所述血清是血液成分特征在于不存在的红细胞，白细胞或凝结剂。它被定义为血液中所含的血浆，其中不包含任何类型的纤维蛋白原或肝脏为凝血而产生的蛋白质。
在合成中，血清被定义为所有蛋白质，电解质，抗体，抗原，激素和外源性物质的组合，这些物质对血液凝固过程无贡献。
血清（血清）
血清的外观以淡黄色和液体为特征。由于液体中存在的激素，营养素和非凝结蛋白浓度很高，因此该液体主要是经常用于体外细胞发育的水性介质。
体外真核细胞生长最常用的血液血清之一是胎牛血清或SFB（Rhoades&Bell，2009）。
血清是使用最广泛的血液成分，可检查不同的血型并诊断某些疾病以及某些营养和荷尔蒙和荷尔蒙水平，是机体正常运转所必需的。
负责血清研究和治疗的科学被称为血清学。
血清学
血清学是医学科学的一个分支，负责研究血清以检测人体产生的抗感染抗体的存在。
血清学测试是通过从静脉（通常是肘部弯曲或肘部前部）取血来进行的。要采集此样本，皮肤必须没有细菌，并且空间必须具有良好的卫生条件。
用针直接从血液通过的静脉内部采集样品，并将其收集在连接到针的管中。
血清学分析血液样本以确定某些抗体对抗原的存在如何反应。这样，可以确定体内是否存在引起感染的微生物。
血清学分析
在血清学最常用的技术中，我们发现凝集，沉淀和补体固定等（ADAM，2009年）。
•凝集分析：将体内存在的抗体暴露于特定抗原，以确定它们是否凝集。
•沉淀分析：基于体液中抗体的存在，测量不同抗原的相似性。
•补体固定：这是一种免疫学测试，用于确定与抗原混合后可以反应的抗体的存在，表示存在感染。
补体固定的血清学过程（Acharya，2015年）
血清学结果
血清学测试的结果可以表明体内存在抗体，以检测感染的存在。
正常结果的特征是没有抗体，而异常结果表明免疫系统对微生物或抗原的存在有反应（O'Connell，2015）。
血清学分析可以表明自身免疫系统中存在疾病，只要检测到对抗正常蛋白质和人体抗原的抗体即可。
血清中可以检测到的一些感染是：
•氨虫病
•布鲁氏菌病
•获得性免疫缺陷病毒（HIV）
•真菌
•麻疹
•风疹
•梅毒
•病毒性肝炎（各种类型）
血浆和血清之间的差异
血清和血浆都是血液成分，它们的外观相似，因此经常混淆。
虽然血清不包括任何类型的纤维蛋白原，但血浆部分由这些凝结蛋白以及其他类型的细胞和血液成分（例如红细胞，白细胞，LDL，HDL，转铁蛋白和凝血酶原）组成。（Wilkin&Brainard，2015年）
血浆和血清都是经常用于血液测试的血液成分。这些成分均由激素，葡萄糖，电解质，抗体，抗原，营养物质和其他颗粒组成。
但是，根本区别这两种血液成分的是凝结剂的存在。可以说血清等同于血浆中去除任何类型的凝结剂（HAYAT，2012）。
血浆和血清之间的差异（Medical-Labs，2014年）
胎牛血清
胎牛血清是一种源自牛胎儿血液的血清，由于其激素和营养成分含量高且其中存在的抗体水平低，常用于体外真核细胞培养。
这种类型的血清由激素和加速生长因子组成，使其成为培养具有不同代谢需求的人体细胞和组织的有效培养基。
目前，围绕这种类型的血清的提取存在很多争议，因为在屠宰场执行这种血清时必须从怀孕的母牛的胎儿中提取。
尽管在这个问题上存在伦理学问题，但是牛血清仍然是世界上用于人类细胞培养的最常用的水性介质之一。
据估计，世界上每年生产500,000升胎牛血清，相当于每年提取100万胎。
与使用胎牛血清有关的风险
有一些原因导致胎牛血清不能用于科学研究领域（Even，Sandusky和Barnard，2006年）：
-胎牛血清中可能含有一旦存在于溶液中就不可能从细胞培养物中去除的污染物。
-牛血清中存在的许多物质尚未被鉴定。
-胎牛血清的组成会随着细胞培养物的表型和基因型稳定性而改变，从而影响最终结果。
-血清可以抑制细胞发育，从而影响细胞生长，尤其是在器官培养和生长方面。
参考文献
- I.ADAM（2009年12月1日）。纽约时报健康指南。从《纽约时报健康指南》获得。
- Acharya，A.（2015年5月5日）。微生物在线。从补体固定测试中获得：原理，步骤和结果。
- 甚至，M.，Sandusky，C.和Barnard，N.（2006）。无血清杂交瘤细胞培养：道德，科学和安全考虑。生物技术趋势第24卷第3期，第105-106页。
- HAYAT，K.（2012年7月3日）。MEDIMOON受信任的医疗站点。从血浆和血清之间的差异获得。
- 医疗实验室。（2014）。医疗实验室。从血浆和血清之间的差异获得。
- O'Connell，K.（2015年12月8日）。卫生线。从什么是血清学获得。
- Rhoades，R.和Bell，D.（2009）。第9章-血液成分。在R. Rhoades和DR Bell中，《医学生理学：临床医学原理》（第171页）。马里兰州巴尔的摩：lippincott williams&wilkins。
- Wilkin，D.，&Brainard，J.（2015年）。血液。在D. Wilkin和J. Brainard的《人类生物学》（第109页）中。flexbook。