异质混合物：特征，类型，示例 - 化学 - 2025

该异质混合物是那些呈现的在完全区分的组分肉眼原则。据说它们由不止一种材料成分或相（固态，液态或气态）组成，无论混合物的其余部分如何，它们都可以保持或保持其所有特性。

这种混合物在地球上非常丰富，其元素通过多种自然过程或由于文明发明而结合在一起。实际上，它们可以在日常生活中观察到。

知道混合物是否异质的方法是观察它是否具有两种或更多种材料组分或相。均匀混合物的例子包括：一盘米饭配小扁豆，谷物和牛奶，可乐和冰，油和水的混合物，橙汁和果肉，泥土或沙子。如果仔细观察，您会发现土和沙是由不同的成分组成的。

物质相是非均质混合物的成分，可以通过应用不同的分离方法进行分离。这些方法通常是物理的，不需要使用化学试剂，但是尤其是机械加工或加热。

异质混合物的分离方法包括析，过滤，筛分，蒸发，溶解和磁力分离。

有些异质混合物对眼睛是均匀或均匀的，会引起混淆。但是，在显微镜下或以较小的比例查看时，会出现它们的可分辨相位。这些类型的异质混合物称为胶体，尽管这种说法经常成为讨论的主题。

异质混合物的特征

他们不统一

沙滩是一堆杂草

异质混合物的主要特征是缺乏均匀性，即看起来或相同的特性或在观察或分析的位置不变。通过具有两个以上可区分的相或成分，根据观察范围，均匀性被破坏。

例如，海滩地板上有沙粒，小石头，动植物材料。注意，在该示例中，以及在许多其他示例中，异质混合物的不均匀性是通过其颜色的差异或对比度来衡量的。

他们有一个主要阶段

异质混合物的微观表示。灰色的点是石头，白色的较小的石头或植物或动物颗粒，底部是沙子颗粒。

非均质混合物具有主要相，该相的比例高于其他相。该相可以是固体，例如在沙粒的情况下可以是液态或气态，通常被称为分散相。相反，少数相称为分散相。

它们同时呈现一种以上的物质状态

根据分散相以及分散相的状态，获得一组异质混合物，其特性与物质的物理状态（固态，液态或气态）完全一致或不一致。例如，海滩土壤是固态的杂草。稍后我们将给出其他示例。

异质混合物的类型

固体

土壤，水果篮，带小扁豆的米饭和许多彩色晶体中的矿物质都是固体异质混合物的例子。就分离方法而言，这些也许是最简单的，而且它们也可能是最多样化的。

固体非均质混合物的其他例子将在实施例部分中讨论。

悬架

“悬挂在天空中的星星”这样的表达有助于理解什么是悬浮。这种类型的异质混合物由主要的液相组成，该液相容纳或分散了一些小的固体颗粒，可以通过一些努力来认识它们。

例如，当将水和沙子在玻璃中混合并搅拌时，最初会形成悬浮液。然而，随着时间的流逝，相同的重力最终使沙粒沉淀在玻璃底部，进一步证明了非均质水沙混合物的不规则或不均匀性质。

胶体

如果分散了很多细小的颗粒而不是沙子，而这些颗粒设法保持了更长的时间呢？然后，我们将面临一种胶体，其主要或分散相可以是固体，液体或气体。

分散的颗粒是如此之小，乍看之下，胶体由于其表观均匀性而落入均匀混合物的分类。然而，当在显微镜下或以较低的观察尺度进行分析时，胶体开始显示出不止一种相或组分。

水油混合物是称为乳胶的胶体的经典示例，因为它由两种不互溶的液体（不会相互稀释）组成。其他胶体是血液，蛋黄酱和牛奶。

油倒在杯水

请注意，这些示例的共同之处在于，乍一看它们看上去是均匀的，在进一步分析之前，它们不被视为异质混合物。

分离异质混合物的方法

有许多分离方法可以一一获得异质混合物的成分。下面仅提及最重要的那些。

手册

在所有方法中，这都是小规模最简单的方法。如果我们有一块蛋糕或一块巧克力蛋糕，则可以用同一根手指或镊子将其除去。带有扁豆的大米也是如此，在这种情况下，除了我们自己的手外，其他任何工具都不能耐心地搅拌扁豆。

倾析

分离异质固液混合物的沉降过程

它包括通过简单的倾倒动作将液体与固体分离，而不需要过滤器或筛子。沉降可用于将水与玻璃或容器底部的沉降沙分离。

过滤

它包括使用过滤器从液体中分离出固体，该过滤器保留固体颗粒，同时允许液体通过。该方法可以应用于新制备的水砂悬浮液，而无需等待沙子沉降。泄漏在实验室工作中非常经常发生或频繁发生。

筛分

与过滤类似，我们也进行了筛分，该筛分用于根据其颗粒大小的不同来分离固体非均质混合物的成分。例如，可以使用此方法将沙子与一些更结实或较大的石头分开。

蒸发

通常保留蒸发以分离均匀混合物的组分，例如溶液。但是，它也可以用于破坏某些胶体的表观均匀性。通过加热，沸点较低的液体将首先蒸发，而将其他成分留在后面。

低压蒸发可用于从构成牛奶的水中分离出脂肪和蛋白质。这是获得奶粉中最重要的步骤之一。

溶出度

溶解分离方法主要用于固体非均质混合物，尤其是矿物学类型的混合物。通过将混合物浸入水或稀盐酸中，可以去除表面上可见的杂质，使其变得均匀。

磁选

与前面的情况类似，磁分离主要应用于固体混合物，其中至少一种成分必须响应磁体磁场的吸引力。铁颗粒代表可以通过这种方法分离的组分的经典示例。

异质混合物的例子

蛋糕或蛋糕

装饰蛋糕是大型杂货店的一个例子。资料来源：Pxhere。

蛋糕或蛋糕本身，包括在其制备过程中形成蛋糕的所有成分，乍一看就变成了可识别的物质阶段。同时，突出于表面的巧克力滴代表了另一种固体物质相。

木星地壳

木星行星。资料来源：朱迪·施密特（Judy Schmidt）（https://www.flickr.com/photos/geckzilla/44790657805）

木星行星的气态地壳具有多个不同的相，甚至包含一个巨大的微红色斑点。这种不均匀性以及其不均匀的外观是大型大型杂货店的典型特征。您朝木星核心方向走的越深，图片变得越不均匀。

混合色拉

沙拉盘因其惊人的异质性而脱颖而出。资料来源：

进入烹饪行业，混合色拉是日常大型杂货店的一个很好的例子。请注意，其组件可以通过手动方法分离。像色拉一样，小点心或任何其他开胃菜都被归类为smorgasbord。

花坛（花园里种有花草）

在花坛中，您可以看到多个花丛。资料来源：Pxhere。

花坛是异质混合物的另一个例子，其中花成为其成分。同样，花越多，它们的颜色越不同，花床的外观就越不均匀。这种情况类似于小吃或任何种类的糖果。

火腿面包

片火腿面包。资料来源：Veronidae，维基百科。

火腿面包是委内瑞拉12月庆祝活动中的典型美食元素，由于其葡萄干，火腿，培根和橄榄，是异质混合物的另一个很好的例子。

苏打

碳酸饮料被认为是异质混合物。资料来源：Pxhere。

苏打水和碳酸饮料是非均质混合物的例子，即使它们是溶液。这是由于这样的事实，如在上图的情况下，二氧化碳气泡本身构成了气相或组分，在液体的表面上或在其内部可见地被识别出。

其他例子

-如果将砂子加到一瓶水中，则混合物将为液-固非均质混合物或悬浮液。

-汤或蔬菜和肉汤。

- 一碗麦片加牛奶是混合袋。

- 比萨是异类的。添加的馅料（例如火腿或菠萝）在整个披萨中分布不均，披萨上的奶酪和酱汁也不是。这意味着它是一堆杂货。

- 混合坚果是异质混合物，因为构成坚果的元素不同。

- 海洋是现存最大的异质混合物之一。海洋是动物，植物和其他必不可少的要素的不均匀分布，从而使其变得异质。

- 污染或污染物是悬浮在空气中的各种颗粒的异质混合物。

- 泥坑是一种异质混合物，因为它是由混在水中的污垢，草，树叶和动物粪便组成的。

-尽管醋和油经常作为调味品混合，但混合物本身是异质的。他们可以呆在一起一段时间，但一段时间后他们总是会分开。

-用于建筑的混凝土是骨料，水泥和水的异质混合物。

- 盐和胡椒粉调味料形成异质混合物。

- 糖和沙子也形成异质混合物。通过混合并仔细观察，可以分别识别出小的糖晶体和沙粒。

参考文献

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