌肉，皮肤和肌腱中，因此其重要性非常重要，因为其功能实际上将整个人体聚集在一起，其中约30％的蛋白质是胶原蛋白。
现在您知道了我们在说什么，您将问自己，为什么这种蛋白质如此重要，我如何在日常饮食中加入这种蛋白质？
第一个问题有一个有力的答案：除了提供强度，抵抗力和保护作用之外，它还为皮肤和人体的不同结合区域（肌腱，骨骼，软骨等）提供必要的抵抗力和弹性。它与有机衰老紧密相连，是我们细胞的重要复兴剂。
接下来，我们将列出有助于胶原蛋白生产的主要食品，以回答上述第二个问题。
含有胶原蛋白的食物
肉类
羊肉
肉是饮食中的主要营养元素，例如鸡肉，牛肉，牛肉，山羊肉，鹿肉，猪脚等，后者含有大量的胶原蛋白。
还有牛肚和内脏，例如鼻子，牛脚，猪蹄，骨汤等。它们富含蛋白质和胶原蛋白。
鱼
尽管鱼中胶原蛋白的百分比低于肉类，但它们也具有大量的这种蛋白质，特别是在鳞片中。
诸如鲑鱼或金枪鱼等富含omega-3酸的物质可保护皮肤细胞周围的脂肪膜，减少炎症并提供弹性和紧致度。
果冻
明胶几乎有90％来自胶原蛋白，而且热量也很低。
促进胶原蛋白产生的食物
红色水果和蔬菜
红色水果，例如苹果，樱桃，草莓，红辣椒，甜菜等。它们含有番茄红素，除了是抗氧化剂外，还有助于胶原蛋白的分泌。
富含维生素C的水果
维生素C对进行化学过程至关重要，这对胶原蛋白的生产至关重要：脯氨酸进入羟脯氨酸，赖氨酸进入羟赖氨酸，这与胶原蛋白的形式有关。
因此，诸如橙，猕猴桃，柠檬，葡萄柚，菠萝，芒果等的水果有助于增强胶原蛋白的产生。另外，作为良好的抗氧化剂，它减少了皱纹的形成。
蔬菜
绝大多数蔬菜，例如卷心菜，卷心菜，羽衣甘蓝，茄子，菊苣或菠菜，对胶原蛋白的产生都非常有益。
高硫食品
硫是有助于刺激胶原蛋白生成的基本元素；食物，例如芹菜，黑或绿橄榄，黄瓜，大蒜，洋葱，香蕉，豆腐等。
豆浆和奶酪
这些食品很重要，因为它们含有一种叫做染料木黄酮的化学物质，能够刺激人体产生胶原蛋白。
赖氨酸
由大剂量氨基酸赖氨酸组成的食品对于作为胶原蛋白增强剂非常重要，并已整合到与胶原蛋白相关的化学过程的主要合成功能中。
土豆，海藻或啤酒酵母是富含赖氨酸的食物的好例子。
这杯茶
这种有价值的饮料对人体具有无数的益处，此外，它还含有大剂量的儿茶素，即茶中所谓的抗氧化剂，可防止胶原蛋白的变质。例如，我们之前已经讨论过柠檬茶。
坚果类
为了增加胶原蛋白的产生，我们必须经常吃松子，榛子，栗子，开心果等坚果。
几乎所有种类的坚果都含有很高的蛋白质含量。杏仁，花生或核桃是具有高胶原蛋白值的坚果的明显例子，这要归功于它们所拥有的Omega-3，Omega-6和Omega-9脂肪酸，它们刺激了制造胶原蛋白的特性。
您已经看到了胶原蛋白对于健康生活和保持年轻外观的重要性。
正如您所看到的，任何人都可以使用上述所有食物，您只需要知道如何将它们混合在一起就能获得健康均衡的饮食。
什么会破坏胶原蛋白？
现在，您对胶原蛋白有一个清晰的概念，您可以对此发表看法。但是，让我们深入探讨有关胶原蛋白的有趣方面。
虽然均衡饮食可以有效地促进胶原蛋白的生长，但我们也能够通过不良的饮食习惯和生活方式来消除胶原蛋白水平。
我们必须避免一系列已证明的原因，因为它们会影响体内胶原蛋白的破坏：
强调
压力过大会导致胶原蛋白迅速分解。
高糖摄入
血液中大量的糖有利于糖化过程，该过程由糖和蛋白质的结合形成新分子，从而影响胶原蛋白的良好状态，从而加快皮肤衰老的速度。
烟草
烟草对健康非常有害，这并不是什么新鲜的说法。在这种情况下，烟雾中的化学物质加上尼古丁会损害皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白（结缔组织蛋白）。吸烟对皮肤外层血管的负面影响也已得到证实。
阳光
紫外线对皮肤有害，是不同类型癌症的最常见元凶之一。
过度暴露自己或没有受到阳光的保护会直接影响上述弹性蛋白，破坏其在人体过程中的状态和功能，破坏胶原蛋白的正确产生。