在最常见的食用过咸的食物是酱油，海鲜罐头，芥末酱，熟食制品，水果，如橄榄，酸豆，奶酪，薯片，白面包面包，和高纤维谷物。
咸味食品还包括保存在植物油，凤尾鱼罐头，腌鲱鱼，塞拉诺火腿，生涩，萨拉米香肠，伊比利亚火腿，烟熏三文鱼和烟熏培根中的凤尾鱼。
通过这些食物摄入的大部分盐都被添加了。盐是人体不生产的生命必需食品，必须通过食物提供。它是一种古老的传统防腐剂，是天然的调味料，通常用作增强风味的成分。
通常用于调味的盐是氯化钠，其化学式为NaCl。钠和氯化物都是维持体内水平衡所必需的。
盐可能因出汗过多，胃部疾病（呕吐或腹泻）或肾脏问题而流失。由于身体脱水造成的盐分流失可能是致命的。
饮食中过量的氯化钠与高血压有关，高血压是心血管疾病的主要危险因素之一。
10种最常见的咸食及其营养特性
在西方饮食中，盐分的摄入量通常大于人体正常运转所需的盐分。
世界卫生组织建议成年人每天摄入的盐不超过5克（5000毫克），相当于一汤匙咖啡。那5克盐等于2000毫克钠。
1-酱油
这是东方美食的象征性调味品，其最初来自大豆的发酵。
低成本的商业展示是脱脂大豆粉的化学水解产品，并包含焦糖色素，玉米糖浆和其他甜味剂。酱油的盐含量最高（14.5 g / 100 g）。
处于自然状态的鱼含盐量低，但是出于保护目的，鱼被盐腌，其钠成分增加。
油中的凤尾鱼含盐量高：9.3克/ 100克产品。鸟蛤罐头产品有8.9 g / 100 g的产品，咸鲱鱼有6.62 g / 100 g的产品，烟熏鲑鱼有4.7 g / 100 g的产品。
3-芥末
它是一种调味品，是由Synapse属植物的种子制成的一种调味料。
芥末酱热量低，不含胆固醇。其盐含量为5.7 g / 100 g产品。
4-橄榄，酸豆和腌制的小黄瓜
这三种蔬菜是通过乳酸发酵生产的，并用醋和盐水制成蜜饯。
在这三种食物中，刺山柑是含盐量最高的食物：7.52克/ 100克。他们之后是5.3克/ 100克的橄榄；和小黄瓜，每3克/ 100克
5-熟食
它们几乎不含碳水化合物，除非在制备过程中使用了淀粉成分。每100克食物在水中的成分变化从16到60克不等。此外，它们的蛋白质含量在13％至20％之间，脂肪含量在17％至45％之间。
所有熟食产品都含有大量的盐。每天吃100克塞拉诺火腿或生涩的肉超过建议的氯化钠摄入量，因为它们每100克含5.4和5.3克盐。
橡子喂养的伊比利亚火腿含4.9克盐/ 100克，熏制的培根含4.4克NaCl / 100克。
尽管这些食物不在最常见的咸味食品之列，但它们对饮食的盐分贡献却很重要。
6-奶酪
奶酪对营养的最大兴趣在于其对钙，优质生物蛋白以及某些情况下B组维生素的贡献。
奶酪成熟度越低，其水分含量越高，钙，蛋白质和脂肪的百分比越低。
并非所有的奶酪都具有高盐含量。盐含量较高的是羊乳干酪（4.5克氯化钠/ 100克）和蓝纹奶酪（3.5克）。
布里奶酪和卡巴拉莱斯奶酪等其他陈酿奶酪分别含有2.9％和2.7％的盐。
7-以小麦和玉米为基础的小吃
外壳，视锥细胞和车轮是由小麦或玉米制成的各种油炸产品的一部分，其中包含脂肪和盐，并呈现出不同的香气：肉，培根，洋葱等。
它的盐含量很高：小麦基零食中为3.1克/ 100克，油炸玉米为2.5克/ 100克。
8-薯片
它的组成是大约6％的蛋白质，43％的脂肪和51％的碳水化合物。钠含量为885 mg，相当于每100 g薯片含2.2 g盐。
9-早餐谷物富含纤维
它们富含碳水化合物（70％），其中一半以上是膳食纤维。另外，它们有9％的脂肪和21％的蛋白质。其钠含量为800毫克，相当于每100克谷物含2克盐。
10-白面包
包含650毫克钠；即每100克面包加1.65克盐。另外，它包含80％的碳水化合物，14％的蛋白质和65％的脂肪。
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