甲均匀混合物是其组分建立一个均匀的材料相; 也就是说，在我们的视野允许的物理范围内看到的，其组成或性质没有差异。这意味着其成分（溶质）无法通过简单的机械技术分离。
在化学中，均相混合物非常普遍，因为它们由实验室制备的任何溶液或溶液组成，并且不会显示出两相。一种固体，另一种液体，通常在例如发生沉淀时。
但是，均匀的混合物所包含的不仅仅是溶液（水溶液或有机溶液）和溶解的溶质（气体，液体或固体）。它们也可以是气体或固体，只要它们看起来均匀即可。就像上图中的鲜奶油一样。
混合物或材料的均匀性取决于微观或宏观的尺度，因此有时仅是透视问题。然而，如果混合物是均匀的，则也使用组成，分布，结构和性质的标准来确认或不确认。
均匀混合物的一些示例是空气，盐水或糖水，金属合金，伏特加或醋，尽管我们将在下面进行详细说明。
均匀混合物的特征
带奶油的杯子：均匀混合物的一个例子。资料来源：Wendy Drummer通过Pexels。
它们是均匀且各向同性的
所有均质混合物，无论其材料相如何，都具有一个共同的常数：它们的性质（可见或微观，物理或化学性质）均一。当然，当不足以观察单个相或要根据其均匀性区分两种混合物时，将应用这些标准。
例如，已添加氧化物以使其变黄的玻璃是均匀的混合物，因为乍一看它在整个过程中都是均匀的（无论其形状或几何形状如何）。同样，它是各向同性的，因为它的特性在测量它们的玻璃方向上没有变化。
因此，我们现在具有均质混合物的两个特征：它们是均质的和各向同性的。尽管各向同性本身并不总是暗示同质性。所述均匀性还指其组成和组分或溶质的分布。
例如，在鲜奶油的情况下，没有比其他地方更油腻或更甜的区域。不论在哪里取一勺，只要使用相同的配方制成，即使可以感觉到其颜色的色调有一些差异，奶油也将是均匀均匀的。
其组件在机械上是不可分割的
异质混合物的特征在于，它们的组分可以手动或机械分离。而均匀混合物则不会发生这种情况，需要其他分离技术。这是由于以下事实：主相或溶剂设法掺入并有效分配了溶质。
回到鲜奶油，不可能获得直接或机械制备的所有成分。糖，脂肪和空气被打乱，将它们分离所需的工具多于工具。金玻璃也是如此。
其溶质颗粒的尺寸很小
均质混合物是均匀且不可分离的，因为除了有效分配其组分或溶质外，它们的尺寸非常小。在鲜奶油中，溶剂相为脂肪，而溶质则为空气。气泡太小，看不到表面。
现在合适的是指盐的水溶液。盐颗粒太小而无法在恒定温度下聚结并沉淀，并且水不会蒸发。没有技术或过滤器（至少不是常规的）能够从水中除去盐而无需蒸馏或蒸发。
它们在微观上趋于一致
有些混合物看起来很均匀，但是当缩小比例查看时，它们会变得异质。即使这样，只要这些成分的分布均匀，就可以假设混合物继续均匀。也就是说，它们的排列方式必须没有“内部阶段”。
在这里，我们的鲜奶油的均匀性受到质疑：微观脂肪和空气微粒是否均匀分布？这种分布在整个乳霜中是否恒定？
如果答案是肯定的，则说明乳霜仍然是均匀的。否则，如果某些地方的脂肪或空气比其他地方的脂肪或空气更多，就会发生这种情况。这是因为搅打过的奶油是胶体，是均匀的混合物，但在显微镜下是异质的。
均匀混合物的例子
水溶液
水是通用溶剂。当一种或多种高度溶解的溶质溶解于其中时，会获得均匀的透明或有色溶液。因此，盐水（来自海洋）或糖（用于果汁或饮料）是均匀混合物的示例。
在这些水溶液（和某些液体产品）中，我们还可以提及：咖啡（无奶油），醋，葡萄酒，啤酒，油，液体肥皂，软饮料（无摇动），指示剂，胶水，氢氧化钠，盐酸，糖浆，过渡金属盐溶液等。
胶体
尽管它们在显微镜下可能不是均匀的，但它们的粒径仍然太小而难以观察或分离。
在一些胶体中，我们有：香烟烟雾，烟霾，口红，蛋黄酱，奶酪，果冻，牛奶，鲜奶油，冰淇淋，油漆等。
空气
空气是均匀气态混合物的完美示例，因为它由肉眼无法分辨的几种气体（氮气，氧气，氩气，水蒸气等）组成；但是，如果进行液化然后分馏，则可以将它们分离。
合金类
合金是均质固体混合物的例子，因为金属不再能够分离并且也可以整合相同的晶体。
这就是为什么钢是均匀混合物的原因，因为无论采用何种形式（板，链，梁等），无论在何处确定，其成分和性能都是恒定的。同样适用于汞合金，加林斯坦，青铜，锡和白金。
其他
请注意，由于混合物的应用，混合材料开始被视为材料。除了合金，玻璃和陶瓷（单色）之外，这就是我们的方式。同样，某些木材和塑料，石头或纺织纤维也可以视为均质混合物。
参考文献
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