禁止糖尿病患者食用某些食物，以防止疾病恶化并改善健康和生活质量。在本文中，我将为您列出最应该避免的11种清单。
对于患有糖尿病的人来说，糖尿病是一种非常微妙的代谢疾病，因此，通过体育锻炼或通过良好的饮食习惯来降低糖分来寻找改善状况的建议是非常正常的。
但是，如果我们不从购物篮中消除那些会使糖尿病恶化的食物，那么所有这些都是无用的。
不适合糖尿病患者食用的食物清单
1-简单糖
显然，患有这种疾病的人的第一个敌人是糖。为什么？因为它会导致血液中的葡萄糖浓度突然突然升高。
得益于通过静脉途径摄取胰岛素的1型糖尿病患者，由于其细胞能够识别胰岛素并允许葡萄糖进入细胞内，因此设法使这一浓度达到正常水平。
对于2型糖尿病患者，情况有所不同。他们对胰岛素有抵抗力，因此，即使静脉注射胰岛素，其细胞也无法有效识别胰岛素，血糖需要更长的时间才能达到正常水平。
这一组包括精制和红糖以及所有富含糖的食物，例如巧克力，蜂蜜，蛋糕，糖浆，冰淇淋，果酱。
2-精制面粉（及其所有衍生物）
用白（精制）面粉制成的所有产品（例如面包，面食或比萨饼）都具有很高的血糖指数（GI）。血糖指数是基于碳水化合物对血糖水平立即升高的影响进行分类的系统方法。
用简单的话来说，每种含碳水化合物的食物一旦被食用，就会使我们血液中的葡萄糖（糖）浓度以一种或另一种方式增加。
当葡萄糖的浓度突然增加时，据说该食品具有较高的GI，如精制食品一样，也就是说，它们已经经历了去除外部部分（含有纤维的部分）的工业过程。和微量营养素），只剩下淀粉（糖）和蛋白质。
那么当我们吃精制面粉及其衍生物时会发生什么呢？血糖将迅速升高，在这种情况下，像以前一样，患有2型糖尿病的人将很难降低血糖。
当血液中的葡萄糖含量很高时，一部分脂肪将被存储在脂肪组织的细胞中，转化为脂肪，并使这种疾病的患者的处境更加恶化。
3-白米饭
精制面粉遵循相同的规则。白米具有很高的血糖指数，因此最好避免食用。最好根据全谷物和蔬菜的食用量来选择饮食。
我不仅在谈论糙米，而且还涉及在市场上发现各种各样的粗粮。只需去有机商店或优质超市，即可找到小米，藜麦，野米，燕麦，荞麦和高粱。
4-糖浆中的水果
糖尿病患者可以通过选择低血糖指数的水果来进食。但是糖浆中的水果中的单糖含量很高，因此会导致血糖突然上升。
5-香肠
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这些食物应从糖尿病患者的饮食中消除，并避免其他人食用。首先，因为它们具有很高的饱和脂肪百分比，如我们所见，这是导致2型糖尿病出现的主要原因；其次，因为这些食物中的盐含量很高。
尽管盐对血糖没有影响，但糖尿病患者罹患影响心脏的健康问题的风险较高。大量食用盐会导致高血压。
6-肥肉
一般而言，吃肉会增加许多疾病的风险，包括2型糖尿病。
台湾的一些研究人员发现，肉食与2型糖尿病风险的增加直接相关。
传统上，亚洲人口总是很少患有糖尿病。但是，由于越来越多的西方饮食变得流行，因此饮食急剧增加。
研究人员研究了两组不同的人：一组接受亚洲传统饮食（偶尔食用肉和鱼），另一组则完全素食。研究发现，素食主义者患糖尿病的机会只有一半。如果也从饮食中淘汰乳制品，则风险将进一步降低。
糖尿病患者应避免食用富含饱和脂肪的肉类，例如汉堡包，香肠，鸭肉，烤肉。最好选择瘦肉，例如兔子，火鸡，鸡肉和一些猪排（里脊肉）。但是，最近的研究表明，即使食用鸡肉也会导致体重增加。
这似乎是由于这样的事实：今天，以工业水平出售的鸡肉是转基因鸡肉（以夸张的方式使其变肥），并用动物饲料喂养。实际上，上个世纪鸡体内的脂肪量已经从每份2克增加到23克。
这种鸡肉所含的热量比蛋白质的热量多两到三倍。最好的办法是找到在户外饲养，自然饲养且未经转基因的自由放养的鸡。
7-整个乳制品
糖尿病患者不建议使用所有的牛奶衍生物（除脱脂奶或轻奶之外），因为它们富含脂肪和糖。这组是黄油，奶酪，人造黄油，酸奶，奶油和奶油。也包含很多乳制品的菜肴。
8-披萨
流通的比萨饼，包括超市中的冷冻比萨饼和大型商业连锁店的比萨饼，都对糖尿病患者不利。它的面团不仅用精制面粉制成，而且还用很多饱和脂肪（棕榈油，黄油）制成。
因此，他们有两个主要的敌人，我们应该远离我们的日常饮食。除了面团，它们还装饰有最糟糕的奶酪，奶油和油。
如果您想吃披萨，请学习自己准备，使用全麦面粉，特级初榨橄榄油，并在其上加上番茄酱和蔬菜作为装饰，避免使用奶酪。
9-酱
用来盛装色拉，汉堡包和其他菜肴的最常用的酱料是用脂肪和糖制成的。
例如，番茄酱的糖含量很高。蛋黄酱没有糖，但是它有很多饱和脂肪（特别是工业用脂肪，不是用特级初榨橄榄油而是用棕榈油或其他较低质量的植物油制成）。
甚至酱油中也有糖。也要避免由于钠含量高。
10-炸
所有油炸食品都是糖尿病患者的禁忌食品，因为它们不仅会增加血糖，还会增加胆固醇水平。不要油炸，烘烤，煮沸或蒸煮最适合您的食物。
油炸的那些所提供的脂肪既不健康，同时又对我们的健康非常有害。所有患有糖尿病的人都应避免食用。
11-工业食品
在这里，无论我们是否患有糖尿病，我们都可以从食物中消除食物的营养。我说的是快餐，工业糖果，糖果，果汁和软饮料。
这些食物中的每一种都是糖，饱和脂肪和反式脂肪的真实炸弹。在我们所生活的环境中，在一个比水果和蔬菜更容易，更便宜地购买工业和预煮食品的社会中，选择此类食品非常诱人。
重要的是要意识到，从长远来看，这将导致很容易避免的一整套疾病。怎么样？只需以健康，均衡的方式进食，即可选择全谷物，豆类，水果和蔬菜作为我们饮食的主角。
参考文献
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