南瓜子：身心健康的12种好处 - 营养 - 2025

南瓜子的健康益处很多：它们可以改善前列腺健康，改善记忆力和睡眠，预防癌症和心血管疾病，富含抗氧化剂以及其他我将在下面解释的特性。

也可称为南瓜籽，顾名思义，这种可食用的食物来自南瓜内部。归类为干果，这种类型的烟斗取了不同的名称。除了名称更广泛之外，还添加了其他名称，例如“ pepitoria种子”或直接称为“ pepitas”。

至于它的味道，我们必须指出，它几乎不会在我们的味蕾上产生味道，显示出轻微的甜味。它的质地介于柔软和松脆之间。

此外，我们可以肯定它是对我们身体最有益的种子之一，它含有无限量的有益营养素，我们稍后再讨论。

南瓜籽的健康益处

1-防止“孤独”

当前摄入的这类种子使我们的身体为防御和预防几种寄生虫做好了准备，其中the虫尤为突出。尽管很少严重，但这种蠕虫通常会引起消化问题。

为了消除这种寄生虫，建议将总共50克种子压碎并与糖或蜂蜜以及少量水混合。这应该作为一天中唯一的一顿进餐，分为三部分：早餐，小吃和晚餐。

2-蛋白质贡献

南瓜子是蛋白质含量最高的食物之一。我们每摄入100克这些管道，便会为我们的身体提供一半的蛋白质，这些蛋白质是我们日常必需的。

根据美国农业研究服务局农业部的数据，一杯南瓜籽可为我们提供总共11.87克蛋白质。

因此，可以将这种食物的使用作为红肉的绝佳替代品，它富含蛋白质，但反过来又吸收了其他不利的营养素。

3-预防糖尿病

它对胰腺具有刺激作用，因此可以将其包含在有助于调节血糖（葡萄糖）含量不同的食物中。因此，这些类型的管道是糖尿病患者的理想食物。

4-他们改善前列腺的健康

几项研究已经证实，南瓜子可增强抵抗前列腺疾病的能力，例如良性前列腺增生。

这是由于我们可以在内部找到的称为植物甾醇的化合物而产生的。其他研究表明，几种化学物质会导致睾丸激素转化为二氢睾丸激素，从而有助于进一步优化结果。

5-尿液抗炎

当我们决定使用南瓜子时，结果是我们的膀胱有反应。减少和放气的方式使其易于放松。

在患有膀胱炎或其他相关感染，以及大小便失禁甚至膀胱脱离和相同刺激的情况下，南瓜籽可作为消毒剂。

6-他们与压力和沮丧作斗争

根据《形状》杂志发表的一项研究，已经得出结论，南瓜籽中发现的L-色氨酸会导致我们的幸福感增加，从而消除了压力和压力。萧条。

7-改善睡眠水平

著名的报纸《印度时报》指出，由于摄入了这种食物，再加上L-色氨酸，我们每晚都能睡得更好。

在同一篇文章中，建议在入睡前服用少量南瓜子以达到中长期睡眠效果。

8-提高记忆力

食品中包括南瓜籽以及其他坚果（例如杏仁或核桃），可帮助提高记忆力。

如果您正在学习或出于任何原因需要锻炼自己的记忆力，请不要犹豫，以这种食物来滋养自己。

9-丰富的抗氧化剂

南瓜籽的特征在于其所含的抗氧化剂含量。其中一些是木脂素，例如松脂醇，间苯二酚和lariciresinol。

这些抗氧化剂的大量产生是由于维生素E。

10-预防癌症

已经证明摄取南瓜可以预防不同类型的肿瘤。这有什么好处？

主要归功于DHEA激素，它能抗癌并帮助我们以更加有效和精确的方式预防癌症。

11-预防心血管疾病

这些管道是抵抗各种心血管疾病的优秀斗士。很大程度上是由于其大量的不饱和脂肪酸与上述抗氧化剂一起为人体提供了这一重要好处。

12-消除肺粘液

最后，应该注意的是，这种健康食品可作为肺部粘液去除剂而脱颖而出。

这种粘液是一种粘稠的液体，对于消除细菌非常有用，但是如果产生过多，则会对我们的呼吸系统造成问题。

世界各地的南瓜种子

这种种子的使用遍及世界各地，但最消耗的地方是欧洲和美洲。在旧大陆，特别是在中部和东部地区，通常将其烹饪用作石油。

一个引人注目的例子是希腊，他们以旧方式食用而没有脱皮和烘烤。这是您用餐的绝佳补充。

墨西哥的传统配方是先炸然后烤。

在美国，秋季是这种食物的季节，在美国非常流行。

南瓜种子的组成

当我们列出了南瓜烟斗的一系列好处时，我们已经汇总了它的一些主要组成部分。在本节中，我们将指定更多内容，以便您可以更好地分析上述信息。

一方面，它由25％至30％的蛋白质组成，突出了葫芦素。每天吃约100克种子，占我们人体收集必需营养素所需蛋白质摄入总量的54％。另一方面，脂质在南瓜籽中的含量也较高，有时超过35％。

此外，除了矿物质（例如硒，锰，锌或铜）外，我们还发现了不同的浸渍维生素，例如生育酚形式的C或E。

油也成为一种必不可少的液体，因为有时它往往占管道组成的35％（此数量在其细菌中增加）。

同样，除了钠和钾之外，我们还可以找到其他类型的物质，例如核黄素（维生素B2），泛酸和叶酸。

关于最后一种物质，应该补充的是，美国国家科学院医学研究所建议成人每天食用4.7000毫克的钾，这要归功于南瓜籽的补充，因为南瓜籽可以提供的每杯摄入量总计588毫克。

其不饱和脂肪含量约为9％至21％，而总脂肪百分比则为11％至52％。

南瓜子的制备

现在，您如何准备南瓜管？首先，我们必须从南瓜中提取这种种子才能使用。反过来，我们必须将它们在盛有盐的平底锅中浸泡几个小时。

在此之后，我们可以开始用平底锅烤面包，以这种方式我们加入少许盐使其具有“味道”。应当指出的是，在某些情况下，该步骤中使用了一种痣，通常称为“pepián”或“pipián”。

最后，作为最后一步，我们将让他们休息，让他们为服务做好准备。

三种简单健康的食谱

凉拌卷心菜，甜菜和南瓜种子

配料：

• 1/2卷心菜
• 1个甜菜
• 50克南瓜种子
• 特级初榨橄榄油
• 尖酸刻薄
• 盐

制备：

首先，洗净准备切碎的白菜叶。之后，将甜菜放入盛满水的锅中煮约6分钟。完成后，将其切成小方块，并放入碗中切好的白菜中。

最后用一些南瓜种子给它最后的润色，您必须将它们烤在锅里。当我们执行了这个简单的过程后，剩下的就是立即食用。

鹌鹑南瓜种子魔芋和烤无花果

配料：

• 2只鹌鹑
• 4个无花果
• 1个葱
• 250毫升鸡汤
• 橄榄油
• 盐
• 胡椒
• 1小枝迷迭香
• 对于mojo：
• 4汤匙南瓜子
• 7-8腌制的辣椒
• 1片炸面包
• 50毫升鸡汤
• 水
• 尖酸刻薄
• 香菜

制备：

这种实现需要在厨房中增加一些敏捷性，但这仍然是一个简单的方法。

我们先将鹌鹑清洁并减半。我们将用它们的肝脏将它们放入装有盐，胡椒，迷迭香，洋葱和鸡肉汤的小锅中。准备15-20分钟后，我们将让此菌株。

我们还将使用无花果，将其切成两半，与肉一起放入源中。稍后，我们将其与油，盐和胡椒粉一起在烤架上烘烤8分钟。

莫霍酱将在搅拌机中与鸡汤，醋，烟斗，辣椒，炸面包，水和欧芹混合后制成。

我们将最终在鹌鹑中散布鹌鹑，并炒炒它们以将其放在盘子上。我们将撒上无花果酱和更多的魔芋酱。

西洋菜和南瓜子沙拉

配料：

• 125克西洋菜
• 100克burgos奶酪
• 15克南瓜种子
• 15克葵花籽
• 25克葡萄干
• 特级初榨橄榄油
• 尖酸刻薄
• 盐

制备：

毫无疑问，我们可以用这种类型的配料找到最丰富，最简单的食谱之一。

从一开始，我们必须仔细地清洗西洋菜以将已经干的西洋菜放入碗中。现在，我们将勃艮第奶酪与葡萄干和烟斗一起切成小方块。

混合所有这些成分后，只需添加油，盐和醋调味料即可完成菜肴。