来自墨西哥的最具代表性的产品是：玉米，巧克力，口香糖，辣椒，香草，豆类，鳄梨，咖啡，木瓜和银。
墨西哥是一个位于美国南部，与构成中美洲的国家接壤的国家。面积近200万平方公里，是世界上十五个最大的国家之一。
玉米田是墨西哥景观的一部分
墨西哥拥有近6400万公顷的森林面积。这促进了天然动植物物种的存在，这些物种与广泛的农作物一起提供了大量的原始产品。
墨西哥10种最相关的产品
1-玉米
它是与墨西哥传统美食联系最紧密的食物之一。
制作爆米花所需的玉米类型仅存在于墨西哥。自19世纪末开始就被利用。
2-巧克力
最早的农作物可以追溯到12世纪。从那以后，它的生产和销售才增长。
它是世界上最受欢迎的糖果之一。尽管还有其他非常著名的国家-例如比利时人或瑞士人-墨西哥人仍然是原始人。
3-口香糖
特别是在加勒比地区的金塔纳罗奥州，从许多chicozapote储藏区提取口香糖。
这种树在墨西哥森林中比比皆是，从那里香口香糖传到全世界，直到整个20世纪流行为止。
4-辣椒
无论在世界哪个角落烹饪，它都是墨西哥菜的非常典型的调味品。
除了其特有的热度（可在140多个品种中变化）之外，它还具有药用特性并提供维生素C。在便秘或绞痛的情况下也可食用。
5-香草
它是兰花的一种。我们可以在瓦哈卡州，恰帕斯州和金塔纳罗奥州找到它。
以前，它是用来给贵族消费的可可饮料加香并赋予某种风味。
如今，由于其芳香特性，它已在整个食品行业和其他行业中使用。
6-豆
征服者通过后，它的使用最初来自墨西哥，并遍及美国和欧洲。它具有很高的营养价值，是纤维和蛋白质的来源。
有150多个品种，在墨西哥最常见的是白色-阿卢比-，韦拉克鲁斯州和克雷塔罗州的黑色-以及其他土生品种，例如紫豆，斑豆，金丝雀和扁豆。
7-鳄梨
又称“墨西哥绿金”。它被用作墨西哥美食中许多菜肴的成分，并用作制备鳄梨调味酱的基础。
由于其特性，其消费在世界各地都很流行。它具有很高的维生素值-A，C，E，B1-，并提供钙，铁和其他矿物质。
8-咖啡
与鳄梨一起，它是墨西哥的主要农作物。它的生产主要集中在南马德雷山脉和东方马德雷山脉地区。
在墨西哥，壶咖啡的消费非常普遍，其制备与现代咖啡机有所不同。欧盟，美国和加拿大是该产品的主要进口国。
9-木瓜
木瓜原产于热带美洲，是墨西哥农作物中非常常见的水果。
维生素A，钾，纤维和无机盐的来源，也用于医药目的。
10-银
墨西哥是世界领先的白银生产国。2016年，该国生产了近2亿盎司这种贵金属。
在瓜纳华托州，我们可以找到18世纪最早的大型矿床的起源。
参考文献
- 墨西哥在World-Grain.com上。谷物和谷物加工信息网站，位于world-grain.com
- “墨西哥：鳄梨生产的世界领导者米却肯”，新鲜广场在Freshplaza.com上发表
- 福布斯在《福布斯》上发表的“世界上最大的白银生产国：墨西哥”
- 来自equalexchange.coop上的Equal Exchange的墨西哥咖啡史
- “嚼一下：口香糖的历史。” 历史频道的history Channel