该杯状细胞被分泌细胞或单细胞腺体产生和排液粘液或粘液。它们之所以被命名是因为它们的形状像圣杯或杯子。
这些细胞的上部较宽-呈杯状，用于储存分泌性囊泡-下部则是一个狭窄的基部，像茎一样，位于细胞核中。
这些细胞广泛分布在覆盖许多器官的上皮或组织中。它们主要存在于呼吸系统，气管，支气管和细支气管，眼结膜和肠中，是最丰富的地方。
当杯状细胞释放产生的粘液时，它们的大小减小并开始再次存储。因此，它们经历了分泌周期，其中它们每1或2个小时填充并排空一次。
杯状细胞和它们产生的粘液很少受到赞赏和研究。需要更详细的研究以更好地了解该细胞的功能，其在免疫学中的作用以及器官功能的平衡。
这项研究对于设计与这些细胞有关的许多疾病的新疗法也可能是有价值的。
定义
杯状细胞，其英文名称也称为杯状细胞，是具有分泌粘蛋白功能的杯状细胞。
粘蛋白是粘多糖，一种通常为半透明的粘稠材料，溶于水形成粘液。
这种粘液主要是润滑剂：它可以防止粘膜脱水，防止感染和疾病，并且是某些器官中菌群的稳定剂（Roth，2010年）。
杯状细胞的发现
杯状细胞最早是由德国科学家发现并命名的。最早注意到它们的是1837年的Friedrich Gustav Jakob Henle医生，他在小肠的粘膜中发现了它们。
直到1857年，动物学家弗朗兹·莱迪格（Franz Leydig）在检查了鱼的表皮后才将它们称为粘液细胞。
1867年，弗朗兹·艾哈德·舒尔茨（Franz Eilhard Schulze）（也是德国解剖学家）根据其形状给它们命名了酒杯，因为他不确定这些细胞是否分泌粘液。
特点
这些细胞合成粘蛋白原（细胞内物质的名称）或粘蛋白（细胞外物质的名称）。粘蛋白的释放是通过甲硫氨酸分泌而产生的。也就是说，在分泌过程中，分泌细胞中不存在任何类型的病变。
粘液分泌之前有刺激作用。它们与分泌性颗粒一起，通过胞吐作用（液泡内容物释放的过程）分泌粘液。
杯状细胞的形态非常突出：线粒体，细胞核，高尔基体和内质网在细胞的基础部分（由蛋白质组成的细胞外部分）中突出。其余的细胞充满分泌颗粒中的粘液（Bioexplorer，2016）。
不管杯状细胞是否积聚粘液，杯状细胞的形状总是在变化。这是年轻细胞被四舍五入的方式，它们随着时间的流逝变平并增大大小。
位置
在分布于小肠和大肠的上皮细胞之间发现了扩散。在呼吸系统中，气管，细支气管和支气管；并在某些润滑的上皮细胞中
这些细胞结合形成称为上皮内腺的组，它们可以在鼻腔，咽鼓管，尿道和眼结膜中找到，它们与曼兹腺一起提供粘蛋白分泌，从而形成粘液层或泪膜（Pacheco，2017）。
特征
杯状细胞除了形成各种器官的上皮衬里外，还产生碳水化合物和糖蛋白，但是它们最重要的功能是分泌粘液。
粘液是一种粘性物质，主要由粘蛋白，碳水化合物和糖蛋白组成。
它在小肠中的功能是中和由胃产生的酸并润滑上皮，以促进食物通过。
在大肠中，形成的粘液层可以防止发炎，因为它可以防止来源于食物的粘菌通过。
在呼吸道中，它们捕获并拖动吸入的异物。在这里它们比身体的其他部位产生更多的粘液。
它们还在眼结膜中执行功能。结膜是覆盖眼球裸露区域和眼睑内部区域的薄膜。
这些与外界环境接触的器官内衬有杯状细胞，杯状细胞与泪液的分泌一起起到润滑和抵抗外来物质的作用。（J.，1994）
杯状细胞疾病
正如杯状细胞可以为身体带来有益的作用一样，它们的过度增殖（或增生）也可能有害。
当这些细胞发生化生时，这也是有害的。也就是说，当它们改变时，便成为另一种细胞。
呼吸系统疾病
高效的粘液冲洗有助于保持肺部健康。如果粘液的产生过度增加，则不能消除它并阻塞气道，导致空气流动困难并有利于细菌的定殖。
粘膜纤毛防御机制对于维持呼吸道的无菌至关重要。粘膜纤毛扫描的变化有助于感染的产生和呼吸系统疾病的发展，例如COPD和哮喘。
为了治疗这些疾病，有多种粘液活性化合物，例如祛痰剂，促粘剂，粘液动力学和粘液溶解剂（FranciscoPérezB.1，2014）。
消化系统疾病
消化系统改变的一个例子是所谓的巴雷特食管。
食道的内壁有鳞状细胞。杯状细胞在肠道中是正常的，但在食道中却不正常。
据说，当杯状细胞在不正常的地方生长时，就会发生肠上皮化生。在这种情况下，是食道。
巴雷特食管发生在食管粘膜从鳞状细胞变为杯状细胞时（Ibarra，2012）。
参考文献
- 生物探索者。（2016年12月16日）。从bioexplorer.net获得
- 发生了。（2017）。从ecured.cu获得
- 弗朗西斯科·佩雷斯B.1，a。答（2014年5月）。从scielo.cl获得
- FT-J Ibarra。（2012年12月31日）。帕尔玛病理学。从palmapatologia.com获得
- ，ER（1994年9月7日）。PubMed。取自ncbi.nlm.nih.gov
- MM，Pacheco（2017）。动植物组织学地图集。从mmegias.webs.uvigo.es获取
- 罗斯，国会议员（2010）。施普林格链接。取自link.springer.com