的黑色伏特加是酒精饮料深黑色,完全染色而没有任何透明或变色的外观液体。它是用伏特加与刺槐提取物的混合物制成的。
这种提取物以其收敛性,单宁和不留下污点的色素而闻名。它的特性不会干扰伏特加的味道,而不会产生任何添加的味道或气味。
这种伏特加的优势在于,它可以传递色彩,而不会去除正宗伏特加的纯正风味,因为黑色儿茶的提取物来自缅甸相思树的心脏。被上色后,它会给人一种最终口感柔和辣的感觉。
黑伏特加酒的特点
黑伏特加酒由马克·多尔南(Mark Dornan)发明,并于2003年首次出现。它的主要特征是缅甸草药catechu赋予的深黑色。
然而,尽管这种异国风味的混合,但如果您闭着眼睛喝酒,它的味道完全像最好的纯正伏特加。
由于其独特的外观,它已在聚会和活动中流行。它在万圣节派对期间被广泛食用,并作为其他想要获得特殊和不同风味的鸡尾酒的基础。
配料
在这种含酒精约20度的酒精饮料中,主要成分是阿拉伯树胶的树脂提取物,该树原产于东南亚,尤其是印度和缅甸,在很多世纪以来一直用作着色剂和成分。在草药中。
儿茶素提取物是通过将木材在水中煮沸然后蒸发液体而获得的。自古以来,它的收敛性就已在印度草药医学中使用,也用于混合香料以清新口气。
它的蔬菜单宁和收敛作用是东南亚美食中的重要成分。它甚至已被用于将动物皮染成褐色并保护渔网。儿茶还可以将羊毛,丝绸和棉花染成黄褐色。
就伏特加而言,可以用不同类型的碳水化合物制成。其中我们将提到土豆,糖,甜菜,小麦和玉米等。
伏特加的历史
从历史上讲,伏特加酒出现于1300年代,当时热那亚商人将伏特加酒带到俄罗斯莫斯科,称其为“生命之水”。然后,伊凡三世(IvánIII)开始正式生产这种白酒。
从1700年开始,伏特加酒生产商开始对酒进行两到三个蒸馏过程,以吸收混合了药草和食品的味道,例如樱桃,黑莓,莳萝,鼠尾草等。
因此,用一些新元素来调味伏特加的想法不是原始的或现代的,而是来自这种饮料的第一批鉴赏家。
扩张
伏特加酒开始在世界范围内传播,并于1940年代通过著名的莫斯科穆拉鸡尾酒(伏特加,柠檬汁,姜汁和冰调味)来到美国,这种鸡尾酒是由Smirnoff伏特加酒制成的。
但是最终使它巩固的是标志性的詹姆斯·邦德(James Bond),1962年,因为每次他想在酒店或酒吧里喝一杯时,他都要求“干伏特加马提尼酒,摇晃,不要搅动”。从那时起,伏特加酒一直是美国最著名和最畅销的酒精饮料。
制作伏特加酒
制作伏特加酒的基本步骤是发酵,蒸馏,过滤,稀释和装瓶,如果您想为饮料添加特定的风味,则可以采用各种蒸馏方法。
您可以使用玫瑰花瓣和水果,使用冰川水和各种不同颜色和口味的伏特加酒。这种酒精饮料实际上没有味道或气味,因此是制造此类混合物的理想选择。
制作黑伏特加
对于用于制作黑伏特加酒的伏特加酒,它是由经过三次蒸馏过程的全谷物制成的。
最终的结果是伏特加具有浓郁而独特的原始风味。儿茶的混合物仅能提供其特定的颜色,而不会改变伏特加的真实香气和风味。
添加到伏特加酒中的儿茶提取物是手工制作的,其技术是将缅甸金合欢树皮切块煮沸,然后将其还原成具有独特且有趣的质地和风味的液体。
特殊风味
黑色伏特加是迷人而神秘的。当您看到浓稠的黑色液体时,您会期待新的和不同的味道。但是,儿茶的特性之一是它不会改变与之混合的食物的味道。
在这种情况下,黑色伏特加酒保留了温和且异常纯净的风味,并在其中加入了有趣的儿茶(catechu)混合物,后者是一种手工采摘的药草,它以深色,浓郁的橄榄绿色侵入透明液体;几乎是黑色的。
初次品尝时,口感充满天鹅绒般柔滑的味道,其次是小麦面团和矿物风味的味道。最后,风味集中在平衡良好的风味中,具有令人愉悦的质感,各种谷物,香料和甜糖风味的元素。
伏特加的好奇心
伏特加虽然看似令人难以置信,但它可以为我们的身体带来多种好处,包括改善心血管健康,减轻压力以及减轻牙齿疼痛和口臭。它甚至可以帮助减少皮肤上的粉刺,消毒伤口并促进头发生长。
伏特加酒是重要的防腐剂和麻醉剂,众所周知,在皮肤上有伤口和痤疮的情况下,其消毒作用也很高。可以使用有效的清洁剂来达到抗菌效果。
伏特加酒最重要的特征之一是它的气味和味道几乎不可察觉,可用于混合各种酒精饮料。这就是为什么伏特加酒是全球最受欢迎的饮料之一。
它的名字解释了这种情况。伏特加酒源自斯拉夫语单词“ Voda”,意思是“水”。
伏特加酒在必要时可以被认为是有用的药物,也可以被认为可以用于身体。它的麻醉作用是已知的,可用于制造cture剂,对草药非常有用。
这些好处以及儿茶的收敛特性使黑伏特加酒成为可以在紧急情况下使用的药物。对于酒精饮料,适度是最好的建议。