在智利完全是一个热狗和三明治的混合体; 它可以具有不同的成分，并且有几种制造方法。这种食物以其成分命名。它实际上是一个“完整的”三明治，它的大小是普通美国热狗的两倍。
智利全麦的卡路里取决于其中所含的食物以及您想要添加的成分。完整的部分是智利特殊美食的重要组成部分，完整的部分是最具象征意义的之一。
完整的是世界闻名的热狗的一种变体，可以在一天中的任何时间食用智利。通常在街头小贩在街上的手推车中发现他们的存在。另外，在一些专门准备其的快餐店中也可以找到它。
配料
智利奶酪的传统成分包括热狗面包，维也纳人，西红柿丁，鳄梨，蛋黄酱和酸菜。在这些经典成分中，您可以添加绿色辣椒，绿色酱汁（用洋葱和欧芹制成），甚至奶酪。
智利最传统的完整食谱通常是用面包和维也纳肉馅，再塞满切成丁的西红柿，鳄梨或鳄梨碎，酸菜和大部分的蛋黄酱。真正的风味体验。
在大多数智利奶酪中，最突出的特征是它的面包更加有力，略带甜味，外壳松脆，可以容纳很多成分。
通常使用特殊面包制作整块面包，但马拉盖塔面包（也称为打成面的面包或法式面包）也有所不同，甚至在索帕皮拉饼中也使用（非常美味的油炸南瓜和面粉面团，用作完整面包）
完整的菜品非常多才多艺，根据食客的口味可以改变食材。例如，另一种非常受欢迎的智利全称是意大利全称配方，其中包括鳄梨或鳄梨，切成丁的番茄和蛋黄酱，其配料类似于意大利国旗的颜色。
根据要添加的成分，有不同的名称，例如“ lo lo”（带有煎蛋和煎洋葱）；动态（鳄梨，番茄，蛋黄酱和“绿色酱”）；瑞士（配奶酪）等。
接下来，我们将审查其成分，以确定智利人完全可以提供多少卡路里。
香肠
香肠是智利奶酪中最基本的元素，因为它们与三明治的底料相对应。有几种类型，我们会发现哪种是准备完整智利菜的最佳选择。
香肠可以有不同的品种，因为它们可以用不同的肉和动物的不同部位制备。这就是为什么很难确定它们是否健康的原因。香肠通常富含脂肪和卡路里。
香肠也被认为是提供空卡路里的食物，因为除了含有大量脂肪外，它们还提供高含量的钠。
但这取决于香肠的类型。有些是良好的蛋白质来源，但由于脂肪和钠含量高，因此卡路里非常高。
这是经典的香肠，它提供了超过180卡路里的热量，7克的蛋白质，2克的碳水化合物，17克的脂肪和572毫克的钠。
对于完整的智利人，使用猪肉或肉类维也纳食品，甚至对于想要减轻卡路里的人甚至使用火鸡（70卡路里，8克脂肪）。
全面包
整个面包或热狗面包总共提供100卡路里的热量，1克脂肪和18克碳水化合物。正如我们所看到的，卡路里并不是太多，如果加上芥末和番茄酱等调味料，这种面包的热量也不会增加太多。
蔬菜
智利奶酪将蔬菜作为其成分的一部分。最重要的是鳄梨或鳄梨和番茄丁。
整个鳄梨有240卡路里，可为人体提供大量健康脂肪。让我们考虑一个完整的包含大量鳄梨，至少是单位的一半-即120卡路里。
就其本身而言，西红柿除了提供充足的抗氧化剂和维生素C外，还只有18卡的热量。
调味料和浇头
智利奶酪的特点是在三明治成分中加入大量蛋黄酱。蛋黄酱每汤匙可提供57卡路里的热量。考虑到智利全麦片至少需要两个，因此仅以蛋黄酱就大约需要120卡路里。
番茄酱和芥末酱也很重要。两者中的卡路里都是一汤匙番茄酱的卡路里，而每汤匙芥末只有4卡路里的卡路里。
最后，酸菜酱-仅煮白菜并加盐发酵-每汤匙可提供19卡路里的热量。
值得注意的是，酸菜是最好的益生菌食品之一，因为它支持大肠中健康细菌群的发展。
智利人的最终卡路里
添加上述成分，我们大量使用所有元素，得出的总热量不可忽略，为595卡：
•1个完整面包
•1个肉类或猪肉香肠
•半个鳄梨
•1个整个番茄
•1汤匙番茄酱
•2汤匙蛋黄酱
•1汤匙芥末
•1份酸菜
如果我们将肉类或猪肉香肠换成火鸡香肠，这些卡路里可以减少到500左右，因此，如果卡路里是一个问题，它是享用此三明治的理想选择。
建议偏爱不超过150卡的热量和14克脂肪的香肠，理想情况下是更健康，毒素更少的有机食品。
此外，如果我们在番茄的成分中加入番茄，则在完整的番茄中可以找到一些维生素B和维生素C的痕迹。鳄梨还是健康脂肪的重要来源，而酸菜是天然的益生菌，可以改善肠道健康。
建议不仅仅消耗卡路里来观察您的脂肪和钠的摄入量，还可以将这种美味的三明治的食用限制在特殊的场合，当您这样做时，可以享受无罪的美味而饱满的智利风味。
参考文献
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